هدایت شده از عجایب جهان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌸پنجشنبه تون قشنگ
براتون روزی
پر ازشادی
نشاط
وخوشبختی 💞
آرزومیکنم
امیدوارم امروز را
با سلامتی ودلخوشی 💕
درکنارعزیزانتون سپری کنید🌸🍃
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #عٰجـایٖݕٖـ_ڄٖہٰـاٰݩٰ ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ajaieb_Jahan ❁✧❢
#كوكوى_شكم_پر 🍘 😋
🔸اول ٥ تا سيب زمينى رو پوست كندم و با مقدارى آب،شير، آويشن، فلفل، نمك و حريره ى سير گذاشتم بپزه. تو اين فاصله گوشت چرخكرده رو سرخ كردم زردچوبه زدم، بعد زرشك و جعفرى و پيازداغ و فلفل شيرين و اضافه كردم و تفت مختصرى دادم بعد هم قارچ و كمى رب، آخر هم كمى فلفل و نمك و آويشن، گذاشتم تا خنك بشن.
سيب زمينى كه پخت ميذارم كامل خنك بشه و بعد رنده ريز ميزنم، سه تا تخم مرغ، پودر پياز، خيلى كم نمك و فلفل، پاپريكا و كمى ريحون و مرزه ى خشك اضافه مى كنم و مخلوط مى كنم، كمى آرد سوخارى هم اضافه مى كنم تا زمانى كه مايه به دست نچسبه. يه كاسه آب جلوى دستم ميذارم و طبق فيلم كوكوها رو شكل مى دم و تو روغن داغ سرخ مى كنم. اگه شيرى كه توش سيب زمينى رو پختين زياد اومد باهاش سوپ درست كنيد و دور نريزينش.
اين مقدار سيب زمينى و تخم مرغ ، ده تا كوكو بهتون ميده،
راز انسجام اين كوكو يكى سرد بودن كامل مواده و دومى استفاده از آرد سوخارى، يادتون نره
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#خورشت_هويج 🍛 😋
🔸چهار تکه مرغ رو با زرچوبه و نمک و فلفل خوب سرخ کردم و بعد از سرخ شدند سه ق غ پیاز داغ و دو ق غ رب گوجه بهش اضافه کردم و خوب تفت دادم و سه لیوان اب بهش اضافه کردم و حرارت رو کم کردم تا خوب مرغ بپزه
به مقدار دلخواه آلو رو تا اب جوش خیسوندم و گذاشتم کنار سه هویج و برش های نازک دادم یعنی نازک تر از خلال سیب زمینی تو تابه با مقدار کمی روغن خوب تفت دادمو چهل دقیقه پایانی آلوهای خیس خورده و با خلال هویجو مقداری زعفرون دم شده رو به ما پخته شده اضافه کردم و گذاشتم تا جا بیفته و آبش کشیده بشه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#دسر_آب_هویج_بستنی 🥕 🍮 😋
▫️اب هویج 2پیمانه
▫️پودر ژلاتین 3 ق غ
▫️بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم
▫️شکر1/3پیمانه
▫️ابسرد 1/2پیمانه
🔸ابتدا پودر ژلاتین رو به روش بن ماری بااب حل میکنیم بعد بستنی رو بااب هویج مخلوط میکنیموبا هم زن خوب میزنیم سپس مقدار شکربستگی به خودتون داره رو اضافه کرده مجدد هم میزنیم بعد ژلاتین روکه با اب بن ماری کرده بودیم وخنک شده رواضافه میکنیم ودر اخردرقالب مورد نظر میریزیم احتیاج نیست قالب روچرب کنیدبراحتی جدامیشه ازقالب و میره تو یخچال تا اماده شه
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لیموناد 😋👆🎥
مواد لازم:
1 پرتقال 1 لیمو
1.5 لیوان شکر (کم و زیادش سلیقه ای هستش 3 لیتر آب
آماده سازی:
پرتقال و لیمو را شسته و خردکنید. در کیسه قرار داده و در فریزر قرار دهید.
روز بعد، از فریزر خارج کنید و در دمای اتاق 10 بگذارید. در میکسر گذاشته، شکر اضافه کنیدمیکس کنید. 3 لیتر ریخته از صافی رد کنید.. میتونید نعنا اضافه کنید.
😊 نوش جان
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
هدایت شده از ایده های بانوان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
سلام دوستای گلم من اومدم با یک روش فوری تمیز کردن قاشق و چنگال و ... در پنج دقیقه😍
۱ لیتر آب
۳ ق غ جوش شیرین
۳ ق غ نمک
فویل
قاشق و چنگال و کارد رو روی فویل بذارین و
جوش شیرین و نمکرودر آبجوش بریزین و روی قاشق و چنگال ها ریخته و ۱۵ دقیقه بذارین باشه و بعد با دستمال خشک کنید🤩
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
#دسر_مجلسی 🍨 😋
▫️کیک کاکائویی آماده دو بسته
▫️شیر یک لیتر
▫️آرد دو قاشق غذاخوری
▫️نشاسته ۱ ق غ پر
▫️شکر یک پیمانه
▫️وانیل نوک قاشق
▫️کره یک ق غذاخوری
▫️پودر خامه قنادی(مارک رشد داره)لوازم قنادیا موجوده
🔸اول از همه کیکهارو پودر کنید.و داخل کاپها دو قاشق غذاخوری بریزید،و جهت تهیه کرم،همه مواد به جز،کره،وانیل،پودر خامه قنادی،داخل قابلمه بریزید،و تا زمانیکه قوام بگیره هم بزنید و بپزید.از روی اجاق بردارید و کره،وانیل،پوذر خامه اضافه کنید و با همزن بزنید.و در کاپها روی کیکهای پودر شده به قسمت مساوی بریزید،و یک لایه دیگه کیک و سپس کرم بریزید،در آخرین لایه هم پودر کیک بریزید و هر طور مایلید تزیین کنید
هدایت شده از ایده های بانوان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
خلاقیت بازیابی شیشه ها🔝
شیشه های مربا رو دور نندارید
با رنگ اکرولیک طراحیشون کنید و
ازشون استفاده دوباره کنید😊
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی 👆🏻👆🏻
با کانال آشپزخونه کوچیک
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
من اومدم با یک #لواشک خوشمزههه🤩😋
۱ کیلو انگور
۱ کیلوسیب گلاب
۱ کیلو شلیل
۱ کیلو انجیر
۱ کیلو آلو قرمز
ابتدا میوه هارو خورد کنید و هستشونو درارین و انگور رو دون کنید و داخل قابلمه بریزید ( از هر میوه ای که دوس دارین استفاده کنید ) و یک استکان آب میریزیم و روی حرارت کم میذاریم سپس وقتی آب میوه ها درومد وکاملا له شدن قابلمه را بگذارید تا خنک شود.
سپس میوه ها را در آبکش که زیرش کاسه ای قرار داده اید بریزید و با دست میو ها را بفشارید تا آب میوه از پوره هایش جدا شود لواشک را در سینی که با مقدار کمی روغن چربش کردید ریخته و سینی را آهسته تکان دهید تا به صورت یکنواخت بر روی سینی پخش شود. سینی را می توانید در هوای آزاد که فاقد گرد و غبار است و یا جایی که در معرض نور خورشید یا پنکه است قرار بدین😋😋
#لواشک #آلوچه❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_نسکافه_گردو
همه مواد را 1 ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
2/5(دو و نیم ) پیمانه آرد را با 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط و 3 بار الک کنید .
2 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری (نسکافه)را با 1 قاشق غذاخوری آب جوش مخلوط و حل کنید.سپس نسکافه حل شده را به 1 پیمانه شیر اضافه و مخلوط کنید.3 عدد تخم مرغ+نصف قاشق چایخوری وانیل+1 پیمانه شکر را در ظرفی ریخته و 10 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود.سپس مخلوط شیر+نسکافه را اضافه و 1 دقیقه دیگر بزنید.بعد 3/4 پیمانه روغن مایع را بیفزایید و دوباره 1 دقیقه دیگر با دور تند همزن مخلوط کنید.در پایان مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را یکجا به مایه کیک اضافه کنید و 30 ثانیه با دور کند همزن به آرامی مخلوط کنید.بیشتر از 30 ثانیه هم نزنید وگرنه پف کیک کم میشهاین کیک مایه رقیقی داره برای همین حتما باید آرد رو به وسیله همزن برقیمخلوط کنید تا آرد گلوله نشه.درآخر 1/2 پیمانه گردوی نگینی رااضافه و آرام مخلوط کنید.قالب را از قبل چرب وآردپاشی کنید و مایه کیک را در قالب ریخته و برای 45 تا 50 دقیقه
#دسر_عربی🍧 😋
✍مواد لازم:
پودر کرم کارامل یک بسته
شیر ۲لیوان
بیسکویت پتی بور یک بسته
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پودر نسکافه یک قاشق مرباخوری
پودر هات چاکلت یک بسته
پودر ژلاتین ۲قاشق غذا خوری
🥣طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سر د مخلوط کرده روی بخار کتری بذارید تا وقتی که کاملا شفاف بشه از روی حرارت برداشته تا سرد بشه
پودر کرم کارامل را با شیر روی حرارتملایم میذاریم با همزن دستی مخلوط تا کاملا مخلوط بشن از روی حرارت برداشته نباید بجوشه
شیر وکارامل مخلوط شده رو داخل مخلوط کن ریخته خامه،پودر نسکافه،پودر هات چاکلت بیسکویت خرد شده وپودر ژلاتین رو هم ریخته در مخلوط کن رو بسته روشن کرده ۲تا ۳ دقیقه میکس کرده تا وقتی خوب باهم میکس بشن و قالب مورد نظر رو چرب کرده و دسر رو ریخته داخل یخچال میذاریم ۳تا ۴ ساعت کافیه وخیلی راحت از قالب جدا میشه
اکمی بچشید اگه شیرینش کم بود می تونید کمی پودر قند بریزید در مخلوط کن قبل از ریختن در قالب .
#بمب_شکلاتی 🍫 😋
▫️کیک یا بیسکوییت پتی بور
▫️۳ ق غ نوتلا
▫️۱ ق م پودر کاکائو
▫️۱ کاسه دراژه فندقی خرد شده
▫️نصف پاکت خامه یا یک استکان شیر
▫️شکلات آب شده
🔸کیک ها را در مخلوط کن بریزید و پودر کنید، به جز شکلات آب شده ، همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. در قالب سیلیکونی از شکلات آب شده بریزید و همه جای قالب خوب پخش کنید سپس در یخچال به مدت ۲ دقیقه بگذارید وخارج کنید. از مواد کیک داخل قالبها بریزید وصاف کنید سپس بقیه ی شکلات را هم روی آن بریزید و ببندید. نیم ساعت در یخچال بماند سپس سرو کنید
#سوفله_برنج 🍨 😋
▫️شیر
▫️برنج
▫️بیسکوییت خرد شده
▫️کره
▫️رنده پوست لیمو
🔸مقداری رنج و میشوریم و با اب جوش میپزیم وقتی که پخت،ابکش میکنیم و با شیری که به دمای جوش رسیده مخلوط میکنیم و میزاریم نیمساعت باهم بجوشن،شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکر آب بشه و خوب با شیر برنج مخلوط بشه. یک ق غ هم پنیر لبنه اضافه میکنیم. در پایان شعله را خاموش میکنیم و یک ق غ رنده پوست لیمو اضافه میکنیم.
میزاریم کمی خنک بشه
بیسکوییت و خرد کنید و با کره آب شده مخلوط کنید و بریزید ته ظرف مورد نظرتون
بعد شیر برنج و روش بریزید و بزارید توی یخچال به مدت ۳ ساعت
#شربت_جلاب
🍸 مواد لازم :
نبات سفید 1 کیلو- گلاب 3 کیلو- زعفران نیم مثقال
🍹طرز تهیه :
ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید. شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن میتوانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و... بنوشند.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁👇 @Ashpazibano ❁✧❢
🌹🍃 قدیما نمیدونم دل ما خوش بود ،
یا قدیما بیشتر خوش می گذشت !
🌹🍃 نمیدونم سلامتی بیشتر بود ،
یا ما مریض نبودیم !
🌹🍃 نمیدونم ما بی نیاز بودیم ،
یا توقع ها پایین بود ؟
🌹🍃 نمیدونم همه چی داشتیم ،
یا چشم و هم چشمی نداشتیم !
🌹🍃 نمیدونم اون موقع ها ،
حوصله داشتیم !
یا الان وقت نداریم !!!
🌹🍃 نمیدونم چی داشتیم ،چی نداشتیم
ولی روزای خوبی داشتیم.
#کیک_یزدی
#کیک
✏️مواد لازم :
🚩آرد ۱ و نیم لیوان
🚩شکر ۲/۳ لیوان
🚩روغن مایع ۲/۳ لیوان
🚩ماست یا شیر ولرم ۱/۲ لیوان
🚩گلاب ۲ قاشق غذاخوری
🚩تخم مرغ ۲ عدد
🚩بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
🚩پودر هل مقداری
♨️طرز تهیه :
🔹آرد ، بکینگ پودر و نوک قاشق پودر هل را باهم مخلوط کنید ؛ تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و ۱ دقیقه با همزن بزنید سپس شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا شکر حل شود.
🔸ماست ، روغن مایع و گلاب را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید سپس مخلوط تخم مرغی را اضافه کنید و مجدد بزنید ؛ در ادامه مخلوط آرد را قاشق قاشق به مایه کیک اضافه کنید و با دور کند همزن مخلوط نمایید تا یکدست شود.
🔹داخل قالب کیک یزدی یا مافین را با کپسول های کاغذی پر کنید و داخل هر کپسول تا ۲/۳ فضا، از مایه کیک بریزید و قالب را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است ۱۰ – ۱۵ دقیقه قرار دهید تا روی کیک ها طلایی شود.
🔸کیک را پس از پخت از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس سرو کنید ( در صورت تمایل میتوانید برای تزیین کیک یزدی پیش از پخت مقداری کنجد یا پودر پسته روی کیک ها بپاشید ).❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#سیب_زمینی_سرخ_کرده
سیب زمینی های خلال شده را ابتدا در آبجوش(1 ق غ نمک اضافه کنید) 5 دقیقه نیم پز می کنیم سپس آبکش کرده وقتی آب آن کاملا خشک شد در روغن سرخ می کنیم.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#با_عشق_غذا_را_بسازید
کیک سیب زمینی😃
مواد لازم:
4 عدد تخم مرغ
1 فنجان ماست
1 فنجان روغن
1 قاشق چای خوری نمک
1 بسته بکینگ پودر یا یک و نیم قاشق چای خوری
1.5 لیوان آرد الک شده
تخم مرغ ها رو با ماست و روغن خوب هم بزنید و بهش نمک و آرد و لکینگ پودر اضافه کنید و مجدد ترکیب کنید.
1 عدد فلفل قرمزکوچک نگینی خرد شده،
2 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ،1 قاشق غذاخوری شوید ساطوری شده، 1 کاسه کوچک از پیازچه خرد شده رو به مایع خمیری اضافه کنید و مواد رو درون ظرف فر چرب شده بریزید.
مواد رو در فر با دمای ۱۷۰ درجه سانیگراد برای مدت زمان حدود ۴۰ دقیقه قرار بدید تا وقتی که سطح اون هم پخته بشه.
بعد از پخت با ماست موسیر سرو و نوش جان کنید.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#خورش_سیب
ابتدا پیازها را با زردچوبه رنده میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم، سپس گوشتها رو قیمهای خرد کرده و با پیاز سرخ میکنیم و دارچین و فلفل را اضافه میکنیم. بعد گوجهفرنگیها و رب گوجهفرنگی را داخل مواد میریزیم. سپس لپه را که از قبل خیس کردهایم آبکش کرده و داخل مایه سرخ میکنیم (برای جلوگیری از وا رفتن لپه) آب ریخته و میذاریم بپزه
بعد از یک ساعت و نیم لیموعمانی، زعفران و نمک را اضافه میکنیم و میذاریم خورش جا بیفته
یک ساعت قبل از سرو، سیبهای خرد شده را اضافه میکنیم (به این دلیل که سيب زرد له میشه.)
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢