#پنکیک_شیر_شکلاتی تخم مرغ:دوعدد شکر:چهار قاشق غذاخوری وانیل:نصف قاشق چایخوری نمک:یک پنس بکینگ پودر؛یک قاشق مرباخوری پر آرد:دو پیمانه پودر کاکائو؛دو قاشق غذاخوری شیر:یک ونیم پیمانه تخم مرغ ووانیل وشکر رو با همزن دستی کمی بزنید شیر وارد و پودر کاکائو وبکینگ ونمک رو اضافه ومخلوط کنید غلظت مایه نه شل باشه نه سفت .به غلظت مایه در کلیپ دقت کنید در یک ماهیتابه نچسب با حرارت متوسط که گرم شده مایه پنکیک رو با ملاقه بریزید وقتی روش حباب زد برگردونید طرف دیگش هم بپزه سپس روی قفسه بزارید تا خنک بشه روی هم نزارید کع خمیر بشه سپس مواد میانی رو اماده کنید. صد گرم پنیر لبنه یا ماسکار پونه وصد گرم خامه وهفتاد وپنج گرم پودر کرم شانتی(یا پودر خامه)وکمی وانیل ودو قاشق غذاخوری پودر قند رو مخلوط وبا همزن برقی بزنید تا فرم بگیره وروی یکی از پنکیک با قیف کرم بریزید وپنکیک دیگه رو روش قرار بدید ودر صد وپنجاه گرم شکلات ذوب شده(به روش بن ماری ذوب کنید) یک طرف پنکیک رو در شکلات ذوب شده فرو ببرید وروی کاغذ روغنی بچینید تا شکلات روش ببنده وبه دلخواه میتونید روش رو با مغز یا ترایفل تزیین کنید.نوش جان پ ن؛ میتونید فقط بهش خامه فرم گرفته هم بزنید بازم خوشمزست ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢