#کيک_کنجدي
مواد لازم 🥣
❇️آرد
❇️ دو پيمانه
❇️شیر
❇️ یک پيمانه
❇️روغن
❇️ نصف پيمانه
❇️شکر
❇️ یک پیمانه
❇️پوست رنده‌شده پرتغال به ميزان لازم
❇️بيكينگ پودر يك قاشق مرباخوري
❇️گلاب نصف پيمانه
❇️هل يك قاشق مرباخوري
❇️كنجد و دراژه هاي رنگي براي تزئين به ميزان لازم
طرز تهيه :🍵
🔴ابتدا شكر و روغن را مخلوط كرده و بعد تخم‌مرغ را به آن اضافه و مخلوط مي‌كنيم. شير و گلاب را در اين مرحله مي‌افزاييم. آرد را به همراه بيكينگ‌پودر دوبار الك كرده و كم‌كم به مواد اضافه مي‌كنيم و به حالت دوراني هم مي‌زنيم تا پف آن نخوابد. سپس پوست پرتغال را افزوده و كنجد را روي آن مي‌پاشيم و به مدت 30 تا 35 دقيقه درون كيك‌پز قرار مي‌دهيم و در نهايت دراژه ها را روي آن مي پاشيم.
┏━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┓
📌 ⃟◍☞ @AshPaziBano ❥◍⃟📌
┗━•━━•°✵•♪°🎈°♪•✾°•━━•━┛
#کیک_کنجدی
1.شکر یک لیوان
2.تخم مرغ دو عدد
3.ماست نصف لیوان
4.وانیل نصف ق چ
5.ارد الک شده دو لیوان
6.بیکینگ پودر دو ق چ
7.کره یاروغن جامد دو سوم لیوان
(معادل 120 گرم)
8.نمک در صورت دلخواه خیلی کم
9.شربت بار یا عسل دو ق غ
_1.ابتدا روغن(یا کره) رو با شکر با همزن خوب میزنیم تو سبک بشه.
_2.تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده یعنی اول یکی از تخم مرغ ها رو اضافه کرده وقتی خوب مخلوط شد بعدی رو اضافه کرده و هم میزنیم.
_3.وانیل و ماست رو که از قبل بیرون از یخچال گذاشتیم اضافه میکنیم.
_4.شربت بار یا عسل رو اضافه کرده و هم میزنیم.
_5.در این مرحله همزن و کنار میزاریم و ارد رو که از قبل سه بار الک کردیم با بیکینگ پودر اروم اروم اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.
_6.اگر خواستیم کیک رو در قالب لوف درست کنیم و دورنگ بشه یک سوم مواد رو جدا میکنیم و بهش کاکایو و یکم نسکافه که از قبل با مقدار خیلی کمی اب حل کردیم(من به جای اب از روغن مایع استفاده کردم) مخلوط میکنیم.
_7.قالب میان تهی روبا روغن مایع چرب میکنیم و کاملا کنجد پاشی میکنیم.
مواد سفید رو داخل قالب ریخته.و مواد کاکایویی رو روش.مواد باید دو سوم قالب رو پر کنه.
_8.در فر ده دقیقه از قبل گرم شده با درجه 180 درجه به مدت 60 دقیقه قرار میدیم.
(دمای فرها با هم فرق میکنه پس زمان تقریبی ست)
با تشکر از دوست خوبم شف پازریک بابت رسیپی پایه خوبشون
___نکته:
شربت بار رو من به رسیپی اضافه کردم که هم رنگ کیک رو قهوه ای میکنه و هم بافتش رو نرم
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞
#کیک_کنجدی
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1,5 پ
روغن مایع 1 پ
ماست 1 پ
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل کمی
آرد 2 پ
کنجد 2 ق غ
طرز تهیه:
قالب کیک را با کره چرب کنید و تمام سطح اونو با کنجد بپوشونید ، تخم مرغ و شکر را 8 الی 10 دقیقه با همزن برقی بزنید و بعد با دور کند روغن و ماست را هم بزنید در آخر آرد و بکینگ پودر و وانیل را الک شده را اضافه کنید با دور کند هم بزنید در قالب مورد نظر بریزیدفر را که از قبل گرم کرده اید با دمای 180 درجه 35 الی 40 دقیقه بپزید
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#کیک_کنجدی
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1,5 پ
روغن مایع 1 پ
ماست 1 پ
بکینگ پودر 1 ق غ
وانیل کمی
آرد 2 پ
کنجد 2 ق غ
طرز تهیه:
قالب کیک را با کره چرب کنید و تمام سطح اونو با کنجد بپوشونید ، تخم مرغ و شکر را 8 الی 10 دقیقه با همزن برقی بزنید و بعد با دور کند روغن و ماست را هم بزنید در آخر آرد و بکینگ پودر و وانیل را الک شده را اضافه کنید با دور کند هم بزنید در قالب مورد نظر بریزیدفر را که از قبل گرم کرده اید با دمای 180 درجه 35 الی 40 دقیقه بپزید
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
✅کیک کنجدی😋
توی این کیک وانیل استفاده نشده در صورت تمایل میتونید کمی وانیل بزنید.
میتونید از پیمانه قنادی و یا لیوان فرانسوی دسته دار کنید. (اندازه لیوان 250 میلی لیتر)
✍ مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1/5 لیوان شکر
1 لیوان روغن
1 لیوان ماست
1 بسته بکینگ پودر 10 گرمی ترک (یا 1 ق م)
2 لیوان آرد
2 ق غ کنجد
🥣 طرز تهیه:
قالب کیک را با کره خوب چرب کنید و کنجد بپاشید.
برای مایه کیک، در یک کاسه تخم مرغ و شکر را بریزید و حدود 10 الی 8 دقیقه با همزن برقی بزنید تا حجم مایه دو برابر شود بعد روغن و ماست را اضافه کنید و یکدور با همزن بزنید در حد مخلوط شدن بعد مواد خشک (آرد و بکینگ پودر را که از قبل سه بار الک کرده بودید) اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا مایه صاف و یکدست شود.
مایه را داخل قالب بریزید و بزارید در فر تا از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا35 دقیقه تا کیک پخته شود.
(با خلال چک کنید) بعد بزارید کیک که خنک شد از قالب جدا کنید.
#کیک_کنجدی❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
سلام به روی ماهتون🥰♥️
من اومدم با ی کیک ساده وخیلی خوشمزه😋
کیک یک تخم مرغی
ارد یک ونیم لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر یک ق چ
وانیل ۱/۴ق چ
شیر ۳/۴لیوان یا از یک لیوان یک بند انگشت کمتر
روغن مایع ۱/۴لیوان
ازقالب لوف ۱۳ در ۳۰ استفاده کردم میتونید از قالب ۲۰ گرد هم استفاده کنید.
ارد وبکینگ پودر سه بار الک بشه
فر و۱۸۰ درجه روشن کنید گرم بشه
بدون فر هم میتونید درست کنید.
داخل ظرفی تخم مرغ وشکر ووانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ وکشدار بشه وشکر حل بشه.
شیر وروغن مایع واضافه کنید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید.
ودر اخر ارد ودر دومرحله اضافه کنید وبا همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه.
داخل قالب که از قبل کاغذ روغنی گذاشتید وچرب کردیدمواد وبریزید ودر فر۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید تا بپزه.
انشالله دوست داشته باشید.♥️♥️
#کیک_یک_تخم_مرغی #کیک_عصرانه#کیک_ساده
#کیک_اسنفجی#کیک_خوشمزه#کیک_پنبه_ای
#کیک_نرم#کیک_خونگی#کیک_صبحانه
#اشپزی#کیک_کافی_شاپ#کیک_کنجدی
#کیک_گردویی#کیک_شکلاتی
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کنجدی😍😋
مواد لازم
آرد ۱پیمانه
شکر نصف پیمانه
تخم مرغ ۲عدد
اب جوش ۱/۴پیمانه
بکینگ پودر ۱ق چ
وانیل کمی
گلاب ۲ق غ
ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن دستی ۴دیقه بزنید تا از لختگی ردربیاد و گرمی رنگ بشه میتونید ۲دیقه با همزن برقی بزنید
بعد گلاب و ابجوش و اضافه و زودی مخلوط کنید
حالا ارد و بکینگ پودرو الک کنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست بشه.
من با نصف موادی که نوشتم درست کردم 🚫🚫🚫 تابه سایز کوچک ۱۵سانتی را چرب کردم کنجد ریختم داخلش و مواد کیکو ریختم داخلش و گذاشتم روی گاز با شعله کم تا نیم ساعت خوب بپزه حتما درشو دم کنی بزارید ..
اگه شعله گازتون زیاده شعله پخش کن بزازید دو گاز بعد تابه رو بزارید روش .
بعده نیم ساعت چک کنید نپخته بود زمان بیشتری بدید
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کنجدی
پارت دوم
#کیک_کنجدی
🌟