#آش_ترش 🍲مواد لازم ؛ بلغور گندم ؛ ۳۰۰ گرم نخود و لوبیاسفید ؛ ۱۵۰ گرم برگه هلو ؛ ۱۵۰ گرم برگه زردآلو ؛ ۱۵۰ گرم آلوخشک ؛ ۲۰۰ گرم چغندر ؛ ۱ کیلو آب قلم گوساله ؛ ۳ لیتر پیازداغ ؛ ۵ قاشق غذاخوری نعناع داغ ؛ به میزان لازم سرکه ؛ به میزان لازم 🍲طرز تهیه ؛ بلغور گندم ، نخود و لوبیاسفید را از شب قبل خیس کرده و زمان استفاده آب آن را دور ریخته ، شستشو داده تا نفخ آنها گرفته شود . سپس آنها را به همراه کمی آب در قابلمه ای ریخته تا جوش بخورد . زمانی که به جوش آمد آب قلم گوساله را که از قبل تهیه و صاف کرده به آش اضافه میکنیم . حدود ۱ ساعت زمان داده تا مواد آش کمی نرم شود سپس چغندر های شسته و خردشده را به مواد اضافه میکنیم . حدود ۱ ساعت بعد برگه های شسته شده هلو ، زردآلو و آلوخشک را به مواد اضافه میکنیم . میتوان به دلخواه کمی پیازداغ و نعناع داغ به آش اضافه یا در پایان آش را تزیین نمود . در پایان به دلخواه مقداری سرکه به آش اضافه کرده و بعد آماده است . 🍲با آرزوی سلامتی برای شما🍲 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢

#آش_ترش 🍲مواد لازم ؛ بلغور گندم ؛ ۳۰۰ گرم نخود و لوبیاسفید ؛ ۱۵۰ گرم برگه هلو ؛ ۱۵۰ گرم برگه زردآلو ؛ ۱۵۰ گرم آلوخشک ؛ ۲۰۰ گرم چغندر ؛ ۱ کیلو آب قلم گوساله ؛ ۳ لیتر پیازداغ ؛ ۵ قاشق غذاخوری نعناع داغ ؛ به میزان لازم سرکه ؛ به میزان لازم 🍲طرز تهیه ؛ بلغور گندم ، نخود و لوبیاسفید را از شب قبل خیس کرده و زمان استفاده آب آن را دور ریخته ، شستشو داده تا نفخ آنها گرفته شود . سپس آنها را به همراه کمی آب در قابلمه ای ریخته تا جوش بخورد . زمانی که به جوش آمد آب قلم گوساله را که از قبل تهیه و صاف کرده به آش اضافه میکنیم . حدود ۱ ساعت زمان داده تا مواد آش کمی نرم شود سپس چغندر های شسته و خردشده را به مواد اضافه میکنیم . حدود ۱ ساعت بعد برگه های شسته شده هلو ، زردآلو و آلوخشک را به مواد اضافه میکنیم . میتوان به دلخواه کمی پیازداغ و نعناع داغ به آش اضافه یا در پایان آش را تزیین نمود . در پایان به دلخواه مقداری سرکه به آش اضافه کرده و بعد آماده است . 🍲با آرزوی سلامتی برای شما🍲 #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢