#چیزکیک_قهوه بیس کار: یک بسته بیسکوییت پتی بور یا ساق طلایی ۲۰۰گرم کره آب شده مواد پنیری: خامه صبحانه ۲۰۰گرمی یک و نیم عدد پنیر خامه ای ویلی ،لبنه یا ماسکارپونه ۴ ق غ پودر قند(اگه از خامه قنادی استفاده کردید پودر قند رو‌حذف کنید ولی اگه از خامه صبحانه استفاده کردید به مقداری که دوست دارید پودرقند بزنید برای من ۴ ق غ کافی بود) ۱/۳پیمانه قهوه یک بسته پودر ژلاتین و یک لیوان آب جوش بیسکوییت هارو پودر و با کره مخلوط کنید داخل قالب ها کپسول بذارید و دو ق از مواد داخل کپسول ها بریزید و با ته استکان خوب فشرده کنید و بذارید یخچال ژلاتین و آب رو‌مخلوط کنید و بذارید روی حرارت آب تا کاملا حل بشه و شفاف بشه بعد بذارید کنار تا خنک شه پنیر،خامه رو باهمزن دو دقیقه هم بزنید و ژلاتین خنک شده،قهوه و پودرقند رو اضافه کنید و درحد مخلوط شدن هم بزنید از هر مواد تا روی کپسول ها بریزید و برای دو سه ساعت بذارید یخچال میتونید روش رو با شکلات بنماری شده یا پودر کاکائو یا قهوه تزیین کنید این مقدار مواد بهتون حدود ۱۸تا چیزکیک میده توی قالب قطر ۱۸یا ۲۰هم میتونید درست کنید