eitaa logo
اشپزی بانو ایرانی
5.8هزار دنبال‌کننده
29هزار عکس
32.9هزار ویدیو
134 فایل
#تــــــــــــــــوجه👇👇👇 📚 کتاب هایی که قبل ازمرگ باید بخوانیم...👇✅ https://eitaa.com/joinchat/2373517458Cb099503ae7 مدیر👇 @Hossein_hajivand #تبلیغات👇تبلیغ http://eitaa.com/joinchat/2953183246Ce6d64e22a6
مشاهده در ایتا
دانلود
هدایت شده از 
📊 ساکنان مناطق سیل زده مراقب مارهای سمی باشند 🔻 #عجایب_جهان 🔻 cнαɴɴεℓ♡➣ @Ajaieb_Jahan↝‼️
#ناگت_مرغ  نصف یک سینه مرغ رو بدون استخوان چرخ کردم گذاشتم کنار حالا یک عدد پیاز متوسط رو رنده زدم آبشو گرفتم.اونم به مرغ چرخ شده اضافه کردم داخل غذاساز(یا مخلوط کن)ریختم.نمک.فلفل قرمز.چند حبه سیر.زردچوبه .نصف لیوان پنیر پیتزا رنده شده همه رو باهم مخلوط کردم و دو دقیقه هم زدم.(میتونید همه رو باهم یکبار دیگه چرخ کنید بدون استفاده از غذاساز)داخل سینی یه لایه پودرسوخاری ریختم.موادم رو کاملا پهن و صاف کردم دوباره روی مواد اردسوخاری پاشیدم سینی رو نیم ساعت داخل یخچال گذاشتم بعدم درش اوردم با قالب دلخواهم قالب زدم.میتونید گلوله کنید یا هر شکلی دلتون خواست .بعدم داخل ظرف کوچیکی روغن ریختم داغ که شد سه تا سه تا ناگت رو با حرارت کم سرخ کردم . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
هدایت شده از پزشک ایرانی
_کثافت تو چجوری اونجات شده😳 تو که زغال اخته بودی _خب دیگه😝 _ پس بخاطر همین میمیره برات😕 زود باش بگو ببینم چکار کردی مریم😫زود باشششش به جون تو شوهرم دیگه خطمو نمیخونه سر و گوشش میجنبه _میخوای نقاط بدنت سفیدو لطیف بشه؟🙊 تواین کانال روشهای راحت و بی دردسر برای سفیدکردن نقاط حساس بدن رو گذاشته😍👇 http://eitaa.com/joinchat/190840845C0d26411136
#فرنچ_تست_شکلاتی دور نون تست و با چاقو برش ميديم روش وردنه ميكشيم يه لايه كرم شكلاتي ميزنيم و نونهارو رول ميكنيم، تو يه ظرف دوتا تخم مرغ و با همزن دستي ميزنيم و ١/٢ ليوان شير بهش اضافه ميكنيم... زير تابه رو روشن ميكنيم و كره رو اب ميكنيم رولهارو تو تركيب تخم مرغي ميزنيم و ميزاريم تو تابه برشته بشه، تو يه ظرف شكر و كمي پودر دارچين و باهم تركيب ميكنيم و رولهارو وقتي خوب برشته شد تو اين تركيب ميغلتونيم... حالا آماده شده. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
پیشاپیش سیزده بدر مبارک🍀 اگرهرسین ِامسالت به سرتاجی پرازگل زد اگرتقدیرت ازنحسی به سمت ِروشنی پل زد به تن کن رخت ِخوشبختی نگوباورنمیکردم که من خوداین سعات را برایت آرزوکردم☘ 🔻 #پزشک_ایرانی 🔻 ℓɨŋk❀❥☞🔺 @Dooctor 🔺
پیشاپیش سیزده بدر مبارک🍀 اگرهرسین ِامسالت به سرتاجی پرازگل زد اگرتقدیرت ازنحسی به سمت ِروشنی پل زد به تن کن رخت ِخوشبختی نگوباورنمیکردم که من خوداین سعات را برایت آرزوکردم☘ 🔻 #پزشک_ایرانی 🔻 ℓɨŋk❀❥☞🔺 @Dooctor 🔺
✅ اسلايس شكلات (فاج شكلات) ✍موادلازم : شيرعسلي. ٢٠٠ گرم كره ٥٥ گرم شكلات سفيد يا شيري ٢٢٠ گرم پودربيسكوييت ١٢٠ گرم مغزبادام ،گردو،پسته هركدام ٥٠ گرم (كلا١٥٠گرم) تست شده كرنبري يا مويزيا كشمش پلويي ٥٠ گرم رنده پوست پرتقال ١ ق م پاپريكاشيرين وجوزهندي به مقدارلازم 🍜 طرز تهیه: كف قالب مربع يامستطيل راچرب وكاغذكنين ،بطوري كه كاغذ ازلبه قالب بيرون باشه . مغزها وكرنبري وپودربيسكوييت رامخلوط كنين وكناربذارين. شيرعسلي وكره راروي حرارت ذوب كرده ،سپس شكلات خردشده رواضافه كرده وهم بزنين تا همه موادذوب بشن ،رنده پوست پرتقال رااضافه كنين وازروي حرارت بردارين . مايع شكلاتي راباموادخشك مخلوط وداخل قالب بريزين روشوصاف كنين بذارين يخچال ٤تا ٥ ساعت خوب ببنده . شكلات روازيخچال بيرون بيارين وبرش بزنين . من قبل ازبرش برچسب شكلات رواغشته به كاكائو مايع كردم وروي اسلايس گذاشتم . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
✅شيريني عسلي مناسب نوروز 😍😍 ✍مواد لازم آرد 75 گرم( اگر چسبناك بود تا 5 گرم ديگه آرد اضافه شود) ب پ 1 ق چ پودر کاکائو یک ق غ کره 13 گرم عسل 2 ق غ ( 30 گرم) شير حداكثر چند قاشق( در صورت نياز) 🍜طرز تهیه کره نرم شده و عسل و آرد و ب پ وپودر کاکائو رو با هم مخلوط میکنیم،شير رو ذره ذره اضافه كنيد تا خمير يكدستي بشه.بعد خمیر رو بین دو نایلون باز کرده و با قالب دلخواه قالبش بزنید بعد بچینید تو سینی و بگذارید تو فر با دمای 170 درجه حدود 12 دقیقه. 🍓🍓🍓🍓🍓 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آهنـــگ شـــاد سیــزده به در😍😍 سیزده تون مبارک❤️ #اولین‌کانال_صبح‌_شب‌بخیر_ایتا🔰 ☀️ @Sobeh_Shab 🌙
✅كرم فرانسوي😋 ✍موادلازم زرده تخم مرغ ٣ عدد پودرژلاتين ٤ ق چ وانيل نوك ق چ خامه صورتي ١ بسته شير ١ ليوان شكر ١ ليوان 🍜طرز تهیه سه عدد زرده تخم مرغ روبا يك ليوان شكرونوك ق چ وانيل خوب بزنين تاسفيدبشه درظرفي ديگريك ليوان شيرروداغ كرده وداغ به مايع تخم مرغ وشكر اضافه كرده وسريع هم بزنين .٤ ق چ ژلاتين روهم با ١/٤ پيمانه اب روي بخاراب حل كرده واضافه كنين . بعدازاينكه مايع خنك شد يك بسته خامه صورتي هم زده واضافه كنين ودراخريك كمپوت اناناس ربع كيلويي روباابش بريزين داخل موادقبلي وهمه روباهم مخلوط وبه ظرف دسرانتقال بدين وبذارين يخچال ٥ تا ٦ ساعت ببنده 👈ميتونين اب كمپوت روبجاي اب باپودرژلاتين مخلوط وبنماري كنين. 👈علت رنگي شدن روي دسر: كف قالب،توخونه هاروباچندرنگ ژله پركردم وقتي قالب روبرگردوندم ژله چسبيدبه قالب وجدانشدولي اثررنگ روي دسرموند وكارمنو زيباتر كرد. #کرم_فرانسوی 🍓🍓🍓🍓🍓 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
دسر نارگیلی😍😍 ✍مواد لازم شیر ۳ پیمانه خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه وانیل نوک ق چ پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالی پودر نارگیل ۳ ق غ نشاسته ذرت ۴ ق غ شیر یا آب ۱/۲پیمانه 🍜طرز تهیه ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت کم میذاریم و مدام هم میزنیم تا شکر حل بشه و موادمون کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت برمیداریم و بهش پودر ژلاتین رو که داخل شیر یا آب به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم . و اجازه میدیم تا موادمون کاملا خنک بشه . و بعد بهش خامه صبحانه و وانیل و پودر نارگیل (من پودر نارگیل رو آسیاب کردم تا کاملا ریز بشه ) رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه . و بعد قالب رو خیلی کم چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید و بذارید یخچال ۷ ساعت بمونه تا کاملا سفت بشه و بعد میتونید مثل من با پودر نارگیل روش رو تزیین کنید. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
✅مربای هویج گل رز😋 ✍ مواد لازم: شکر = ۲ ل آب= ۱ ل گل رز هویج= به مقدار لازم 🍜 طرز تهیه: اول پوست هویج ها رو میگیریم، سعی کنید از هویج های درشت استفاده کنید تا گل های بزرگتری داشته باشید با پوست کن هویج رو به صورت ورقه های نازک برش میدیم بعد روی اون آب جوش میریزیم تا نرم بشن بعد از چند دقیقه شروع میکنیم به پیچیدن ورقه ها به شکل گل رز و در انتها، اونا رو با خلال دندون فیکس میکنیم آب و شکر رو مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا دونه های شکر حل بشه و شروع به جوشیدن کنه حرارت رو کم میکنیم و اجازه میدیم بجوشه و قوام بیاد بعد از قوام اومدن شیره گل ها رو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم یک ربع تا بیست دقیقه بسته به اندازه گل ها، بجوشه تا گل های هویجی بپزن بعد حرارت رو خاموش میکنیم و اجازه میدیم خنک بشن بعد خلال دندون ها رو در میارم و داخل ظرف میچینیم. #مربای_هویج 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
هدایت شده از متن های خاص
🌸سیزده بدر ، سال دگر 💚هیچ کس نباشد در به در 🌸از عشق و مهر و عاطفه 💚قلبی نباشد بی اثر 🌸خاموش و سرد و ناامید 💚هرگز نباشد یک نفر 🌸هرگز نیفتد یک درخت 💚از ضربه ی سرد تبر 🌸از جنگ و خونریزی ، زمین 💚خالی بماند سر به سر 🌸هرگز نماند کودکی 💚بی سایه ی سبز پدر 🌸تنها دلی که عاشق است 💚باشد به هر جا معتبر 🌸از جان پاک عاشقان 💚باشد جدا شر و خطر 🌸چشم انتظار هر آن که هست 💚آید عزیزش از سفر 🌸بی غصه باشند مردمان 💚سال دگر سیزده بدر 🌷 سیزده بدر مبارک🌷 🔰 ☀️ @Sobeh_Shab 🌙
#دسر #دسر_زعفرانی دسر پاناکتا زعفرونی یک لیتر شیر یک پیمانه خامه قنادی یا یک پاکت خامه صبحانه ۶ تا ۸ قاشق غذا خوری شکر دو سوم پیمانه آب سرد سه قاشق غذا خوری پودر ژلاتین پودر زعفران ب میزان دخواه پودر ژلاتین رو روی دو سوم پیمانه آب سرد میپاشیم و میزاریم حالت اسفنجی بشه بعد میزاریم رویه بخار کتری تا ب روش بن ماری ژلاتین داخل آب باز بشه. یک لیتر شیر رو داخل ظرف میریزیم خامه و شکر رو اضافه میکنیم و میزاریم تا ب جوش بیاد وقتی جوش اومد ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم از رویه حرارت بر میداریم. مایع دسر رو ب دو قسمت تقسیم میکنیم و به یه قسمتش پودر زعفرون و یک قاشق گلاب اضافه میکنیم. قالب پلاستیکی رو چرب میکنیم و لایه لایه دسرو اضافه میکنیم و میزاریم یخچال حدود ۵ ساعت بمونه تا کامل دسر خودشو بگیره. (نکته برای اضافه کردن هر لایه باید حتما ب دمای محیط رسید باشه اگر داغ باشه لایع قبلو باز میکنه و شکل دسر بهم میریزه) 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به همه شما عزیزان ویدیو تفریحی و درست کردن پیتزای خورشت بادمجان. خورشت بادمجان بخاطر داشتن زمینه گوجه‌فرنگی، با پنیر در پیتزا تمایل خوبی دارد. گوشت و بادمجان را از خورشت جدا کردم. آب خورشت را جوشاندم تا کمی غلیظ بشود و مطابق با سس پیتزا. بعد، مثل پیتزای معمولی، اول سس، بعد پنیر، سپس بادمجان، گوشت، پیاز، گوجه فرنگی، زیتون، فلفل شور و کمی پنیر موزارلا. (توجه کنید که پنیر پیتزا هیچوقت نباید بعد از محتویات دیگر روی پیتزا پهن بشود. دلیل انکه پنیر روی محتویات را میگیرد و جلوگیری از پختن آنها میشود. پنیر همیشه بعد از سس و قبل از محتویات دیگر اضافه میشود) اونی هم که دور خمیر پیچیدم، شامل از سیب‌زمینی پخته و له شده، پنیر، پیاز، گشنیر و جعفری، سیر، فلفل و نمک هست. بسیار خوشمزه. جای همه شما عزیزان خالی. نکته دیگر انکه خمیر پیتزا در اصل فقط از آرد نان درست میشود و نه از آرد کیک. نان پیتزا باید مثل نان بربری و تافتون و غیره، کمی کش دار باشد و با کشیدن آن پاره بشود و نه مثل کیک یا بیسکوییت جدا شود. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
یه غذای خوشمزه و خوش آب و رنگ.😋😉 #پلو_شوشتری مواد لازم برنج 3پیمانه گوشت چرخ کرده 200گرم شوید خرد شده 100گرم پیاز 3عدد متوسط لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه نمک و فلفل و ادویه دلخواه بمیزان لازم زعفران هرچی کَرَمتونه😂 طرز تهیه پلو شوشتری ابتدا پیاز رو رنده کرده و نصفش رو داخل گوشت چرخ کرده ریخته و قلقلی های کوچک درست میکنیم و در ماهیتابه سرخ میکنیم لوبیا را هم با کمی آب و نمک میزاریم تا بپزه وقتی قلقلی ها سرخ شد از تابه خارج میکنیم و بقیه پیاز رو تفت داده و قلقلی سرخ شده و شوید خرد شده و لوبیای پخته شده رو همراه نمک و فلفل و زعفران دم کرده اضافه میکنیم . برنج رو آبکش کرده و ته دیگ دلخواه را ته قابلمه چیده و لایه لایه برنج رو با مواد آماده شده مخلوط میکنیم و دم میزاریم نکته:به جای گوشت چرخ کرده میتونیم از مرغ و گوشت تکه ای هم استفاده کرد. 🌸🌸اگه از برنج های رنگی خوشتون میاد، امتحان کردن این برنج می ارزه😜 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
⚫️جمشید مشایخی درگذشت ۱۳ فروردین‌ماه: صفحه منتسب به «جمشید مشایخی» در اینستاگرام، از درگذشت این هنرمند ارزشمند سینمای ایران خبر داده است. این متن از سوی سه فرزند آقای مشایخی تهیه و منتشر شده است روحش شاد 🔰 ☀️ @Sobeh_Shab 🌙
الان سلبریتی‌ها میتونن با خیال راحت عکسایی که چند وقت قبل با مشایخی روی تخت بیمارستان گرفتن رو پست کنن. #جمشید_مشایخی cнαɴɴεℓ↝ ℓɨŋk☞❥ @Madars ❥‌⊂⇝❤️⇜⊃ ℓɨŋk☞❥ @Fazsangein ☞❀❥•٠
تقدیم به هم گروهی های عزیزم که وجودتون باعث شادی دلگرمی و آرامشه ممنون از حضور زیباتون🙏 ❤️ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام صبحتون به طراوت شبنم وبه شادابی وزیبایی گلها در زندگی هیچ چیز مهم تر از این نیست که قلباً در آرامش باشیم الهی همیشه قلبتون پر از عشق و آرامش باشه🌼🍃 ❣ 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ پنیری 😍😍 مواد لازم جهت تهیه ی مرغ پنیری سینه ی مرغ ۳ عدد پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم نمک ، فلفل ، آویشن و پودر سیر به مقدار لازم در ابتدا سینه ی مرغ ها را از یک یا دو ساعت قبل با کمی نمک و فلفل و پیاز و آبلیمو مزه دار کنید و از وسط به دو قسمت و یا اگر سینه ی مرغ ها بزرگ بود به سه قسمت تقسیم کنید تا بتونید راحت رولشون کنید . سپس کمی آنها را بکوبید تا سطح مرغ ها یک دست شود ، سپس با نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر مزه دارشون کنید و روی سطح اون رو قارچ و پنیر پیتزا بچینید که البته می تونید به سلیقه ی خودتون مواد داخل رول ها رو تغییر بدید . سپس مواد رو رول کنید و در فر قرار بدید برای عطر بهتر می تونید از ساقه ی رزماری یا آویشن استفاده کنید دمای فر ۱۸۰ درجه ۲۵ تا ۳۰ دقیقه . لایک و کامنت های شما باعث دلگرمی،به روز شدن پست های ما و نمایش پست های جدید برای شماست🌺🌺 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
‌ 👆کتلت نخود که نگم از طعمش😍 گوشت چرخ کرده : 250 گرم نخود : 1 فنجان لپه : 1 فنجان تخم مرغ : 3 عدد پیاز رنده شده : 1 عدد آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده نمک... فلفل ...زردچوبه....روغن....به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم. میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید. در نهایت کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم. 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم جهت تهیه ی مرغ پنیری سینه ی مرغ ۳ عدد گوجه ۱ عدد پیازچه ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم سیر ۳ تا ۳ حبه خردل یک قاشق چایخوری مایونز ۳ قاشق آرد ۱۰۰ گرم نمک ، فلفل ، به مقدار لازم . در ابتدا سینه ی مرغ ها را از یک یا دو ساعت قبل با کمی نمک و فلفل و پیاز و آبلیمو مزه دار کنید و از وسط به دو قسمت و یا اگر سینه ی مرغ ها بزرگ بود به سه قسمت تقسیم کنید . در ابتدا کمی به آنها نمک وفلفل زده و به آن آرد بزنید و سرخ کنید . سپس برای سس در یک ظرف پیازچه ، گوجه ، جعفری ، پنیر ،سیر ، سس خردل ، مایونز، نمک وفلفل زده و بر روی مرغ ها قرار داده و دوباره بر روی مواد پنیر را قرار داده . برای پخت مرحله ی بعد به مدت۲۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه قرار داده ، البته می تونید در ماهیتابه رو ببندید تا پنیر آب شود اما سطح مرغ ها طلایی نمیشه . 🍃🍑🍃🍑🍃🍑 ╭ ✵🍝🍔🍝✵ ╮ @ashpazibano