#شیرینی_ساق_عروس🥟 آرد لیوان یک و دوسوم لیوان(۲۵۰ گرم ) روغن جامد(یا کره) ۲/۳ لیوان (۱۰۰گرم) پودر قند ۳ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) پودر هل نصف قاشق غداخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوری مغز گردو به مقدار لازم روغن یا کره رو نیم ساعت قبل از شروع کار بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد روغن رو با همزن بزنید بعد پودر قند و هل را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و سبک شود آرد رو الک کنید و کم کم اضافه کنید در مرحله آخر گلاب و اضافه کنید و کمی ورز دهید تا خمیر یکدستی بدست بیاد .خمیر رو حدود یک ساعت در یخچال استراحت دهید بعد از این مدت میتونید از خمیر به اندازه حدود ده گرم بردارید و تو دستتون باز کنید و تکه ای از گردو وسط خمیر قرار دهید و جمع کنید و به صورت یک بیضی فرم دهید و کف سینی فر که کاغذ روغنی قرار دادید با فاصله بچینید‌ و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه(بسته به دمای فر) قرار دهید کمی که شیرینی ها از حرارت افتاد روی ان پودر قند الک کنید یا در پودر قند بغلطانید.

#فیلم_اموزشی #شیرینی_ساق_عروس 🌟