اگه فقط یه بار این خمیر و درست کنی عاشقش میش 😍واصلا خمیر بورک آماده نمی خری😊 #بورک_با_خمیر_خونگی 🔶مواد لازم برای خمیر بورک؛ آرد ۳۰۰گرم یعنی تقریبا سه لیوان دسته دار فرانسوی آب ۲۵۰تا۲۷۰گرم تقریبا یک و نیم لیوان نمک نصف ق غ 🔶مواد داخل بورک؛ گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم پیاز یک عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه،تخم گشنیز،پولبیبر،پودر سیر یا سیر جعفری یا ریحون خشک یک ق غ کره ذوب شده سه ق غ روغن مایع شش ق غ 🔹چون آب خور آردها متفاوته دقت کنید آب و کم کم به آرد اضافه کنید 🔹حدود یک ربع با دست خمیر و ورز بدید تا خمیر صاف بشه با میکسر حدود ۵ دقیقه کافیه 🔹زمان پخت ۴۰تا ۴۵دقیقه یعنی تا زمانی که رنگ نون طلایی بشه 🔹دمای پخت ۱۸۰ و فن روشن باشه پنج دقیقه آخرشعله بالا رو روشن کنید 🌟

#بورک_با_خمیر_خونگی