#کیک_موس_شکلاتی🍓 مواد لازم آرد ... ۵۰ گرم روغن مایع ... نصف پیمانه تخم مرغ ... ۲ عدد پودر کاکائو ... ۴ قاشق چای خوری شیر ... نصف پیمانه شکر ... ۵۰ گرم بیکینگ پودر ... نصف قاشق چای خوری خامه ... ۱۰۰ گرم وانیل ... به میزان لازم آب جوش ... ۲ قاشق چای خوری شکلات تخته ای ... ۲۰۰ گرم طرز تهیه 1- برای تهیه مایع کیک، ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از یکدیگر جدا کنید و زرده ها را در یک ظرف جداگانه بریزید. 2- سپس شکر و وانیل را به زرده تخم مرغ اضافه و کاملاً مخلوط کنید تا مایع سفید رنگ و کشدار شود. 3- حالا آرد، روغن مایع، بیکینگ پودر، ۲ قاشق چای خوری کاکائو و آب جوش را به ظرف اضافه و مخلوط کنید. 4- سفیده های تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه خوب مخلوط کنید تا کامل پف کند. 5- حالا سفیده ها را نیز به مایع کیک اضافه کنید و به آرامی مواد را هم بزنید تا کف مواد نخوابد. 6- در قالب کیک کاغذ روغنی بگذارید و سپس مایع کیک را در آن بریزید. 7- فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و مایع را به مدت ۲۰ دقیقه در فر طبقه وسط بگذارید تا بپزد. 8- بعد از پختن کیک، بگذارید سرد شود و حالا موس شکلاتی را آماده کنید. 9- شکلات تخته ای را در یک ظرف بریزید و بر روی بخار آب جوش بگذارید تا شکلات ‌ها ذوب شوند. 10- شیر را به ظرف اضافه و مخلوط کنید. 11- ظرف را از روی بخار برداشته و خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید. 12- حالا این مواد را بر روی کیک بریزید و به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید.