#غذای_مکزيكى کاهو باریک خرد شده!،قلقلی( گوشت ،پیاز،ادویه های معطر، فلفل سیاه،یه کوچولو زیره سبز ساییده و کمی سس تند و شیرین)،ترشی هالوپینو،لوبیا چیتی ،ذرت،فلفل قرمز شیرین،گوجه گیلاسی،پیاز بنفش،گشنیز برای سس: ماست چکیده، مایونز خیلی کم ، گشنیز تازه، آب لیمو ترش،پودر سیر( یا سیر له شده) ، پودر پاپریکا،فلفل سفید،کمی مرزه خشک ، همه ی مواد رو تو میکسر مخلوط میکنیم ترشی هالوپینو تنده تا قسمتی،بنابراین تندی کوفته هارو بر اساس ذائقه باید تنظیم کرد. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano

#سوپ #غذای_مکزیکی #سوپ_سبزیجات_مکزیکی #غذای_ملل 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 مواد لازم: ۱ و نیم فنجان پیاز خرد شده (۱ عدد متوسط)🍈 ۱ فنجان هویج پوست کنده و خرد شده (۲ عدد متوسط)🥕 ۱ و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون🍾 ۲ حبه سیر، خرد شده🍈 ۱ و نیم گوجه فرنگی خرد شده با فلفل سبز 🍅🌶 ۱ کدو متوسط، خرد شده 🍆 لوبياسبز خرد شده (۴/۱ فنجان) 🥦 اختیاری۱ فلفل قرمز ، خرد شده🌶 ۱ قاشق چایخوری پونه خشک (پونه کوهی مکزیکی اگر دارید)☘ ۱ قاشق چایخوری زیره آسیاب شده نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۱ ونیم فنجان ذرت منجمد ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه نیم فنجان گشنیز خرد شده 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 طرز تهیه: روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط به بالا حرارت دهید. پیاز و هویج را بیافزایید و ۳ دقیقه سرخ کنید، سپس سیر را اضافه نموده و ۱ دقیقه دیگرسرخ کنید.گوجه فرنگی، کدو سبز، لوبیا سبز، فلفل، پونه کوهی، زیره سبز و ادویه را با نمک و فلفل هم بزنیدتا طعم بگیردبگذارید تا جوش بیایدسپس به حرارت متوسط رو به پایین کاهش دهید درب آن را بگذارید و اجازه دهید با حرارت کم بجوشد تا سبزیجات نرم شوند،حدود ۲۰ دقیقه گه گاه هم بزنید.آن را در ذرت، آب لیمو و گشنیز هم بزنید و تا زمانی که ذرت خوب حرارت ببیند بپزید.گرم سرو کنید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#سالاد #سالاد_مکزیکی_پیکو_دگالو #غذای_ملل #غذای_مکزیکی گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد نگینی پیاز ریز خورد شده ۱ عدد فلفل تازه هالوپینو که تخم هایش را خارج کرده و خورد کردید ½ پیمانه گشنیز تازه ریز خورد شده ۲ ق غ پیازچه ریز خورد  شده ۱ عدد پودر سیر ½ قاشق چایخوری نمک ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری گوجه فرنگی، پیاز، ففل هالوپینو، گشنیزو پیازچه را در کاسه متوسطی مخلوط کرده .سپس با پودر سیر، نمک و فلفل طعم دارش کنید/ هم بزنید تا خوب مخلوط شوند و ۳۰ دقیقه بگذارید در یخچال سپس استفاده کنید. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧