#کمپوت_سیب سیب :به تعداد دلخواه(من ۶عدد سالم گذاشتم) شکر: یک لیوان آب :4 لیوان زعفران :یک قاشق چایخوری گلاب:۱/۴پیمانه طرز تهیه: آب و شکر را روی حرارت قرار بدين تا جوش بیاد بعد وقتی شربت آماده شد سیب هارو پوست بکنید و به شربت اضافه کنید واجازه بدین دوباره بجوشه زعفرانم‌اضافه کرده و حرارتو‌کم کنید. اجازه بدید سیب نرم بشه تقریبا یک‌ساعت کافیه... بعد هم میتونین سرد نوش جان کنید هم گرم. برای سرما خوردگی گرم خیلی خوشمزه و عالیه😋 🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 همراه ما باشید💞

#پاچينى_كنجدى چند عدد بازوى مرغ رو با يه چاقوى تيز از قسمت نازك پوست برش زدم و گوشت مرغ رو با دست كشيدم انتهاى استخوان بازو طورى كه شكل قارچ به خودش گرفت ، بعد اونهارو بمدت دو ساعت داخل مخلوط پياز خرد شده نمك فلفل آبليمو و پودرموسير و كمى هم زعفران خوابوندم تا مزه دار بشن، بعد دوتا تخم مرغ رو داخل طرفى شكونده و با چنگال خوب زدم ، توى ظرف كوچكى هم روغن ريختم و روى گاز گذاشتم، پاچينى ها رو اول توى آرد بعد تخم مرغ بعد كنجد زده و سرخشون كردم به همين راحتى ، به همين خوشمزگى 🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 همراه ما باشید💞

یه لحظه چشماتو ببند حالا خودت رو تنها روی کره زمین تصور کن بعد زمین رو درمیان کهکشان راه شیری تصور کن بعد به این فکر کن که صدها میلیارد کهکشان دیگری هم وجود داره تو یه ذره ای .... اما خداوند همه دنیا رو برای تو آفریده پس به وسعت خودش به نعمت هایی که میتونه بهت ببخشه ایمان داشته باش و حرکت کن بی دلیل شاد باشید بی دلیل عالی باشید بی دلیل بزرگ باشید بی دلیل خوب باشید بی دلیل اول بـاشید و بگویید: امروز روز منه 🌷آدینه‌تون گلبـارون عـزیزان🌷 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌‌‌   ‌‌‌‌‌‌  ‌‌‌‌‌‌‌‌    ‌‌‌‌‌‌‌‌      ‌‌‌‌‌‌‌‌

ای دوست بودنت سبز و دلت سبز و حضورت سبز ، خانه ات گرم دلت نرم چراغت روشن ، روزگارت آرام ... 🌷لحظه هاتون بخیر و شادی🌷

#آش_آلو_بخارا😍😋 برای درست کردن این آش من مواد رو چشمی میریزم ولی اندازه تقریبی راواستون مینویسم. ابتدا تو قابلمه چند قاشق روغن ریختم و2عدد پیاز نگینی خرد شده و2حبه سیر رنده شده رو سرخ کردم و1 قاشق غذاخوری زردچوبه و2تا3قاشق غذاخوری رب ریختم ورنگ رب که باز شد 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک وادويه جات(پودر تخم گشنیز وزنجبیل، نمک وفلفل وپودر لیمو عمانی از هر کدوم 1 قاشق چایخوری) ریختم،وحبوبات از قبل خیس خورده و پخته شده (1لیوان لوبیا چیتی، 1 لیوان نخود، 1/2 لیوان عدس) و 15 عدد آلو بخارا اضافه کردم وآب جوش ریختم به اندازه ای که روی مواد بالا بیاد وچند جوش که زد حدود 1لیوان سبزی آش ریختم وچند جوش که زد 1 بسته رشته آشی ریختم وحرارت را کم کردم وگذاشتم تا آش پخته وجا بیفتد. ودرآخر آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کردم.

فیلم طرز تهیه کامل پیراشکی گوشت 👆🏻👆🏻👆🏻

ای دوست بودنت سبز و دلت سبز و حضورت سبز ، خانه ات گرم دلت نرم چراغت روشن ، روزگارت آرام ... 🌷لحظه هاتون بخیر و شادی🌷

#کوکوی_مرغ مواد لازم نصف سینه مرغ آبپز خورد شده سیب زمینی آبپز و رنده شده 2 عدد پیاز متوسط رنده شده1 عدد جعفری خورد شده به دلخواه مقداری آرد سوخاری 1 ق غ تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل پودر سیر مقداری زعفرون کمی طرز تهیه: تمام مواد را باهم مخلوط میکنیم و به مدت 45 دقیقه در یخچال قرار میدهیم و بعد قالب میزنیم و در روغن سرخ میکنیم. 🎂 𝐉𝐎𝐈𝐍 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋 🍵 ↓↓→→→→🍗→→→→↓↓ cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano

🥜برای تقویت کودکانی که بنیه‌ی ضعیفی دارند و پیران از #مربای_بادام استفاده کنید👌 🥣طرز تهیه مربای بادام: مغز بادام را پوست بگیرید، شیره انگور و آب را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا چند قُل بزند 🍯 بعد عسل اضافه کنید و مجدد حرارت ببیند تا چن قُل بزند و تا حدی قوام بیاید 👈بعد از ۴۰ روز مصرف شود 🎂 𝐉𝐎𝐈𝐍 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐍𝐄𝐋 🍵 ↓↓→→→→🍗→→→→↓↓ cнαɴɴεℓ↝ JOiN➣ @AshpaziBano

امروز يادمان باشد کنار اجاق زندگی استکان استکان دوستی بریزیم با کمی قند محبت و از کنار هم بودن هایمان لذت ببریم... عصر جمعه تون بخیر و شاد🌹

#خورشت_آلو_زرشك طرز تهیه 🔸ابتدا دو تا پياز بزرگ رو خلال و سرخ كردم و سينه هاي مرغ رو (چهار تكه) بهش اضافه كردم و با پياز داغ رو حرارت كم خوب دورش رو طلايي كردم سه ق غ زرشك و يك پيمانه آلو(بسته به ذائقه) رو بعد از خيسوندن و شستن به مرغ اضافهو وخوب تفت دادم دو ق غ رب گوجه مقداري زعفرون دم شده ،نمك و مقداري دارچين خوب مخلوط و تفت ميديم و آب رو بهش اضافه ميكنيم تا حدود چهل و پنج دقيقه تا خورشت بپزه و جابيفته، من مقداري زرشك رو همراه با خلال پسته تفت دادم و روي خورشت بعد از سرو ريختم 🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 همراه ما باشید💞

#خورشت_آلو_زرشک 🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃 همراه ما باشید💞

🌷عصر آدینه تون قشنگ ☕️لحظه هاتون لبریز 🌷از شادمانی و سرور ☕️تن وجانتون سلامت 🌷و آرامش مهمون ☕️همیشگی خانه هاتون 🌷عصر آدینه تون بخیر و شادی

#میگو_پلو زمان پخت میگو نباید زیاد باشه چون باعث میشه میگو سفت بشه با حرارت بالا بپزید تا آب نندازه پختش حدود پنج الی شش دقیقه باید طول بکشه بیشتر ازاین میگو سفت میشه میگو رو حتما توی پیاز وسیر تفت بدید تا بوش از بین بره اگه گشنیز تازه نداشتید از خشک استفاده کنید این مقدار برای پنج نفره برنج چهار لیوان میگوی پاک کزده ورگ و ریشه گرفته حدود ۲۰۰ الی ۳۰۰ گرم گشنیز تازه ۲۰۰ گرم خشک نصف لیوان شوید خشک یک قاشق پر شنبلیله خشک نصف قاشق رب انار دو قاشق نداشتید از تمرهندی استفاده کنید هیچ کدوم رو نداشتید نزنید پیاز بزرگ یک عدد یا دوعدد متوسط سیر پنج حبه کره ۳۰ گرم روغن یک چهار پیمانه نمک و زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز به میزان لازم کشمش سرخ شده وپیاز داغ سرخ شده برای تزیین روی پلو کره وروغن مایع بزارید تا گرم بشه پیاز خرد شده، بریزید وباهاش تفت بدید تا سبک وشیشه ای بشه سیر رو بکوبید یا رنده کنید وبهش اضافه کنید وقتی با هم تفت خوردن ورنگ پیاز رو به طلای رفت میگو رو اضافه کنید ادویه ها رو بزنید وباهاش تفت بدید میگوها که دارن جمع میشن گشنیز اضافه وبزارید آب گشنیز کشیده بشه حرارت نسبتا بالا باشه تا پخت میگو طول نکشه رب انار که با یکی دو قاشق اب رقیق کردیم شوید وشنبلیه خشک ونمک اضافه وهمه رو باهم تفت میدیم وکنار میزازیم برنج رو که از قبل خیس کردیم میریزیم تو آب در حال جوش نمک وکمی زردچوبه میزنیم (زردچوبه اختیاریه) برنج که از کناره های قابلمه بالا اومد موقع آبکش کردنشه آبکش کنید ته دیگ مورد نظر بزارید یک لایه برنج یک مواد گوشتی تا تموم بشه کمی زعفران دم کرده روش بریزید وبزارید دم بکشه تا پلو دم میکشه پیاز داغ درست کنید کمی کشمش پلوی بشورید وبزارید آبش کاملا بره و سرخ کنید زیادی سرخ نکنید بسوزه همینکه کشمش داره باد میکنه کافیه گاز رو خاموش کنید پلو که دم کشید .بکشید تو دیس پیاز داغ وکشمش بریزید روش و در کنار عزیزانتان از خوردنش لذت ببرید 🌟

#میگو_پلو

انسان هاي موفق و خوشبخت ، لحظه را زندگي ميكنند. نه بخاطر گذشته غم ميخورند. و نه از آينده ترس دارند غم و ترس ، بزرگترين عوامل بازدارنده موفقيت و خوشبختی است...👌 ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎

ترافل شکلاتی 🌰🍫 🔴 مواد لازم : 👇‌ ‌ ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ ✅ ۳ بسته کیک کاکائویی آماده(۲۰۰ گرمی) ✅ ۱ بسته خامه(۲۰۰ میلی لیتر) ✅ ۲ بسته ۸۰ گرمی شکلات تخته‌ای ✅ فندوق یا گردوی خرد شده(مقدارش بستگی به خودتان دارد) 👈 برای رویش ✅ ۳ بسته شکلات تخته‌ای برای رویش ✅ ۱ بسته شکلات سفید برای تزئین ‌ 🔴 طرز تهیه : 👇‌ ‌ ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ ابتدا خامه را در ظرفی بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا به جوش آید. بعد زیرش را خاموش کنید و شکلاتها را داخل آن بریزید و هم بزنید تا آب شوند.‌ کیک‌ها را رنده یا پودر کنید. ترکیب خامه و شکلات را رویش بریزید، فندق یا گردوی خرد شده را هم اضافه کرده، مخلوط کنید و ورز دهید. روی ظرف سلفون بکشید و بگذارید حداقل نیم ساعت در یخچال بماند. بعد به شکل توپک های کوچک در بیاورید. دوباره آنها را نیم ساعت در یخچال بذارید. شکلاتی که برای رویش هست را بنماری کنید. توپک ها را در ظرف شکلات آب شده فرو کنید(تا نصفه فرو ببرید کافیه). برای تزیین، شکلات سفید را به صورت بنماری ذوب کنید، بعد در کیسه فریزر بریزید. نوک کیسه فریزر را سوراخ کنید. و با حرکت سریع روی ترافل ها بریزید و آنها را تزئین کنید.‌‌ ‌نوش جان🌹🥰

پاستیل خونگی درست کن 🌸🍃 قسمت اول #آمــوزشــے 🍭 #ایــده_بــگــیــریــم

زندگی خانه ایست🌳 باهزاران پنجره دلت را بسوی هرکدام بگشایی زندگی سهم تو را از همانجا می‌دهد پنجره ی مهربانی را بگشا که وجودت را از آن سرشار کنی☘

#فیله_استریپس 👆👇

#فیله_استریپس یکی از سوخاری های خوشمزه و محبوب و پر طرفدار که با فیله مرغ درست میشه 😊🤗. . فیله مرغ ۱۰ تکه (۴۰۰گرم) آرد سفید یک لیوان ادویه های دلخواه اعم از فلفل سیاه، فلفل قرمز ، پاپریکا،، پودر سیر ،پودر پیاز ،کاری ، آویشن ، زنجبیل ، زردچوبه ، اورگانو ، نمک و....‌ سس خردل ۲ ق غ در صورت دلخواه آب و یخ مزه دار کردن مرغ موادش کاملا دل به خواهی هست و من از ادویه های لازم پودر پیاز و پودر سیر و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پاپریکا و آویشن و کاری همراه سس خردل استفاده کردم . آب نصف عدد لیمو ترش رو هم اضافه کردم و مواد رو خوب مخلوط کردم ‌ در ظرف رو گذاشتم و ۲ ، ۳ ساعتی داخل یخچال قرار دادم . آردمون هم مزه دار می کنیم ادویه هاش دل به خواهی هست و تندی بسته به علاقه تون داره . با فلفل قرمز و سیاه و نمک و زردچوبه و زنجبیل و آویشن من ترکیب کردم . فیله های مزه دار شده رو اول داخل آرد غلتوندم و بعد داخل ظرفی که پر از آب و یخ هست قرار دادم و مجدد داخل آرد غلتانده و دوباره داخل آب زدم و داخل آرد دوباره قرار دادم و خوب فشار دادم این کار باعث میشه فیله هامون پولکی بشه و مرغ مون تردتر بشه و شکلش هم جذاب تر بشه . بلافاصله داخل ظرفی که روغن ریخته بودم و روی حرارت بود و گرم هست قرار دادم و سرخ کردم . اگر بمونه و بلافاصله سرخ نشه پولک های روش کم میشه . بعد از سرخ شدن گداشتم تا روغن اضافه اش بره . حدودا تایم پخت هر فیله ۱۰ تا ۱۵ دقیقه 😊 با حوصله سرخ کنید . در کنارش با سیب زمینی و انواع سس چه می چسبه 😊.

در قران سوره انشراح دو بار تکرار شده... «فان مع العسر یسرا» «ان مع العسر یسرا» بعد از هر سختی گشایش است خداوند دو بار تکرار کرده تا دلمون «« قرص »» بشه...

#دسر_سیب_ژله_ای 👆👇