#حلوای_سنتی مواد لازم: آرد 1پیمانه شکر 1 پیمانه آب 2 پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده مقدار لازم هل مقدار لازم روغن مایع نصف پیمانه کره مقدار لازم طرز تهیه: ✏️✏️✏️ شکر و آب و با هم روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاد. نزدیک جوش شد زعفران را اضافه کنید.بعد به جوش اومدن شعل را خاموش کرده و گلاب و هل را اضافه کنید. آرد را تفت بدید تا زمانی که رنگش تغییر کنه. من با شعله متوسط یک ربع تفت دادم. بعد آرد را الک کرده و دوباره روی شعله بگذارید و روغن را بهش اضافه کتید. یک ربع تا بیست دقیقا تفت بدید. هل را اضافه کرده و در پایان شهد را بریزید و تند تند مخلوط کنید تا خوب جمع بشه. حین هم زدن کمی کره اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد اینکه حلوا خوب مخلوط شد و خودشو گرفت داخل ظرف سرو ریخته و تزیین کنید. ⚠️نکات: اگر دوست دارید حلواتون تیره رنگ بشه باید زمان بیشتری برای تفت دادنش بگذارید. کاملا سلیقه ایه. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#حلوای_سنتی آردسنگک ۲لیوان شکر ۲لیوان آب ۲لیوان گلاب ۱/۴ لیوان عرق هل یا پودر هل ۱قاشق سوپ خوری روغن مایع ،کره وروغن جامد در حدی باشه که حلوا حالت خمیری پیدا کنه اول شهد و آماده میکنیم آب وشکر روی حرارت هم زده تا شکر حل بشه وبعد زیرش و خاموش کرده زعفران گلاب و پودر هل اضافه میکنیم آرد و الک کرده ۱ساعت روی حرارت بو داده و دوباره الک کرده ترکیب روغن ها اضافه شده دوباره تفت داده آرد و حتما"خوب تفت بدهیدبا حرارت کم رنگ حلوا بستگی به میزان تفت دادن آرد داره می‌توان نصف آرد شیرینی زد و نصف آرد سنگک وبعد در ۳مرحله شهد و اضافه کرده تاحلوا جمع بشه و به صورت‌ گهواره ظرف و تکون میدهیم و حرارت خاموش کرده. بازم نکته اینکه من خودم پودر هل و کمی از زعفران وگلاب وقتی حلوا را خاموش کردم اضافه میکنم که عطرش حفظ بشه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡