ای دل اگر عاشقی، در پی دلدار باش
بر در دل روز و شب، منتظر یار باش
دلبر تو جاودان، بر در دل حاضر است
روزن دل بر گشا، منتظر یار باش
ولادت حضرت قائم عجل الله تعالی فرجه را تبریک عرض میکنیم.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🌸چون نامه ی اعمال مرا پیچیدند🌸
🌸بردند به میزان عمل سنجیدند🌸
🌸بیش از همه کس گناه ما بود ولی🌸
🌸آن را به محبت مهدی بخشیدند 🌸
💐پیشاپیش ولادت امام زمان عج مبارک باد💐
💕عیـد از 3حرف زیبـا تشکیل شده💞
ع: عزیزانم
ی: یادتون باشه
د: دوستتون دارم
الهی بحق این عــــید زیبا🌷 :
همیشه تنتون سالم☺️🙏
دلتون بی غم و غصه☺️🙏
زندگیتون مملو از مهر و صفا☺️🙏
حاجاتتون روا و☺️🙏
عاقبتتون بخیر باشه☺️🙏
عیدتون پیشاپیش مبارک🎉🎊🎀
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
طرز تهیه قهوه فرانسوی
قهوه فرانسه به 3 صورت طبخ میشود، با دستگاه فیلتردار یا دستگاههای پرسكننده و اسپرسو همراه با آب درست می شود.
قهوه های فرانسه آسیاب شده درشت تر از قهوه اسپرسو و ترک است . این قهوه متعلق به کشور برزیل است اما مانند قهوه ترک به دلیل ابداع طرز تهیه و دستگاه مخصوص قهوه ساز به وسیله فرانسوی ها به قهوه فرانسه معروف شده است ، اگر قصد میل کردن قهوه فرانسه دارید حتماً باید یک قهوه ساز مخصوص داشته باشید . انواع این قهوه ساز با قیمت های متفاوت در بازار و قهوه فروشی ها موجود است.
قهوه فرانسه بهطورکلی، مزهای شبیه به قهوه کافِهتیِهرِه دارد ولی گرد قهوه را برای بهتر کردن عطر و طعمش از آن جدا میکنند. میتوان آن را برای چند ساعتی در بیشتر دستگاهها گرم نگه داشت. در فنجان استاندارد و بهصورت تلخ (سیاه) یا با شیر سرو میشود.این روش قهوهای دیرسازتر از روش اسپرسو بهدست میدهد. قهوة فیلتری (فرانسه) را اصلاً مردی فرانسوی به نام ژانباپتیست دوبِلوآ (Jean-Baptiste de Belloy) اختراع کرد و معروفترین روش در غرب است.
قهوة فرانسه با استفاده از دستگاهی خودکار درست میشود که از 2 تا 12 فنجان قهوه دم میکند. آب مستقیماً بر روی قهوهای که درونِ فیلتر یا صافیای کاغذی در بخش بالایی دستگاه قرار دارد، ریخته میشود. آب در محفظۀ مخصوص به طرف المنت گرمایشی در کف دستگاه فشار می آورد.
آب داغ از یک لوله در بالای دستگاه خارج می شود و سپس، در حالی که محتوی قهوه است، از صافی عبور کرده، به پائین می ریزد. در نهایت، قهوه در یک لیوان یا قوری جمع آوری می شود. قهوه بر اثر نیروی جاذبه به درون پارچی شیشهای به زیر میچکد؛ یعنی به جایی که بر روی صفحهای داغ قرار داده شده که قهوه را در دمایی بهینه نگه میدارد تا بتوان در هر زمانی از روز، آن را نوشید. همچنین امکان استفاده از قهوههای کیسهای وجود دارد که استفاده از این کیسهها، درستکردن قهوه و تمیزکردن دستگاه را آسانتر میسازد.
برای تهیه یک قهوۀ فرانسه خوب، موارد زیر لازم است:
1. قهوه گیری آرام و مداوم
2. ترکیبات خوب قهوه ها
3. امکان کنترل عطر و طعم قهوه
یک روش کاربردی برای آزمایش اصالت قهوۀ فرانسه این است که یک مقدار از آن را روی آب بپاشید. قهوه فرانسۀ اصیل خشک مانده، برای مدت طولانی بر روی سطح آب باقی می ماند؛ در حالی که قهوۀ غیر اصیل ته نشین شده، حتی جذب آب سرد نیز می شود.
هرگز این قهوه را به هنگام استراحت در محل کار و یا پیش از خروج از منزل برای رفتن سر کار ننوشید ، اسپرسو را باید بعد از یک غذای خوب در زمانی که وقت کافی برای آرامش و استراحت دارید میل کنید❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
کیک معطر
😋😋😋😋😋😋😋😋😋همین اول کاری عرض کنم, این کیک فوق العاده خوشمزس, حتما بپزید.
مواد لازم
ارد ۲لیوان کامل بعلاوه دو قاشق غ خ
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴عدد
روغن مایع ۱ لیوان سرخالی
اب گرم, یا شیر گرم, ۱ لیوان.
اب یاشیر فقط گرم باشه نه جوش.
بکینک پودر ۲ق چ
هل اسیاب شده ۱ ق چ
زعفرون دم شده یا رنگ زعفران ۱ق غ, سعی کنید حتما زعفرون بزنید.
گلاب ۴ق چ
خوب ارد وبکینک پودر وسه, بار الک وکنار بگذارید.
تخم مرغ ها وشکر وبا دور تند پنج دقیقه بزنید, حتماااا.
حالا روغن وکم کم اضافه کنید وباهمزن بزنید.
بعد اب وگلاب وباهم بریزید وبزنید.
زعفران راهم اصافه وبزنید. تا اینحا باهمزن بود.
حالا همزن وکنار بزارید,
اینجا یه نکته اضافه کنم, میتونید نصف لیوان گردوی خرد شده, یا, سه ق غ کنجد, یا دو ق غ پودرنارگیل به ارد اضافه کنید, هریک از این سه مورد ومیتونید اضافه کنید و اجباریم برای این سه مورد نیست, یعنی اگه نخواستید اضافه نکنید هیچ کدوم رو.
من دو ق غ پودرنارگیل چرب, اضافه مردم به ارد وهمش زدم, بعد ارد وطی, سه مرحله به مواد مایع اصافه کردم وباقاشق مخلوط, کردم. درحد مخلوط شدن هم بزنید نه بیشتر, پف کیک واز بین نبرید..
قالب ۲۵سانتی شیفون دار وبا ارده چرب کردم, ارده از کنجد بدست میاد ولبنیاتی ها دارن, میتونید باروغن چرب کنید وارد بپاشید, ولی اگه با ارده چرب گنید دیگه ارد نمیخواد.
مواد کمی سفته, نگران نباشید,
دستگاه واز قبل روی ۱۸۰گرم کنید طبقه وسط, بمدت ۴۰تا۵۰دقیقه بپزید, ۲۵دقیقه اول پخت درب دستگاه باز نشه. ارتفاع قالب من ۶سانت بود.
درکل داخل هرقالبی میپزید, دوسوم قالب بامواد باید پرشه.
اگه باتستر میپزید بجای ۱۸۰روی ۱۶۰بزارید. زمان پخت همونه.❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷نکات کلیدی تهیه مشکوفی:
– در صورتی که می خواهید مشکوفی سه رنگ قالبی تهیه کنید باید مرحله اضافه کردن زعفران دم کرده را از این دستور حذف کنید.
– برای تهیه مشکوفی شکلاتی مقداری پودر کاکائو را با آب جوش حل کنید.
– این دسر هر چه غلیظ تر باشد ژله ای تر بوده و راحت تر می بندد.
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
💥 کباب تابه ای سیخی
📌مواد لازم:
سینه و ران مرغ (چرخ کرده ) ۵۰۰ گرم
پیاز بزرگ 2 عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم
📝طرز تهیه
1⃣ ابتدا پیاز را رنده می کنیم وابش را خوب میگیریم و مخلوط ران و سینه مرغ چرخ شده را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران مخلوط می کنیم و یکساعت در یخچال استراحت میدهیم.
2⃣ سپس مواد را به سیخ های استیل می زنیم و در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می کنیم
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
#ایده_بازیافت
شیشه دورریختنی به عنوان ترشی های رنگی وسالاد استفاده کنید
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مژده که میلادمنجى
بشرمی آید🎊☘
فُلک هدى را
دلیل وراهبرمی آید
مژده که
حجّت برحق💓
امام زمان می آید
پیشاپیش ميلادبهار دلها
حضرت مهدی مبارک🎁🎊
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
یا ابا صالح المهدی ادرکنی
🌕💔🌕یا
🌕💔🌕رب
🌕💔🌕الحسین
🌕💔🌕بحق
🌕💔🌕الحسینِ
🌕💔🌕اشف
🌕💔🌕الصدر
🌕💔🌕الحسین
🌕💔🌕بظهور
🌕💔🌕الحجه
🌕💔🌕اللهم
🌕💔🌕عجل
🌕💔🌕لولیک
🌕💔🌕الفرج
نیمه شعبان مبارک ماروهم دعا کنید🙏🙏🙏🌹🌹🌺🌺💞
هدایت شده از ایده های بانوان
4_192735098334874926.mp3
882.7K
🔹باهم بخوانیم دعای فرج امام زمان(عج)
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
#پروفایل_نیمه شعبان مبارک
#والپیپر
#تصویر_زمینه
#پروفایل❢خاص❥
•●❥JOiN👇🏼
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Jõıň ⇄☞ @Axe_Porofil 💌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایمان شما میتواند
کوهها را جابجا کند،
در حالیکه ترس
موانعی مثل کوه میسازد...
سلام صبح بخیر
○ عجایب جهان ○👇
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
🌸برخیز و سلامے ڪن
🌾و لبخند بزن
🌸ڪه این صبــح نشانی
🌾زغم و غصـہ ندارد
🌸لبخنـد خـدا
🌾درنفس صبح عیان است
🌸بگـذار خـدا
🌾دست به قلبت بگذارد
🌸 سلام صبح زیباتون بخیر
🌸 عـیدتـون مبارک 🌸
○ عجایب جهان ○👇
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
پنجشنبه و ياد درگذشتگان 😔
🌺 اَللّهُمَّ اغفِر لِلمُومِنینَ وَ المُومِنَاتِ وَ المُسلِمینَ وَ المُسلِمَاتِ اَلاَحیَاءِ مِنهُم وَ الاَموَاتِ ، تَابِع بَینَنَا وَ بَینَهُم بِالخَیراتِ اِنَّکَ مُجیبُ الدَعَوَاتِ اِنَّکَ غافِرَ الذَنبِ وَ الخَطیئَاتِ وَ اِنَّکَ عَلَی کُلِّ شَیءٍ قَدیرٌ بِحُرمَةِ الفَاتِحةِ مَعَ الصَّلَوَاتِ 🌺
🙏 التماس دعا 🙏
پنج شنبهای دیگر...🕯✨
یادمون نره پدر و مادرها و بزرگترهامون
رو که از کوچیکی ما رو بردن به مجلس
عزای امام حسین (ع)
و امروز دستشون از دنیا کوتاهه😔
شادی روح پدران و مادران آسمانی 😔
فاتحه ای قرائت کنیم🕯 🙏
○ عجایب جهان ○👇
cнαɴɴεℓ◌➣ @Ajaieb_Jahan ⁉️
#پاناکوتا_وانیلی
دوستان برای داشتن پاناکوتای وانیلی به یک دوم پ شیر نیاز داریم که یک قاشق غذاخوری ژلاتین را رویش پاشیده و بن ماری میکنیم تا ژلاتین در شیر حل شود، بعد روی حرارت ملایم قرار داده و به شیر دو ق غ عسل اضافه میکنیم، یک غلاف وانیل را باز کرده و وانیل خالص را به شیر اضافه میکنیم، وقتی شیر به مرحله جوشیدن رسید دویست و بیست گرم خامه را در ظرفی زده تا باز شود و در نهایت به شیر اضافه میکنیم، در قالب ریخته و اجازه میدهیم تا خودش را بگیرد، با انواع میوه یا ژله هم خوانی جالبی دارد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#كره_بادام_زمينی
من ۲۵۰ گرم بادام زمینی خام گرفتم و توی مایتابه تفت دادم
پوست هاش رو گرفتم
همه رو ریختم تو آسیاب(میتونید از غذاساز هم استفاده كنید)و.شروع
كردم به زدن بعد از این كه بادام كاملا خورد شد میتونید بهش یه كوچولو نمك و عسل اضافه كنید
بعد انقدر دستگاه رو روشن بزاريد تا روغن بندازه و كرمی بشه😋
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#همبرگر_خونگی
گوشت چرخ كرده را با يك عدد پياز رنده شده بزرگ و نصف فلفل دلمه اى سبز رنده شده و ١/٢پيمانه جعفرى خرد شده و نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز و زردچوبه و پودر آويشن و ١/٣پيمانه پودر سوخارى مخلوط كنيد ورز بدهيد سپس مقدارى از اون رو پهن كنيد بين برگرها كيسه فريزر بگذاريد و در فريزر نگهدارى كنيد❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#ناگت_مرغ
طرز تهیه:
نیم کیلو سینه ی مرغ وچرخ میکنیم یه حبه سیرو رنده واضافه میکنیم .یه پیازو رنده ی ریز میکنیم وآبش ومیگیریم وهمراه با نمک وفلفل وآویشن اضافه میکنیم صدوپنجاه گرم پنیر پیتزا اضافه میکنیم ویک قاشق سس مایونزویک سوم پیمانه پودر نون نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر. بعد خوب ورز میدیم وحداقل یک ساعت تو یخچال استراحت میدیم.بعد گلوله های کوچک برمیدارم پهن میکنیم به پودر نون آغشته میکنیم ودر روغن سرخ میکنیم.میشه واسه رنگش پودر پفک نمکی اضافه کرد ولی من حذف کردم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
🔷#ژله_يخي
🔸سه رنگ ژله را به دلخواه درست كردم توي سه ظرف جدا ريختم و فقط هم يك بسته پودر را با يك ليوان آب جوش مخلوط كردم وقتي كه خوب سفت شد خوردشون كردم
و قالب را چرب كردم و ژله هاي خورد شده را ريختم داخل قالب
يك بسته ژله آلوورا هم با يك ليوان آب جوش حل كرده بودم و يك بستني ليواني وانيلي را بهش اضافه كردم و حسابي مخلوط كردم و روي اون ژله هاي خورد شده ريختم و گذاشتم توي يخچال تا خودشو گرفت
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کوکی_کره_بادام_زمینی 🍪 😋
🔸فر رو با دمای 180 درجه از 15 دقیقه قبل گرم کنید کف سینی کاغذ انداخته کنار بزارید.
1 قاشق سوپخوری کره نرم و کره بادام 1/4 پیمانه رو با دور تند همزن بزنید تا سبک بشه يك تخم مرغ و 1/2 قاشق چایخوری وانیل و 100 گرم شکر قهوه ای رو اضافه کرده و با همزن بزنید تا حدی که سبک و رنگش روشن بشه 140 گرم ارد و 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر رو با هم الک کنید و کم کم به بقیه مواد اضافه کنید ممکنه ارد کمتری نیاز باشه پس یکدفعه نریزید و اگر دیدید خمیرتون شله و گرد نمیشه قاشق قاشق ارد اضافه کنید.
🔸و با سرعت پایین همزن مخلوطشون کنید بزارید نیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه بعد از مواد اندازه گردو یا 20 گرم جدا کرده در دست گرد کنید این کار رو سریع انجام بدید تا بر اثر گرمای دست خمیر به روغن نیوفته و داخل شکر سفید بغلطونید با کمی فاصله در سینی بچینید و به مدت 12 دقیقه در فر بپزید وقتی کاملا خنک شد از سینی خارج کنید
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢