#شیرینی_نسکافه_گردو کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم پودر قند ۷۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم وانیل مقداری زرده تخم مرغ ۱ عدد گردو ریز خرد شده یا رنده شده ۱/۲ پیمانه نسکافه ۱/۲ ق.غ اب ۱ ق.چ طرز تهیه: ابتدا کرده به دمای محیط رسیده و پودر قند را با همزن بزنید تا کرمی و سبک شود. سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و در حد مخلوط شد هم بزنید. نسکافه حل شده و گردو رنده شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. آرد را در طی چند مرحله روی مواد الک کنید و با لیسک ارد را به خورد مواد دهید تا خمیر منسجمی به دست اید. در صورت نیاز کمی ورز دهید. چون این خمیر مغز روغنی دارد نباید زیاد ورز دهید چون به روغن میوفتد. سپس خمیر را درون کیسه فریزر قرار داده و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید. بعد از استراحت خمیر رو به قطر دو سه میل باز کرده و با کاتر دلخواه کاتر زده و درون سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده قرار دهید و مجدد ۱۵ دقیقه درون یخچال قرار دهید. سپس در فر از قبل گرم شده رو دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه شیرینی هارو بپزید.کمی که زیر شیرینی رنگ گرفت کافیه. بیش از حد داخل فر بمونه شیرینی سفت میشه. سپس بعد از سرد شدن با سس کارامل بریلو کارامل و یا دولسه دلچه شیرینی را تزیین کنید. این شیرینی ماندگاری بالایی داره و مناسب برای عید هست. به جای گردو از هر مغز دیگری میشه استفاده کرد. ممکنه از این مقدار ارد کمتر یا بیشتر استفاده شود پس همه ارد را یک مرتبه به خمیر اضافه نکنید. ❁ ٰвٰάήُσٌ ❣ ٖآۺݒَـ.ٖ.ٖ.ٖـݫے ❁ cнαɴɴεℓ◍➲ @Ashpazibano ⇦«◌»