17.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#آغوزکوکو
دویست گرم مغز گردو
سبزی های چوچاق و جعفری و وارنبو سه قاشق
یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده
2 ق غ آرد
فلفل و نمک و زردچوبه
دو عدد تخم مرغ
یک ق غ رب گوجه
دو ق غ رب انار ترش یا ملس
یک لیوان آب
داخل کلیپ کامل توضیح دادم.فقط چند تا نکته ی مهم.
اولیش اینکه گردو رو زیاد آسیاب نکنید که به روغن بیفته.
دوم اینکه با شعله ی کم کوکو سرخ شه.
سوم اینکه اگه سبزی چوچاق و وارنبو در دسترس نداشتید ولی دلتون خواست درست کنید میتونید گشنیز و جعفری بریزید.
برای درست کردن سس رب گوجه ورب انار ودو قاشق از همون سبزی اغوز کوکو‌بت هم مخلوط کنید ویک لیوان آب بریزید وقتی شروع به قل زدن کرد کوکوها رو توش بچینید شعله رو کم کنید بیست دقیقه بهش زمان بدید
چون مواد کوکو‌نسبتا شل هست برای فرمدهی کوکو حتما دستتونو‌خبس کنید بعد کوکو ها رو تو‌دست فرم بدید