#مرغ_پاپکورنی و#کرانچی_سیب_زمینی_پنیری مرغ پاپکورنی 🍗🍗🍗 برای مهمونیا گزینه خوبیه می تونید از قبل آماده کنید تو یخچال بذارید یا فریز کنید و نیم ساعت قبل از شام سرخ کنید یا حتی سرخ کنید و موقع سرو توی فر مجددا گرم کنید ،کالریش که مسلما بالاست ولی بچه ها خیلی دوست دارند. فیلم واضحه فقط چندتا نکته☝🏼 برای مزه دار کردن مرغ می تونید بنا به ذائقه تون عمل کنید (پودر سیر ،پودر پیاز،روغن زیتون،خامه ترش، سس مایونز، ادویه تندوری و ... یا حتی فقط نمک و فلفل) پیازها را بصورت حلقه ای خورد کنید تا جدا کردنش راحت تر باشه، (من از قبل پیاز خورد شده داشتم) پودر سوخاری که من استفاده می کنم پودر پانکو پاپریکا خارجیه که اغلب فروشگاهها و لوازم قنادی فروشی ها و بعضی سوپر مارکتا دارند ولی اگه پیدا نکردید برندهای ایرانی هم خوبن. . برای کرانچی سیب زمینی 🍟 مواد لازم سیب زمینی آپ پز شده ششصد گرم نشاسته ذرت صد و بیست گرم معادل یک پیمانه پنیر چدار یا پیتزا رنده شده صد گرم معادل یک پیمانه جعفری چهار ق غ(من به جاش شوید استفاده کردم )مقدارش هم بستگی به خودتون داره می تونید کمتر یا بیشتر بریزید. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم . همه مواد مثل فیلم باهم مخلوط میشن خمیر قابل انعطافی بدست میاد، با وردنه باز می کنیم و برش زده و سرخ می کنیم، استفاده از کیسه فریزر چرب شده برای سهولت کاره ،این خمیر بدون کیسه فریزر چرب شده هم به راحتی قابل باز کردن و برش زدنه ، فقط سیب زمینی ها را بعد از آب پز شدن کنار بذارید تا کاملا خنک بشن ، بعد رنده ریز یا پوره کنید. .

🔸#مرغ_پاپ_کورنی رو میتونید بعد از اینکه با این مواد مخلوط شد، توی آرد سوخاری بغلطونید بعد توی روغن زیاد سرخ کنید. این مرغ خیلی خوشمزه و نرم و لطیف هست. میشه بهش #مرغ_خامه_ای هم بگیم. 🔸#کرانچی_سیب_زمینی_پنیری هم حتما باید توی روغن زیاد سرخ بشه. بهتر هست از جعفری خشک استفاده کنید. من از جعفری تازه خرد شده استفاده کردم. راستی اگه حوصله به خرج بدین رو کرانچی ها رو نازک برش بزنید خیلی ترد تر و خوشگل تر میشه