#رازهای_آشپزی شاید تا به حال براتون پیش اومده باشه که سبزی گرفتید ولی دیر پاک کردید به هر دلیلی بعد میبینید سبزی هاتون پژمرده شدن ،برای این که سبزی ها دوباره تازه بشن یک راه حل جالب هست سبزی را که خیس کردید یک سیب زمینی را چهارقاچ کرده بعد داخل سبزی ها بیاندازید بعد از ده دقیقه میبینید که سبزی ها به حالت اول خود برمیگردند چون نشاسته داخل سیب زمینی ها به سرعت توسط سبزی ها جذب میشود. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#رمز_راز_حلوا🤩🤩 🌸 برای تهیه حلوا بهتر است از آرد نان سنگک استفاده نمایید .حلوای تهیه شده از این آرد حلوای لطیف تر و خوش طعم تری خواهد بود. 🌸چنانچه می خواهید حلوای پخته شده را شکوفه بزنید باید حلوا نرم تر باشد. ÷س باید به دستور تهیه حلوا حدود 4 تا 5 قاشق شربت یا گلاب اضافه نمایید تا کمی شل تر شود و راحت تر بتوانید آن را شکوفه بزنید. 🌸 اگر در حین گهواره کردن حلوا تکه تکه شد شربت آن کم است و حلوا خشک است کمی شربت اضافه کنید. 🌸 اگر حلوا در قابلمه گهواره نشد و منسجم نبود میزان شربت اضافه شده زیاد است و باید حلوا را روی حرارت بگذارید و مجددا حرارت دهید تا کمی آب اضافی آن تبخیر شود. 🌸برای جلوگیری از شل شدن حلوا شربت را یکباره اضافه نکنید و در چند مرتبه این کار را انجام دهید. چنانچه حلوای شل را حرارت دهید کمی از کیفیت آن کاسته خواهد شد. 🌼 میزان جذب شربت آردهای مختلف متفاوت است .دقت داشته باشید به یکباره اضافه کردن شربت ممکن است حلوا را کاملا خراب کند. در اضافه کردن شربت بسیار دقت کنید. 🌼دقت نمایید که اضافه ماندن شربت حلوا نیز باعث کم شدن شیرینی حلوا می شود. در انتهای پخت حلوا نهایتا چند قاشق شربت باید باقی مانده باشد. 🌼چنانچه می خواهید حلوای شما طعم دارچین داشته باشد می توانید 1 قاشق سوپخوری دارچین به شربت اضافه نمایید 🌼چنانچه می خواهید حلوای کاکائو داشته باشید از میزان آرد دستور 20 گرم کم کنید و با 20 گرم کاکائو جایگزین نمایید. 🌼 بهتر است از قاشق چوبی در هم زدن حلوا و شربت آن استفاده نمایید. 🌼 آرد حلوا را با ملایمت و حوصله سرخ کنید تا نسوزد چون آرد سوخته باعث تلخ شدن حلوا می شود. 🌺در سینی بزرگ بریزید و روی آن را با خلال و پرک بادام و پودر نارگیل تزئین کنید. 🌺در میان دو نان بستنی به اندازه دلخواه قرار دهید. 🌺در نان میکادو بگذارید و به اندازه های مختلف و دلخواه برش دهید. 🌺 در نان شیرینی خامه ای پر کنید. 🌺در میان نان رولت با کاردک بمالید و رولت را بپیچید. 🌺در کاغذ شکلات یا کپسولهای مافین در سایز های ریز و درشت بگذارید و یا شکوفه بزنید. #حلوا 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#مرهم #گلو ترکیب کدو حلوایی و عدس از زمان های دور در ایران طرفدار داشته البته این روزها داره به فراموشی سپرده میشه برای همین با خودم گفتم این پست رو درست کنم تا دوباره از این ترکیب که به مرهم گلو معروف بوده به سفره ها برگرده.برای درست کردن این مرهم نیاز به کدو حلوایی، عدس و پیاز داغ داریم. ادویه ها هم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه هستند.اول کدو ها را همونجور که تو ویدیو دیدید خرد کنید و با کمی روغن تفت بدین و بعد بهش پیاز داغ ها رو اضافه کنید میتونید پیاز تازه رو خرد کنید بعد که سرخ شد کدو ها رو بهش اضافه کنید.بعد از اون کمی آب (خیلی کم) بهش اضافه کنید و درب ظرف و ببندید تا کدوها کمی نرم بشه.عدس ها رو کمی خیس کنید و بعد بزارید تا بپزه وقتی پخت و آبش تموم شد به ترکیبمون اضافه اش کنید 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#مثلث_پنیری مثلث پنیری بسیار خوشمزست میتونید برای مهمانی ها وتولد استفاده کنید فقط ازقبل اماده کنید سر فرصت وفقط سرخ کردنش را یکی دو ساعت قبل از مراسم ها انجام بدید سرخ کردنش هم وقتی نمیگیره چون مواد پخته هست ونون تست هم زود رنگش طلایی میشه وبا دوسه ق روغن هم سرخ میشه در ضمن مواد تشکیل دهنده هم خودتون میتونید بسته به سلیقتون کم وزیاد کنید دستور تهیه :👇 دو تا سه تا فیله مرغ را باادویه وپیاز بپزیید وریش ریش کنید بعد دوتا خیار شور را رنده کنید حالا کمی جعفری وساقه پیازچه را ریز کنید واینها را با چند تا ق خامه وتقریبا یک پیمانه پنیرپیتزا ونمک وفلفل مخلوط کنید اماده شد دو ق روی نون تست ریخته ویه نون دیگه روی مواد بزارید کمی فشرده کنید واز وسط مثلثی برش بزنید واول تو اردبعد تخم مرغ ودر اخر ارد سوخاذی بزنید وسرخ کنید تو دستمال بزارید تا روغنش کشیده بشه هرچند که احتیاج به روغن زیادی نداره ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢

🌸چه شب زيبایی خواهـد بود ✨وقتی برای 🌸دوستان و عزیزانمان ✨آرامش موفقيت و سلامتی 🌸بخواهيـم ✨با آرزوی شبی آرام برای شما 🌸شبتون بخیر ✨فـرداتون زیبا و پراز موفقیت

🍂🌸بنام خداوند رحمان، خدای رحیم 🌸که هم قهر و هم عفو او شد عظیم 🍂🌸امید همـه بندگان ،عفو اوسـت 🌸نشایدکه نومید گشتن ز دوست 🍂🌸خدایا با توکل به اسم اعظمت، 🌸روزمان را آغاز میکنیم 💖

🍂🌸بنام خداوند رحمان، خدای رحیم 🌸که هم قهر و هم عفو او شد عظیم 🍂🌸امید همـه بندگان ،عفو اوسـت 🌸نشایدکه نومید گشتن ز دوست 🍂🌸خدایا با توکل به اسم اعظمت، 🌸روزمان را آغاز میکنیم 💖

❣️ #سلام_امام_زمانم ❣️ 🌸هرروزم را 🥀باسلام به #شما زیبامے ڪنم 🌸ڪاش یڪ روزم، 🥀با دیدن روے #ماهتان زیباشود #اللهم_عجل_لولیک_الفرج_بحق_زینب 🍂🌸تعجیل درفرج #پنج صلوات🍂🌸 💖🍃

سلام صبحتون بخیر ونیکی.بیاید امروز بهم قول بدیم ،🍂🌸 قول بدیم ،مهربونتر باشیم ،به عزیزانمون ، پدر بزرگ ،مادربزرگ،عمه،خاله،دایی،عمو،.,.............. 🍂🌸 زنگی،بزنیم ،وخوشحالشون کنیم ، مهربان باشیم شاید فردا نباشیم ،. دوران قرنطینه هممون احتیاج به هم صحبتی ودلجویی داریم.پس کوتاهی نکنیم،😍 راستی برای پرنده ها هم غذا بریزیم حتی نون خرده سفره هم کفایت میکنه🍂🌸 ، خدا برکت میده به سفره هامون. امروزتون مطمئن باشید ،حالتون از هر روز بهتر میشه.🍂🌸 🍃

🍁امروزتان چوگل خوشبو 🍂🌸و زندگیتون 🍁شیرین ترازقند 🍂🌸بیایید امروز رو 🍁به ياد همه روزاي خوش 🍂🌸زندگی،دور بریزیم 🍁غصه ها رو 🍂🌸و لبخند رو مهمون 🍁لحظه هاکنیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌ 💖

🔷#جوجه_کباب_خامه_ایى سینه مرغ روبا پیاز،نمک و فلفل سیاه،اب لیمو تازه،١قاشق سس مایونز،٢قاشق خامه،٢حبه سیر،زعفرون باهم مخلوط میکنیم.در یخچال استراحت میدیم. در تابه ای سرخش میکنیم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano

🔷#ترشی_کلم_قرمز کلم قرمز خرد شده:500 گرم سرکه سفید:1/2+1 پیمانه آب:1/2+1 پیمانه نمک:2 قاشق چایخوری شکر:1 قاشق چایخوری طرز تهیه: سرکه و آب و نمک و شکر رو مخلوط کنید و چند دقیقه بجوشونید. بعد کلم رو بریزید و حدود 10 دقیقه بزارید بجوشه و خاموش کنید بعد از سرد شدن, تو شیشه بریزید و یخچال بزارید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazibano