#کیک_خرمایی_بادارچین_وسیب
موادلازم
آرد ۲ فنجان
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۲ عدد
پودر دارچین
وانیل یک قاشق چایخوری
خرمای هسته گرفته یک فنجان درشت خرد شده
آب ولرم یک فنجان
روغن نصف فنجان
سیب دو عدد (پوست کنده شده و مکعبی خرد شده )
آرد را با بکینگ پودر و دارچین قاطی میکنیم
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن برقی با سرعت زیاد به مدت دقیقه هم میزنیم تا کرمی و کشدار شود
نصف اندازه ی خرمای خرد شده را با آب گرم قاطی میکنیم و مخلوطمان را در میکسر میریزیم
و خرماهای با آب میکس شده را همراه با روغن به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم
بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و هم زدن را ادامه میدهیم
حالا نصف دیگر خرماها را همراه با سیب اضافه میکنیم
قالب کیک را با کره چرب کرده و آرد پاشی میکنیم
کیک را در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردیم به مدت ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته شود میگذاریم