‍ #واویشکای_گوشت #غذای_محلی گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی نگینی خردشده 2 عدد رب گوجه ‌فرنگی 1-2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم آب جوش 2 لیوان زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری در ماهیتابه یا قابلمه ای مناسب روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. به آن کمی زردچوبه بزنید. گوشت رو اضافه کنید و مواد را تا اندازه ای که رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید.رب را اضافه کنید و چند دقیقه ای با سایر مواد تفت دهید. گوجه فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و زعفران دم کرده را اضافه کنید. مواد راهم بزنید. 🔹حالا روی مواد آب جوش رو بریزید . حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد پخته و کاملا نرم شوند.غلظت این خورشت نباید خیلی رقیق و یا غلیظ باشد. میزان رب گوجه اختیاری می باشد. زعفران هم به دلخواه می باشد از دارچین هم برای خوش عطر شدن میتوان استفاده کرد. از دل و جگر گاو و گوسفند،هم میتوان استفاده کرد. این غذا هم با برنج و هم نان قابل خوردن می باشد ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢