،🎀آموزش#نان_پای_سیب :
برای 1 لوف
زمان آماده سازی : 30 دقیقه
زمان پخت : 60 دقیقه
مواد لازم :
کره نرم نصف فنجان
شکر نصف فنجان
شکر قهوه ای روشن نصف فنجان
دوغ کره یا شیر یک چهارم فنجان
بکینگ پودر 2 ق چ
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 و نیم ق چ
آرد 2 فنجان
ادویه پای سیب 2 ق چ
نمک نصف ق چ
سیب پوست کنده و خرد شده 2 عدد بزگ یا 4 عدد متوسط
بادام خرد شده سه چهارم فنجان
کرن بری خشک نصف فنجان در صورت تمایل
مواد لازم برای روی نان :
شکر قهوه ای روشن یک چهارم فنجان
آرد 3 ق غ
ادویه پای سیب یک چهارم ق چ
کره 2 ق غ
بادام خرد شده یک سوم فنجان
ادویه پای سیب : 1 ق غ پودر دارچین + 1 و نیم ق چ جوز هندی + نصف ق چ فلفل شیرین + 1 ق چ زنجبیل + 1 و نیم ق چ هل
طرز تهیه :
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .
یک قالب لوف حدودا 22 * 12 سانتی را چرب کرده آردپاشی کنید یا اسپری جدا کننده بزنید .
کره را به مدت 30 ثانیه با سرعت متوسط همزن بزنید .
شکر را اضافه کرده هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند .
دوغ کره و بکینگ پودر را اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود .
تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده مخلوط کنید .
مخلوط آرد ، ادویه پای سیب و نمک را به آرامی اضافه کرده و مخلوط نمایید تا یکدست شود .
سیب ، بادام و کرن بری را با خمیر نان مخلوط نمایید و داخل قالب ریخته رویش را با قاشق صاف کنید .
مواد رویه نان را با هم مخلوط نمایید تا به شکل خرده نان در آید و روی خمیر داخل قالب بریزید و به آرامی کمی داخل خمیر فشار دهید که بچسبند .
نان پای سیب را به مدت حدود 1 ساعت در فر بگذارید تا بپزد و اگر خمیر دندان وسط نان زدید و تمیز بیرون آمد میتوانید نا را از فر خارج کرده 10 دقیقه بگذارید از حرارت بیوفتد سپس روی توری سیمی منتقل کنید و بگذارید کاملا خنک شود .
🍝 ~ #آشپـ...ـزی_ݕاݩـ...ــۅ ~ 🎣
Jõıň☞🎂 @Ashpazibano 🍜