eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.7هزار دنبال‌کننده
30هزار عکس
34.2هزار ویدیو
135 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫الهی در این ❄️شب سرد زمستانی 💫بخت دوستانم را سپید ❄️تنور دلشون را گرم 💫فانوس دلشون را روشن ❄️لحظه هایشون را بدون غم 💫و چرخ روزگار را ❄️به کامشون بچرخان آمیـــن یا رَبَّ 🙏 💫شبتون زیباتون خوش 💫
🌷به چهارشنبه 5 بهمن خوش آمدید 💛امروزتون پر از عطر دعا 🌷خــدایا 💜امروز سبد زندگی 🌷دوستانم را پـر کن 💛از سلامتی، جاودانگی 🌷موفقیت و خـوشبختی 💜روزتون پر از انرژی های مثبت
در مجلس مظلومیّت مردِ غریب😔 بنگرکه دلم میان غمخانه گم است😔 این ناله ز ماتمِ امامِ هادی ست😔 معصوم دوازدهم امامِ دهم است😔 شهادت جانسوز امام علی نقی(ع) تسلیت باد🏴
خانوومایی که چای دم میکنن ، کدر میشه ، 👇 ✔️مقداری جوش شیرین داخل آب سماور یا کتری ریخته آن را بجوشانیدجرمها برطرف می شود. 💓
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳🥟🌮 نان لواش سس کچاپ پنیر ورقه ای گودا گوجه فرنگی ژامبون فلفل زیتون پنیر پیتزا
10.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. 🔷مواد لازم :👇 🔹خمیر پیتزا مواد گوشتی پیتزا ؛ برای من شامل(گوشت و فلفل و پیاز و ذرت و هویج و نخود فرنگی،یکم رب گوجه فرنگی بود که تفت دادمش) شما میتونین هر موادی دوس دارین درست کنین حتی مرغ و مواد دیگه. 🔹پنیر پیتزا 🔹سس سفید یا قرمز 🔹گوجه بزرگ یا گیلاسی حلقه شده ♨️دستور تهیه :👇 خمیر پیازا رو حسابی پهنش میکنیم به قطر یک سانتی متر (چون بره داخل فر خودش کمی پف میکنه)،بعد با یه لیوان یا کاسه که دایره شکل هست (هر سایزی که دوس دارین) دایره دایره قالب بزنین و بعد داخل سینی فر که چربش کردین بزارین و نون هارو ۳ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارین. بعد که دراومد روی نون هارو با سس سفید و سس گوجه بمالید و انواع ادویه هایی که دوس دارین بزنین و بعد از مواد گوشتی روش بریزین،پنیر پیتزا روش بریزین و بعد روش حلقه گوجه و جعفری خورد شده میتونین بریزین، بزارین داخل فر فر رو از قبل ۱۰ دقیقه گرم کنین با دمای ۱۸۰ درجه و بعد ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بزارین داخل فر با همون ۱۸۰ درجه
💜 صفحه ی دلتون ❄️ مثل دونه های برف 💜 پاک وِِ سپید ❄️ کلام تون پر از مهر 💜 لبخندتون به صداقت عشق ❄️ و لحظه هاتون پر از گرمای امید 💜چهارشنبه تون پر از بهترینها
مواد لازم: ۳ لیوان شیر نصف لیوان شکر نصف لیوان پودر نشاسته یک بسته پودر ژله ۳ قاشق پودر ژلاتین دو فنجون بستنی وانیلی ۴ قاشق خامه صبحانه طرز تهیه: برای درست کردنش ژلاتین رو به همراه یک سوم لیوان آب سرد هم بزنید و بزارید روی حرارت کتری تا ذرات ژلاتین حل بشه. پودر ژله رو به همراه نصف لیوان اب جوش مخلوط کنید و بزارید روی حرارت کتری تا کاملا یکدست بشه. شیر و شکر و پودر نشاسته رو هم ترکیب کنید و بزارید روی حرارت ملایم و بهش بستنی و ژلاتین بن ماری شده و ژله رو اضافه کنید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه . خامه رو با چند قاشق از مواد دسر مخلوط کنید و بهش اضافه کنید.قالب مورد نظرتون رو چرب کنید و مواد دسر رو بریزید داخل قالب و به مدت یک شب تا صبح داخل یخچال بزارید و از قالب جدا کنید .
7.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شکلاتی شیر 3لیوان شکر3/4لیوان شکلات رنده شده 80تا100گرم پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری خامه صبحانه 3/4پاکت پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری وانیل 1/2قاشق چای‌ خوری اول پودر ژلاتین رو با یک لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری بن ماری ميکنيم. بعد داخل قابلمه ای جدا شکر و پودر کاکائو و وانیل وشکلات تخته ای خرد شده و شیر رو با هم مخلوط کرده و روی شعله قرار میدیم تا شکر حل بشه و مواد خوب با هم مخلوط بشن.(در اینجا دسر رو بچشید اگر شیرین تر دوست داشتید کمی شکر اضافه کنید)بعد ژلاتین روان شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم ومیذاریم مواد کمی سرد بشن خامه ی صبحانه رو با مواد شکلاتی کمی روان میکنیم و اضافه میکنیم. میریزیم داخل قالب و میذاریم داخل یخچال برای 12ساعت تا خوب ببنده به راحتی لبه های دسر رو از قالب جدا میکنیم و دسر رو برمیگردونیم احتیاجی به چرب کردن قالب نیست
موادلازم مغز گردو ۸۰ تا ١٠٠گرم کیک اسفنجی ساده یا شکلاتی ۷۵ گرم شکر٢٥٠ گرم سفیده تخم مرغ ۱۵۰ گرم جوش شیرین یک پنجم قاشق چایخوری دارچین و پودر کاکائو با هم یک قاشق چایخوری وانیل سرکه سفید یک‌ قاشق غ خ کیک اسفنجی را خورد کردم با گردو ،پودر دارچین ، کاکائو ، شکر ونصف از سفیده مخلوط کردم دو بار از چرخ گوشت رد کردم بقیه ‌سفیدها رو مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم فقط در حد اینکه کف ظرفمون داغ شه حرارت رو کم کردم مدام هم زدم (به این مرحله داغ زدن شیرینی میگن ) نیم ساعت مدام هم میزنم تا شکر اروم اب شه و کف ظرف حالت چسبیده پیدا کنه مواد کاملا غلیظ شه از روی شعله برمیدارم داخل ظرف دیگه ای میریزم اجازه میدم خنک شه حداقل نیم ساعت زمان بدید برای خنکی بعد ک کاملا سرد شد سركه و بکینگ پودر رو اضافه میکنم و خوب هم میزنم داخل سینی کاغذ روغنی انداختم روی کاغذ با روغن جامد چرب کردم مواد شیرینی رو داخل قیف با ماسوره ساده با فاصله و یک اندازه ماسوره زدم بعد داخل فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano
مواد لازم تخم مرغ 3عدد شکر 1.5پیمانه آرد 2ویک چهارم پیمانه روغن نصف پیمانه کره 25گرم آلبالو بدون هسته یک پیمانه شربت البالو یک ق (دو سه ق از آب آلبالو هم که موقع هسته گرفتن در اومد ریختم تو مواد کیک) ماست یک پیمانه بکینگ پودر 2ق م وانیل نوک ق م (هر پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی) طرز تهیه اول تخم مرغها و وانیل رو با همزن خوب زدم بعد شکر رو ریختم و تا وقتی که کرم رنگ و کشدار شد هم زدم. مرحله بعد روغن و کره ابشده. و هم زدم.شربت و آب آلبالو و ماست رو هم ریختم و مخلوط کردم. آرد و بکینگ پودر رو چندبار الک کردم و کم کم به مواد اضافه و خوب مخلوط کردم. چند ثانیه به همزن زدم تا آرد خوب, مخلوط شد. در این مرحله کار تمومه(میشه اول یه لایه مواد کیک تو قالب ریخت بعد آلبالوهای, بدون هسته رو و بعد, بقیه مواد رو. ) من در این که ارد رو مخلوط کردم آلبالوها رو هم ریخت داخل مواد و مخلوط کردم. قالب رو کاغذ روغنی انداختم و چرب کردم و مواد رو داخلش ریختم و در فر حدود 170درجه به مدت حدود 50 دقیقه پخت نوش جان 💖 ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano