#ران_مرغ_با_قارچ_سیر💙🍄🥘 6 تکه ران مرغ فیله شده(بدون پوست و استخوان) 1 قاشق چایخوری آویشن خشک 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 5 نوار بیکن خرد شده 250 گرم قارچ 1/3 لیوان سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری کره 4 حبه سیر خرد شده یا رنده شده 1/3 لیوان آب مرغ(آب جوش و استاک مرغ) 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده برای تزیین فلفل سیاه پودر پیاز 📝 ابتدا تکه های مرغ را با آویشن،نمک،فلفل،پودر پیاز(یا پیاز خرد شده)و (هر ادویه دلخواه دیگر) مرینیت کنید، چند دقیقه استراحت دهید تا مزه دار شوند، و در یک ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید هر دو طرف ران مرغ را، برای هر طرف 3_4 دقیقه تا زمانی که روی مرغ طلایی شود، کافی است مرغ ها را از تابه در آورده و در همان ماهیتابه بیکن های خرد شده را سرخ کنید و در یک ظرف کنار بگذارید(اگر از بیکن استفاده نمیکنید میتوانید پیاز خرد شده جایگزین کنید) سپس کره را اضافه کنید و قارچ خرد شده را تفت دهید،نمک بزنید و سیر را اضافه کنید تفت دهید تا عطر سیر بلند شود ،سپس سرکه بالزامیک و آب مرغ را اضافه کرده،هم بزنید و اجازه دهید به جوش بیاید،و بعد مرغ و بیکن سرخ شده را به ماهیتابه برگردانید و روی حرارت ملایم بماند تا هم سس غلیظ شود و هم فیله های مرغ کامل پخته شود،سپس با جعفری خرده شده تزیین و سرو کنید، نوش جان 💖 ❁🍟🥦🍔

آموزش #چیکن_بریانی☝️☝️😍 قسمت دوم✔️ 💞با ما کدبانو بشید💞 . اول پیاز رو خلالی کنید و سرخ کنید خوب که طلایی شد مرغ رو میتونید ریش ریش یا نگینی و به پیاز اضافه کنید ادویه ها رو به ترتیب بهش اضافه . میتونید بعد فلفل و گوجه رو بریزید ولی من اول ماست رو ریختم بعد آب و در آخر گوجه و فلفل ها رو اضافه کردم . شعله باید خیلی کم باشه چون اگر ماست حرارت زیاد بخوره میبره و غذا خراب میشه بعد از ده دقیقه مواد رو کنار بگذارید و برید سراغ برنج اول ظرف آب رو به همراه برگ بو، میخک، دارچین و هل روی حرارت بزارید و برنج رو که از قبل خیس کردین را زمانیکه آب جوش آمدن بهش اضافه کنید مقدار آب برنج نباید زیاد باشه یک و نیم پیمانه برای هر پیمانه برنج آب خوبه وقتی آب برنج تمام شد مواد رو لایه لایه داخل ظرف بریزید و بزارید تا بریانیم . و لایه لایه مواد و برنج رو داخل قابلمه بریزید تا دم بکشه میتونید در لابه لای برنج و مواد پیاز داغ و جعفری هم بریزید این غذا فوقالعاده خوشمزه و عالی هست و میدونم اگر درست کنید حسابی از اون لذت خواهید بود

#کوفته_فلفلی_ترکیه_ای😍

الهی در این دوشنبه و آخرین روز آبان ماه🍂🍃 سایه خدا برسرتون سلامتی بر وجودتون سرسبزی در خانه هاتون سخاوت خدا در مالتون سرنوشت نیکو در عمرتون سبد سنبل در دستتون سیب خنده رو لباتون باشہ روزتون زیبا و دلچسب 🍂🍃

📝درمان لق بودن دندانها ☕️جوشانده غلیظی از پوست انار تهیه نمایید و روزانه چندین بار بصورت دهانشویه استفاده نمایید.

روغن حیوانی بخورید !👌🏻 ▫️روغن حیوانی دارای فواید و خواص فراونی چون: تقویت سیستم ایمنی، خواص ضدسرطانی، درمان سوختگی، تقویت چشم و مفید برای پوست می‌باشد + روغن حیوانی هیچ گاه در رگ‌ها رسوب نمی‌کند. آن چیز که رگ‌های قلب را می‌بندد، روغن‌های صنعتی است که امروزه در بازار فراوان است

👩‍🍳کیک اسفناج با شکلات سفید و خامه🍀🍀🍀🍀🍀 ۲ عدد تخم مرغ ۱۲۵گرم شکر دانه ریز ۱ قاشق چای خوری روغن ۲۵۰گرم آرد ۱بسته بکینگ پودر ۱ بسته وانیل ۱۲۵ میلی لیتر شیر ۷-۸شاخه اسفناج برای کرم: ۱۸۰-۲۰۰گرم شکلات سفید ۱/۴ لیوان شیر ۵۵ گرم کره ۱عدد زرده تخم مرغ ۱ بسته (۲۰۰ میلی لیتر) خامه سرد ۲-۳قاشق غذاخوری خشخاش Ⓥ

#آموزش آش انار😍😍 #پارت_اول

خرما داغ یک دسر جنوبی مقوی و راحت و سرشار از خاصیت

#سس_کچاب 🥫

🍎در آخرین دوشنبه آبان 🍁رنگ ها را 🍎به زندگی دعوت کن 🍁رنگ شادی 🍎رنگ عشق 🍁رنگ اشتیاق حس خوب ❤️

☀️☀️☀️ظهر زیبای پاییزیتون بخیر و شادی بفرمایید ناهار😋😋😋🌮🌮🌮🌮🍱🍱🍱🥘🥘🥘🍟🍔🍔🍔

حلوا بیسکوییتی بیسکوییت ۱۵۰ گرم شکر نصف لیوان (۱۱۰ گرم) آب نصف لیوان (۱۲۰ میلی) گلاب ۱/۴ لیوان (۶۰ میلی) مجموع کره و روغن یه کم بیشتر از تصف لیوان (میزان تقریبا چشمی) زعفران به میزان لازم پودر هل نصف ق چ هر نوع بیسکوییتی بخواین میشه من پتی بور استفاده کردم . فقط شیرین خیلی نباشه و کرمدار و ویفر و از این قبیل نباشه . ۱۵۰ گرم بیسکویت رو با آسیاب پودر کردم حدودا یه لیوان بیسکوییت پودر شده شد . برای شربت : آب و شکر رو روی حرارت قرار دادم . شکر که حل شد زعفران و گلاب و پودر هل رو اضافه کردم . نیاز نیست که روی حرارت زیاد باشه . بیسکوییت پودر شده رو الک کردم و روی حرارت کم تفت دادم . حرارت کم باشه حتما چون بیسکوییت خیلی زود می سوزه اگه حرارت زیاد باشه حتما توجه کنید من حدودا نیم ساعتی تفت دادم بسته به اینکه دوست دارین حلواتون چه رنگی بشه این میزان تفت دادن فرق داره . بعد روغن و کره رو اضافه کردم من از کره و روعن مایع و کمی روغن جامد استفاده کردم . سعی کنید ترکیبی استفاده کنید از یکیش فقط کره یا روغن استفاده نشه . میزان روغن کلا توی حلواها چشمی هست اینجا هم بسته به نوع بیسکوییت ها کاملا متفاوته و ممکن بیشتر یا کمتر نیاز باشه این رو توجه کنید و تا زماتی که یه مایه روان داشته باشید . یه کم با روغن تفت دادم و بعد آهسته شربت رو بهش روی حرارت اضافه کردم و مخلوط کردم تا حلوا بسته بشه . بعد هم به دلخواه تزیین کردم . من وسطش رو یه کم حلوا رو قالب زدم و قرار دادم و بعد با چاقو طرح دادم . 🌟

#حلوا_بیسکوییتی

مرغ رژیمی یه پیاز رو خرد کردم . داخل تابه یا حتی تابه رژیمی هیچ روغنی نریختم . نصف از پیاز ها رو کف تابه ریختم و دو تکه مرغ رو روی پیاز ها قرار دادم و بعد مابقی پیاز ها رو روی مرغ ها ریختم . چند حلقه هویج و چند تکه فلفل دلمه ای و یه حبه سیر رنده شده همراه با کمی نمک و فلفل و زردچوبه و یک عدد چوب دارچین روی حرارت ملایم رو به کم قرار دادم . در تابه رو هم گذاشتم . پیازها خودش قشنگ آب می اندازه نیازی در ابتدا به ریختن آب نیستش . حتما چک کنین و ببینین که آبش تموم نشده من بعد از بک ساعت دیدم که آب کمی مونده یک چهارم لیوان آب ریختم و بعد زعفران دم کرده در حد زیاد روی مرغ ها ریختم و چوب دارچین رو برداشتم از توی تابه . چند حلقه گوجه فرنگی ریختم . دوباره در تابه رو گذاشتم ، حدودا ۳۰ الی ۴۵ دقیقه بمونه . خیلی زیاد هم نزارین و حواستون باشه که مرغ ها له نشن . رب هم سلیقه ای خواستین می تونین کمی رب رو تفت بدین بریزین . تمامی رنگ مرغی که می بینین از زعفران و گوجه فرنگی هستش و هیچ روغنی ریخته نشده. برنج قالبی رو دیگه فکر نکنم بعد از دو سال پست گذاشتن و کلی کلیپ برنج گذاشتن ندونه ولی بازم میگم . برنج و پلوم که پخت داخل قالب هر قالبی برای من پلاستیکی هستش یه مقدار پلوم رو زعفرانی کردم و ته قالب ریختم و فشرده کردم و بعد ما بقی پلوی سفید رو ریختم و فشرده کردم و بعد روش یه دیس قرار دادم و برگردوندم . و داخل جای خالی زرشک تفت داده شده ریختم 🌟

#مرغ_رژیمی

دسر پلمبیر😍 دو و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با نصف پیمانه آبِ سرد مخلوط کنین روی حرارت بن ماری کنین و بذارین کنار تا از حرارت بیفته زرده و سفیده دو عدد تخم مرغ رو از هم جدا کنین سفیده ها رو با همزن برقی بزنین تا فرم بگیره در آخر یک قاشق غذاخوری شکر بریزین و هم بزنین تا سفت بشه داخل یخچال بذارین تا فرمشو حفظ کنه داخل زرده ها چهار قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق چایخوری وانیل بریزین و هم بزنین تا کرم‌رنگ بشه مواد رو داخل قابلمه بریزین و مخلوط کنین روی حرارت بذارین تا فقط داغ بشه، لازم نیست بجوشه داخل یه ظرف دیگه یک بسته خامه صبحانه رو به همراه مقداری عصاره زعفران و یک پیمانه بستنی لیوانی بریزین و یکدست کنین مواد زرده و شیر رو اضافه کنین و با همزن دستی، هم بزنین اگه دوست داشتین مقداری پودر گردو، بادام و پسته بریزین ژلاتینِ خنک شده رو‌ اضافه و ترکیب کنین سفیده ها رو هم، بریزین و یکدست کنین داخل قالب رو چرب کنین مواد رو بریزین و چهار ساعت داخل یخچال بذارین حالا با چاقو دور دسر رو از قالب جدا کنین ظرف مورد نظرتون رو کمی مرطوب کنین و قالب رو برگردونین تا دسر خارج بشه با پودر پسته تزیین کنین بفرمایین آماده ست ،بافت نرم و عالی ای داره، حتما درستش کنین نوش جان♥️

#دسر_پلمبیر

زندگى دايره ايست از شادى، غم، روزهاى سخت و روزهاى خوب، اگه الان تو روزهاى سختت هستى، ايمان داشته باش كه روزهاى خوبت تو راه هستن😊

الهی که همین روزا با حالی خوب و دلی شاد بگی که خدایا شکرت #مشکلم حل شد...

اونایی که طرفداری دلمه هستن این ویدیو رو از دست

🌷🍰دوشنبه تون شاد و بینظیر 🍰الهی 🌷دراین عصر زیبا 🍰هر چی حس خوبه 🌷خدای مهربون براتون 🍰مقدرکنه 🌷دلتون شاد 🍰لحظه هاتون آرام 🌷وجودتون سلامت 🍰زندگیتون پراز محبت باشه 🍰عصرتون شیرین 🌷ایام به کام#کانال_رسمی_عجایب_جهان👇 💟🇯‌🇴‌🇮‌🇳👇 cнαɴεℓ☞ @Ajaieb_Jahan

#سالاد_ماکارونی_قالبی ماکارونی پیچ یک بسته ژامبون ۶ ورقه خیارشور ۸ عدد تخم مرغ یک عدد نخودفرنگی ۱۰۰ گرم هویچ ۱۰۰ گرم ذرت ۱۰۰ گرم سس مایونز به میزان لازم سیب زمینی آبپز دوعددمتوسط نمک وادویه به میزان لازم آب لیمو دوقاشق غذاخوری ماست دوقاشق غذاخوری همه ی موادروباهم مخلوط کرده اگردوست داشتین داخل قالب پلاستیک بزارین موادروداخل قالب بریزین کاملافشرده کنیدوچندساعتی داخل یخچال بزارین بعدبرگردونید 🌟

#سالاد_ماکارونی

براے عصر تون 🌺 شادے دم ڪرده ام☕️ لبخند بزن🍊 عصرتون آروم و شاد🌺 و سرشار از خوشبختی🍊 و عشق و آرامش🌺 عصرتـــــــــون بخیر دوستان🌺

👩‍🍳#برياني_اصفهان مواد لازم گوشت گوسفندي ٢٥٠گرم جگرسفيد١٠٠گرم دنبه٥٠گرم كمي زعفرون دم كرده نمك و فلفل و زردچوبه و دارچين ونعناخشك به اندازه گردو و خلال بادام و پسته براتزيين مقداري پيازمتوسط ٤عدد طرز تهیه گوشت و دنبه و پياز رو با آب بزاريد كاملا پخته بشه نمك اضاف كرده و در آخر كمي از آب گوشت بايد مونده باشد،جگر رو هم بانمك و پياز جدا پخته و كنار بگذاريد،گوشت پخته كه سرد شد چرخ كرده با نمك و فلفل و دارچين و نعنا خشك وزعفرون دم كرده مخلوط كرده و در كفگير مخصوص بريان يادر تابه كوچك كه باكمي كره يا روغن چرب كرديد سرخ كنيد و رون نان سنگك را باآب گوشت رومال كنيدو بريان سرخ شده راروي سنگك برگردانيد،وكنار گوشت ،جگر راهم چرخ كرده در روغن تفت بديد و كنار گوشت سرو كنيد،با ريحان و گردو و خلال پسته و بادام تزيين بفرماييد وبادوغ نوش جان بفرماييد 🍂🍁