#آبگوشت 😋🥘 🔸حتما توی آبگوشت از گوشت گوسفند استفاده کنید یه تیکه دنبه باید داشته باشه، ماهیچه یا سر دست هم جز آبگوشت باشه، البته با گردن گوسفند خیلی عالیتره، نخود لوبیا رو از شب قبل بخیسونید، من آبگوشت رو دیشب ساعت 12 گذاشتم و صبح ساعت 7 که بیدار شدم حسابی جا افتاده بود 🔸مواد آبگوشت :گوشت گوسفندی، پیاز، سیب زمینی با پوست،ادویه، زردچوبه، گوجه، لیمو عمانی، نخود و لوبیا سفید، همه رو با هم بپزید زمان 5 ساعت با شعله کم، مقدار مواد بستگی به خودتون داره، من در آخر پخت کمی زعفران و نمک زدم، بعضی ها رب گوجه به آب گوشت میرنن که من این سری نزدم ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#زردک_پلو_با_گوشت گوشت گوسفندی 300 گرم برنج 4 پیمانه پیاز یک عدد بزرگ فلفل قرمز و سیاه و نمک به میزان لازم روغن میزان لازم زردک 5 عدد زعفران ابکرده نصف استکان ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید. گوشت را به قطعه های کوچک برش بزنید و به پیاز اضافه کنید تا گوشت هم تفت بخورد سه ليوان آب روي ان بريزيد نمك و فلفل را اضافه كنيد وقتي جوش امد حرارت را كم كنيد بزاريد پخته شود و در اخر وقتي گوشت پخت زعفران اضافه كرده بزاريد جا بيفته زردک را رنده کنید وبا مقداري روغن تفت بدهيد قابلمه مناسبی برای دم کردن پلو در نظر بگیرید و مقداری روغن در آن بریزید و از نان، برای ته دیگ استفاده کنید، بعد با کفگیر مقداری برنج در قابلمه ریخته و مواد گوشت و زردک را لابه لای برنج بریزید و بقیه برنج و گوشت را هم اضافه کنید و در انتها نصف لیوان آب و روغن روی آن بدهید و پلو را دم بگذارید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#شوید_پلوی_مجلسی_ مواد لازم برنج ٣پيمانه شويد تازه ۱/۵ پيمانه لوبيا عربي (چشم بلبلي) يك پيمانه زعفران دم كرده ونمك وروغن به مقدار لازم مواد لازم گوشت: سر دست يا راسته گوسفندي يك كيلو گرم پياز يك عدد بزرگ سير يك حبه نمك وفلفل وزردچوبه و ادويه يك ق چ زعفران دم كرده سه ق غ برنج را قبل از پخت دو ساعت خيسانده سپس درون آب جوش ريخته. وقتي كمي نرم شد شويد و لوبيا را به آن اضافه ميكنيم و سپس آن را آبكش ميكنيم ته ديگ را نان گذاشته و پلوي مخلوط را درون ديگ ميريزيم وبه آن مقداري آب و روغن داغ شده اضافه كرده و در اخر زعفران دم شده را روي پلو ريخته و آن را به مدت ٤٥ دقيقه دم ميكنيم. برای گوشت ابتدا پياز را در روغن تفت داده تا طلايي شود سپس به ان سير را اضافه كرده گوشت را با سير و پياز تفت ميدهيم تا رنگ گوشت تغيير كند. ادويه جات را اضافه ميكنيم و با گوشت تفت ميدهيم سپس دو ليوان آب درون قابلمه ريخته و وقتي جوش آمد زعفران را به آن اضافه كرده و شعله گاز را كم كرده و به مدت ٣ساعت اجازه ميدهيم گوشت كاملا پخته شود. براي سرو غذا كمي روغن محلي روي پلو گذاشته آن را در ديس كشيده تكه هاي بزرگ گوشت را روي پلو چيده و با پياز داغ و زرشك و خلال پسته تزيين ميكنيم ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#خاگینه_خرما_لبنانی رولتی مواد لازم خرما ۳۰۰ گرم پودر هل 1 ق.چ دارچین 1 ق.چ گردو خرد شده یک پیمانه روغن ارده کنجد یا کنجد 1 ق.غ تخم مرغ ۵ عدد ماست 1/2 پیمانه پیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری ارد 1/2 پیمانه مواد لازم شربت اب 1 پ شکر قهوه ای زعفران دم کرده ب اندازه ای ک دوست دارید. تخم مرغ و وانیل و با هم زن مفتولی هم میزنیم تا از حالت لختگی درآد. ماست+بکینگ پودر و باهم مخلوط میکنیم 1دقیقه استراحت تا روی ماست حباب ظاهر شه بعد ب تخم مرغها اضافه میکنیم آرد و الک میکنیم ب مواد بالا اضافه میکنیم ب هیچ وجه آرد و کم و زیاد نمیکنیم،چون هنگام رول شدن ترک میخوره. ی قالب حدود 20×30 تفلون رو انتخاب میکنیم با روغن چربش میکنیم و مواد و از صافی رد میکنیم و داخل قالب میریزیم ب مدت یک ربع با درجه ی 180 ک از ی ربع قبل فر گرم شده میپزیمش بعد پوست خرما رو جدا میکنیم با چنگال نرمش میکنیم+هل و دارچین و گردو آسیاب شده رو باهاش مخلوط میکنیم موادمون ی کم سفت برا بهتر شدنش روغن رو اضافه میکنیم به جای روغن از چن قاشق شربت قوام اومده میتوان استفاده کرد خاگینه ک آماده شد بعد از کمی خنک شدن در حدود 5 دقیقه اون و ب ی سینی انتقالش میدیم بعد مواد میانی و رو سطح خاگینه یک دست پهن میکنیم. حالا میریم سراغ شربت آب و شکر و زعفرون و رو حرارت ی کم غلیظش میکنیم،خاگینه رو رول میکنیم خیلی راحت میشه اینکارو انجام داد رو خاگینه رو حتما حتما با خلال دندون سوراخای ریز میندازیم بعد تو چندین مرحله شهد و رو خاگینه ها میریزیم باید صبور باشیم تا شهدها ب خورد خاگینه بره،بعد خیلی راحت برش میزنیم. مبتوان به جای شکر از عسل استفاده کرد میشه از شیره هم استفاده کرد،طبع خیلی گرمی داره ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

🌸🍃🌼🍃🌸🍃🌼 چهار نصیحت لقمان به فرزندش: در حال نماز مراقب دلت باش👌 سر سفره مراقب شکمت باش👌 در خانه ی‏ مردم مراقب چشمت باش👌 در میان مردم مراقب زبانت باش👌 🌸🍃🌼🍃🌸🍃🌼 #پـــدررر❢ #مـــاااادر ❥❣❥ ʝσɨŋ 👇🏻 ┏━━━━•✾•●•✾•━━━━┓ Jõıň ⇄☞ @Madarpedar ❥••• ┗━━━━•✵•●•✵•━━━━┛

."زنـدگی" یعنی...🌸 بـخند، هرچند که غـمگینی ببـخش، هـر چنـد که مسـکینی فـراموش کن، هرچند که دلـگیری🍃🌸 "" ایـنگونه بودن زیـباست هر چند که آسان نیـست ""🍃🌸 ‎💖Join👇 🍃🌸🍃

#پاستیل_خونگی اینم ی پاستیل خوشمزه بچه ها اگه قالب ندارین کف ظرف سلفون بکشید لایه نازک مایه پاستیل بریزید وقتی بست برش بدید مواد لازم ‎یک بسته ژل ‎دو ق غ سر پر پودر ژلاتین ‎دو سوم لیوان آب سرد ‎یک ق غ گلوکز ‎وقتی حل شد از روی حرارت برمیداریم چند دقیقه بمونه یه لایه سفید روش میبنده حتما اون لایه سفید رو بردارین که پاستیل شفاف بشه ‎پاستیل رو بعد آماده شدن در ظرف دربسته و بیرون یخچال نگهداری کنید ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

بریم سراغ این خوشمزه بهترین روش برای پخت سینه مرغ عناصر 3 سینه مرغ 5-7 سیب زمینی 1 قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی یا پاپریکا 1 قاشق چایخوری پونه کوهی یا اویشن 2/1 قاشق چایخوری کاری روغن زیتون روش سینه مرغ را به صورت نواری برش دهید ، نمک و ادویه جات‌رو بزنید. سیب زمینی را برش دهید ، مواد و روغن را به آن اضافه کنید و به یک قالب پخت منتقل کنید. با هم در دمای 170 درجه سانتیگراد (338 درجه فارنهایت) به مدت 35 دقیقه بپزید. نوووش جاااان 😍 ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#پنیر_خونگی🧀🧀 مواد مورد نیاز برای پنیر من سالهاست از این روش استفاده میکنم شیر - 3 لیتر 🔸 سرکه 9٪ - 3-4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری (کاملا حل می شود و احساس نمی شود) 🔸 نمک طعم دار 🔸 و یک تابه معمولی ⠀ آشپزی: r شیر را به جوش بیاندازید سرکه را اضافه کنید -پنیرحاصل را روی قالب بچرخانید ، مایع اضافی را تخلیه کنید. ▪️ درون صافی بریزید و نمک بریزید روی ان حتما درست کنید ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#ایده ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

#کرپ😋 ✍ مواد لازم : تخم مرغ:۱ عدد شیر: ۲ لیوان آرد: ۱ لیوان وانیل: یک چهارم ق شکر: ۲ ق غ روغن مایع:۲ ق غ 🥣 طرز تهیه: تخم مرغ ، وانیل و شکر رو خوب با همزن بزنید تا کف کنه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید و در آخر آرد الک شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و گلوله ای داخلش نمونه داخل تابه نچسبی با قلمو کمی روغن مایع بزنید تا چرب بشه و روی حرارت قرار بدید از مواد داخل تابه بریزید و تابه رو بچرخونید تا همه جا پخش بشه ضخامت مواد نباید زیاد باشه وقتی روی کرپ حالت مات به خودش گرفت و پخت برگردونید تا طرف دیگش هم بپزه ( وقتی یکی رو بپزید دستتون میاد که چقدر باید بمونه تا هم بپزه هم روش طلایی بشه) همه مواد رو به همین ترتیب بپزید ( تابه رو فقط همون بار اول چرپ کنید دفعات بعد نیازی به چرب کردن نداره) من داخل کرپ ها شکلات صبحانه زدم و رول کردم شما هم میتونید با شکلات یا عسل میل کنید. ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

دنیای #فوت_وفن👌😉 #گیف_اموزشی😍 #دسرکاداییف😍😍 کاداییف ۱کیلو ۲۰۰گرم گردو تخم مرغ۳تا روغن برایه سرخ کردن برایه شربت شکر۵لیوان آب۵لیوان نصف لیوترش شکرو آبرو بجوشانید زمانیکه غلیظ شد لیمورواضافه کرده خاموش کنید ،طبق کلیپ درست کنید ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢