#کیک_خامه_ای_متفاوت کیک خامه ایی متفاوت😋 برای کیک؛ 4 تخم مرغ ۱۲۵ گرم پودر قند ۱۲۵ گرم آرد 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر ۱۲۵ گرم شیر ۱۰۰ گرم روغن برای خیساندن کیک؛ 1. 5 فنجان شیر 2 قاشق غذاخوری نسکافه برای خامه؛ ۳ بسته خامه بستگی به اندازه قالبتون داره دو بسته هم کافیع اگه میخواید ۳ رنگ بشه از کاکائو شیری،کاکایویی و کاراملی استفاده کنید. ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری اول ژلاتین رو داخل ۵ قاشق غذاخوری اب حل کنید و کنار بزارید. خب برای تهیه کیک تخم مرغ و پودر قندو وانیل رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و مجدد یکم هم میزنیم،پودر کاکائو و ارد و بکینگ مودر رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و داخل قالب چرب شده میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزه. شیر رو روی حرارت گرم میکنیم و نسکافه رو اضافه میکنیم و بعد از پخت کبک روی کیک میریزیم. حدود نیم ساعت کیک رو داخل یخچال میزاریم تا سرد بشه. تو این زمان شکلات تخته ایی هامون رو به روش بن ماری مایع میکنیم،خامه رو هم بهش اضافه میکنیم و وقتی خامه شل شد از روی حرارت بر میداریم و ژلاتین رو اضافه میکنیم و با همزن برقی میزنیم تا تقریبا سفت بشه. و بعد کیک رو از یخچال خارج میکنبم و مطابق فیلم خامه رو روش میریزیم و یک شب توی یخچال میزاربم تا کاملا ببنده. #با_رسپی_های_امتحان_شده