#چیز_کیک_زعفرانی_پسته برای کیک 2 عدد تخم مرغ نصف پیمانه شکر 1/4پیمانه شیر 1/4پیمانه روغن 1 ق م پودرهل 1 پیمانه آرد قنادی 1 ق م بکینگ پودر نصف ق چ نمک 1 ق م پودر کاکائو تخم مرغ و شکر و وانیل رو با دور تند همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه و ذرات شکر حل بشه. شیر و روغن رو هم اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم. ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو و نمک رو 3 بار الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم که پف خمیر نخوابه. من از قالب تارت استفاده کردم که پشتش تو خالیه و میتونم داخلشو خوب پر کنم . قالب رو چرب میکنم ارد میپاشم و مواد رو میریزم توی قالب و میزارم فر با دمای 180 درحه به مدت 35 دقیقه. ❌❌❌دمای فر بستگی به فرتون داره من از توتستر استفاده میکنم❌❌❌ برای مواد پنیری 70 گرم پنیر خامه ای 80 گرم خامه قنادی 2 ق غ پودر ژلاتین 2 ق زعفران دم کرده 1/4لیوان شیر 3 ق غ پودر پسته ❌2 ق پودر شکر بستگی به ذائقتون داره که من اصلا نزدم❌ خامه ی قنادی رو با همزن میزنیم که فرم بگیره. پنیر و زعفران رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. پودر ژلاتین رو با شیر مخلوط میکنیم وقتی پنبه ای شد به روش بن ماری ذوبش میکنیم ،اجازه میدیم از دما بیفته و به مواد اضافه میکنیم . در اخر پودر پسته رو هم اضافه میکنیمو مجددا هم میزنیم. کیک که اماده شد از قالب جدا میکنیم و اجازه میدیم سرد بشه .چند حلقه موز وسط کیک میزاریم وبا مواد پنیری وسط کیک پر میکنیم و میزاریم یخچال به مدت 4 ساعت که خودشو بگیره‌... تزئینش هم بستگی به خودتون داره....💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡