#قلب_سورپرایز 🎥🔝

دوستای گلم دم ولنتاینی ازین #قلب_سورپرایز و‌ #بمب_شکلات و حتی اون #قاشق شکلاتی میتونین خوب کسب درامد کنینا👌زرنگ باشید نکاتی که باید دقت کنید: 🔺از شکلات تخته ای حتما استفاده کنید مارک سوربن و کارات خوبن من این سری شکلات مارک پارمیدا گرفتم روش نوشته مخصوص روکش بستنی و قنادی خیلی راضی بودم 🔻#شکلات رو بن ماری کنید روی حرارت غیر مستقیم،مواظب باشید ذره ای آب یا بخار داخلش نره که خراب میشه 🔺سطح قالب رو خوب شکلات بزنید مخصوصا اون قسمت هایی که حالت شکستگی داره و لبه هاش.جایی خالی نمونه. بفرستید یخچال خودشو گرفت دوباره شکلات بزنید و بعد بفرستید مجدد یخچال وقتی خودشو گرفت اماده جدا شدن هست 🔻موقع جدا کردنشون اول اگه روسطح #قالب شکلات ریخته شده با یه کارد تمیز کنید لبه هاشو و بعد جدا کنید 🔺لبه های دوتا شکلات رو میتونید با شکلات بنماری شده بچسبونید به هم دیگه 🔻داخلش هرچی میخواید میتونید بریزید حتی اگه کادو ولن دارید میتونید داخلش بذارید. ✨