#ادويه_جنوبی 🥣 تخم گشنيز دو پیمانه زيره سیاه دوپیمانه دانه فلفل سياه یک پیمانه چوب دارچين یک پیمانه زنجبيل تيكه اي یک پیمانه گل محمدی نصف پیمانه دانه هِل(باپوست) دو سوم پیمانه(چون عطرش زياده بعضيا يك چهارم پیمانه ميريزن،بستگي به خودتون داره) ميخك چند دانه 🔸اين ادويه بسيار خوشبو و معطر هست،و داخل انواع غذاهايي كه با ماهي و ميگو و مرغ و گوشت هست مورد استفاده قرار ميگيره،همچنين داخل انواع پلوهايي كه با ماهي و ميگو و مرغ و گوشت پخته ميشه. 💜 ↬ @AshpaziBano

🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 ڪلیپــ آموزشے #ناگت_مرغ_چیپسی خوشمزه و دوست داشتنی برای بزرگ و کوچیک ❤️ 💜 ↬ @AshpaziBano

#فيلم_آموزشي #آموزش_6_مدل_پيچيدن_خمير_پيراشکي_فينگرفود_يا_شيرينی 💜 ↬ @AshpaziBano

#سوپ_جو یه پیمونه جو رو از شب قبل خیس کردم و صبح زود با دوتا هویج نگینی گذاشتم رو حرارت ملایم و کمی هم روغن ریختم تا سر نره ،نصف سینه مرغ رو جدا پختم و ریش کردم و داخل سوپم ریختم . ی پیاز رو نگینی و در حد طلایی شدن سرخ کردم و رب رو توش سرخ کردم و کمی زردچوبه زدم و به سوپم اضافه کردم. یربع اخرهم گشنیز و جعفری خرد شده ریختم وتمام😊 💜 ↬ @AshpaziBano

#هويج_پلو_با_مرغ اول از همه پياز رو تفت دادم بعد بهش هويج خلال شده رو اضافه كردم و خوب سرخ كردم و در آخر زعفرون و مرغ ريش ريش و خلالِ پوست پرتقال رو اضافه كردم با كمى آبِ مرغ درش رو بستم كه كمى دم بكشه ، بعد اين مواد رو لا به لاى برنج آبكشيده ريختم با ته ديگه سيب زمينى و گذاشتم دم بكشه و در آخر با كمى زرشك و خلال بادوم و پسته تزيين كردم ! 👌🏻 💜 ↬ @AshpaziBano

مجبوس محبوب ترین غذای هم وطنان عرب جنوب ایران و حاشیه خلیج فارس که با گوشت، ماهی، میگو و یا مرغ درست میشه، برنج، شوید، پیاز، سیب زمینی، لپه و ادویه مخصوص به اضافه هل، میخک و دارچین، البته در مناطق مختلف متاثر از سبک زندگی و فرهنگ بومی و محلی روش پخت متفاوته، مثلا در این منطقه مردم غیر عرب بومی هستند که به زبان اَچُمی صحبت می کنند اما این غذا رو درست می کنند و بیشتر از مرغ و یا گوشت استفاده می کنند، میهمان خانواده محترم احمدی در بندر پارسیان بودیم، دِی حسن با کمک بُوای حسن و بچه ها این مجبوس خوشمزه با مرغ رو آماده کردند، مرغ هم اول پخته بودند بعد سرخ کردند و روی چلو گذاشتند تا دم بکشه، خیلی عالی شده بود به خصوص عطر خاصی که به خاطر ادویه و هل و میخک و دارچین پیدا کرده بود. راستی سیب زمینی و لپه خیس کرده هم جدا سرخ کردند برای تزئینات دور دیس. «ایران با همه زیبائی هایش از شما دورنیست» 💜 ↬ @AshpaziBano

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ته_انداز_مرغ 🍛 😋👆 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#آشپزی آموزش کاپ کیک😋🧁 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#لقمه_نان بدون فر ۲ لیوان شیر ولرم ۲ لیوان آب ولرم ۱ ق غ پودر خمیر فوری ۱ ق غ شکر ۱ و نیم ق چ نمک آرد شیر ولرم و آب ولرم و پودر خمیر فوری و نمک و شکر رو با هم مخلوط و به آرد الک‌شده اضافه میکنیم و‌ ورز میدیم و و سطح خمیرو با روغن چرب و درش رو میبندیم و در جای گرم یکساعت استراحت میدیم، و بعد سطح کارم با روغن چرب و خمیرمون رو به چانه های مساوی تقسیم و برش میزنیم و دوباره ده دقیقه استراحت میدیم و در روغن داغ سرخ میکنیم🤩😍❤️ 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

ایده زیبا ➿➿➿➿➿➿ 💜 ↬ @AshpaziBano ➿➿➿➿➿➿

#آلاسکا_پرتقال 🍡 😋 ▫️ آب پرتقال یک و نیم لیوان ▫️ ماست خامه ای کم چرب یک و نیم لیوان ▫️ شکر یک یا ۲ قاشق غذاخوری ▫️ وانیل مقدار کمی ▫️ چند قطره رنگ خوراکی مجاز 🔸 آب پرتقال، ماست، شکر، وانیل و رنگ را با هم مخلوط کنید. مایه به دست آمده را درون قالب آلاسکا بریزید و چوب مخصوص آلاسکا را در هر کدام قرار دهید. قالب ها را به مدت ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود. به هنگام سرو، برای چند دقیقه قالب ها را در آب جوش قرار دهید تا قطعات آلاسکا به راحتی جدا شوند 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

#فیلم_آموزشی #خمیر_تارت 💜 ↬ @AshpaziBano ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌