[• #مائده🍲 •]
.
.
#آش_جو
جو : 1 پیمانه
نخود :1 پیمانه
کشک : 2 پیمانه
نعناع داغ : 2 ق غ
برنج : نصف پیمانه
پیاز داغ : 200 گرم
لوبیا چیتی :1 پیمانه
سیر داغ : نصف پیمانه
نمک ، فلفل به میزان لازم
زردچوبه :1 قاشق غذاخوری
سبزی آش پاک نکرده : 600 گرم
#دستور_طبخ
نخود و لوبیا را قبل از پخت برای اینکه آبش سیاه نشود و نفخ آن گرفته شود و زودتر هم بپزد از 12 الی 24 ساعت قبل با آب گرم خیس میکنیم . و مدام آب آن را عوض میکنیم .و بعد می پزیم.
جو را هم 1 الی 2 ساعت از قبل خیس میکنیم و چرخ میکنیم تا ریز تر شود.
برنج را هم خیس میکنیم .
برای شروع کار ابتدا از یک قابلمه ی بزرگ تر از حدی که میخواهیم غذا درست کنیم انتخاب میکنیم تا راحت تر بتوانیم آش را هم بزنیم . نصف قابلمه را پر از آب میکنیم و برنج و جو را داخل قابلمه میریزیم و اگر با حرارت متوسط تا زمانی که آب داخل قابلمه هنگام پخت به نصف برسد هیچ قاشقی داخل آن برای هم زدن استفاده نکنید به هیچ وجه آش ته نمیگیرد. وقتی برنج و جو پخته شد نخود و لوبیای پخته شده را به آن اضافه میکنیم و چون از جوش میفتد صبر میکنیم تا دوباره به جوش بیاید.
روش درست کردن آش جو خوشمزه
در یک ماهی تابه ای که روی حرارت قرار ندارد حدود 1 الی 2 قاشق روغن میریزیم و پیاز داغ ها و سیر داغ ها را میریزیم . البته کمی هم برای تزیین نگه دارید.نمک ، زرد چوبه ، فلفل و همچنین یک قاشق از نعناعی که داشتیم اضافه میکنیم و همه مواد مخلوط شده را روی حرارت قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و عطر پیاز و سیر داغ بلند شود.سبزی پاک کرده و خرد شده را داخل قابلمه ی آش در حال جوشیدن اضافه میکنیم .بعد پیاز داغ هایی که روی حرارت به مدت 1 دقیقه هم زدیم در داخل آش میریزیم .
البته مقدار کمی را هم نگه میداریم برای زمانی که آش پخت و جا افتاد استفاده کنیم و با استفاده کردن آن آش حالت تازگی پیدا کند .بعد از اضافه کردن پیاز داغ ها باید آش را مرتب هم بزنید چون حرارت شعله باید متوسط باشد . هر کجا که دیدیم آب آش کم شده و احتیاج به آب داشت به مقدار کم کم آب جوش اضافه کنید تا آش حالت آبکی پیدا نکند.
بعد از 45 دقیقه جوشیدن سبزی ها ، کشک را اضافه میکنیم و اگر آش روی حرارت ملایم باشد و مرتب هم بزنیم حدودا نیم ساعت بعد آش جا میفتتد .در آش جا افتاده پیاز داغ هایی که کنار گذاشته بودیم تا در انتهای پخت داخل آش بریزیم اضافه میکنیم .در نهایت آش را سرو میکنیم و با پیاز و سیر و نعنا داغ و کشک تزیین میکنیم.
#نکته_آشپزی🍝
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 2 ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
#نکته_معنوی ✨
بهتر است هنگام افطار سوره قدر خوانده شود.
.
.
تغذیه ـسالم و اقتصادے در😌👇
[•☕️•] @asheghaneh_halal
[• #قرار_عاشقی 🌙 •]
°•.جان فداے
حرمت یار خراسانے من
چاره درد و غم و رنج و پریشانے من
°•.میرسد نغمه ات
از سبزترین پنجره ها
اے تو آرام دل خسته و طوفانے من
#السلام_علیڪ_یاشمس_الشموس
#السلامـ_علیڪ_یاعلےبن_موسےالرضا
هرشب ـراس ساعت عاشقے😌👇
[•💛•] @asheghaneh_halal
°🐝| #نےنے_شو |🐝°
😴] ای بابا! سما دیجه تی هستین؟؟
سِرا نمیسارین هِه دخیخه بُخوابم؟؟
😒] نِجاه تُن!! سَفتِ خونه من و
سِتستین! بَهد به من میجَین بیا
تارِت داریم.
😉] اینجا چِدَده نرمه!! حالا بسار
دو دخیخه بُخوابم. بی سَحمَت
اون لامپَم خاموس تُن.
😍] چه نیمروی خوشمزه ای
میشی تو؟؟!!!😋😋
استودیو نےنے شو؛
آبـ قنـ🍭ـد فراموش نشه👼👇
°🍼° @Asheghaneh_Halal
هدایت شده از افتخارات جمهوری اسلامی
😊سلام
🙂خوب شب هشتم هم رسید
☝️امشب یه مرور کوچیک می کنم از حرفایی که قبلا گفتم
✅گفتم که مدیر کانال به ما اجازه داد تا ۱۰ روز توی این کانال فعالیت کنیم و برنامه را برای شما توضیح بدیم
✅گفتم که برنامه پویش حجاب فاطمی چندماهی هست که شروع شده و توی این مدت استقبال خوبی از طرح پویش شد و چندهزار برچسب از برچسبهای پویش برای افراد متقاضی در سراسر ایران ارسال شدن
✅جزئیات فنی برنامه و سازو کار اثربخشی را هم براتون
😊حالا مونده عکسایی که از سراسر ایران برامون ارسال شده را بهتون نشون بدم
😊☝️آخه قرارمون اینه که هرکی برچسب سفارش میده بعد از نصبش، از ماشین یه عکس بگیره و بفرسته
👌فردا و پس فردا شب یه سری از این عکسای رسیده را براتون می گذارم تا ببینید
👋فعلا شب خوش
#پویش_حجاب_فاطمے ۸
•[ #مش_رمضون🌙 ]•
سلام بچہ ها😃✌️
امشبـ حالتون چطوره؟!😊🌺
_سلام آغاجونـ☺️
خوبیم،خداروشڪر..
آغاجون؟
ماه رمضـون چقدر خوبہ
ڪاش تمومــ نشہ😢
_هے..
افسوس ڪہ خیلیا قدر نمیدونن☹️
دو روز دیگہ شبهاے قدر شرو؏ میشھ
باید انقدر دعاهاے خوب درحق هم بڪنیم
تا بهترین ها برامون رقم بخوره😊💕
_آغاجون؟ میشھ از شبهاے قدر
برامون بگے؟😊
_بلھ ڪہ میشھ!
اما بزارید براے فرداشب😉
امشب ازتون میخوام
براے امام زمانمون(عج) دعا ڪنید..
دعا ڪنید امسال سال ظهور ایشون باشھ😢✅
_...چشمـ😢🙏🌺
دعــ🙏ــا یادتـون نـره
مخلص شما؛ مش رمضون😉👋
•[🖊 #پ_ڪاف
•[❌ #ڪپےممنــوع
از حرفاے ـمش رمضون جانمونے😌👇
•[ @asheghaneh_halal ]•
عاشقانه های حلال C᭄
🍃🍒 #عشقینه #هــاد💚 #قسمت_هفتاد_وپنج -جناب استاد مسئله ها رو برای دو هفته دیگه می خوان - بی خیال،
🍃🍒
#عشقینه
#هــاد💚
#قسمت_هفتاد_وشش
-عیبی نداره. برای همین ها هم ممنون
-گفتم اگر فصل ها رو جدا جدا بیارم وقت دارید اشکالاتش رو برطرف کنید. این فصل نسبتاً آسون بود ولی فصل های بعد سخت تره. فکر کنم اشکالاتش بیشتر بشه
-هرچقدرش رو بتونید حل کنید کمک بزرگیه
بعد کیفش را برداشت و گفت:
-اگر مشکلی داشتید می تونید بیاید دفترم، اکثر مواقع اونجا هستم
از کلاس که بیرون آمد دم در ایستاد و گفت:
-در ضمن خونه من رو هم که بلدید. خوشحال می شم
خداحافظی کرد و رفت. سعید که از دور کلاس را می پائید وقتی دید شاهرخ رفت وارد اتاق شد.
-گفتی؟
-گیر تر از این حرفاست که فکر کنی
-شاید متوجه منظورت نمیشه . واضح تر بگو
-عمراً ، من دهنم رو باز کنم تا تهش رو می خونه. نمی خواد به خودش بگیره
-پس دوباره بایکوت؟
شروین سر جنباند
•فصل هفتم•
در زد. کمی طول کشید تا در باز شود.
-سلام، شمائید؟بفرمائید
سلام کرد و دست شاهرخ را که به طرفش دراز شده بود گرفت.از پله ها پائین رفت. کف حیاط آب پاشی شده بود. شاهرخ جلو رفت ،کنار تخت ایستاد رویش را برگرداند و گفت:
-نمیشینی؟
نگاهی به تخت و بعد به شاهرخ کرد. جلو رفت. شاهرخ وارد ساختمان شد تا تلفن را که زنگ میزد جواب بدهد و شروین آرام گوشه تخت نشست و کیفش را توی بغلش گذاشت.نگاهی به دور تادور حیاط انداخت.ساختمان خانه به شکل ال بود.پنجره های چوبی و قهوه ای رنگ. از سمت چپ در ورودی تا نزدیک قسمت شرقی خانه باغچه بود. .باغچه ای پر از پیچک و گل های شب بود.گل ها آنقدر انبوه بودند که دیوار را کاملا پوشانده بودند.حتی تنه درخت سرو و اناری که در باغچه بود هم پیدا نبود و فقط از شاخه های بیرون زده درخت انار و میوه هایی که به آن آویزان بود می شد فهمید که این وسط درختی هم هست. روبروی تختی که شروین رویش نشسته بود حوضی بود مربعی شکل با کاشی های آبی رنگ و ماهی هایی که درونش چرخ می زدند.گلدان های شمعدانی کنار حوض هنوز چندتایی گل داشتند. پله های ورودی در قسمتی بود که دو طرف خانه به هم وصل میشد.قسمتی از خانه که روبروی شروین بود ایوان داشت اما آنطرف دیگر نه. در داخل ایوان میز صبحانه خوری سفید رنگی گذاشته بودند که به نظر می آمد صندلی های نیم دایره ای اش نرم باشند برای همین شروین خیلی دلش می خواست برود و آنجا بنشیند! آخر تختی که رویش نشسته بود با هر تکانش قیژ قیژ
بہ قلــم🖊:
ز.جامعے(میم.مشــڪات)
#ڪپےبدونذڪرنامنویسندهومنبع
#شرعاحــــراماست☺️
•• @asheghaneh_halal ••
🍃🍒
عاشقانه های حلال C᭄
🍃🍒 #عشقینه #هــاد💚 #قسمت_هفتاد_وشش -عیبی نداره. برای همین ها هم ممنون -گفتم اگر فصل ها رو جدا جد
🍃🍒
#عشقینه
#هــاد💚
#قسمت_هفتاد_وهفت
می کرد. پله ها زیاد یا بلند نبودند برا ی همین می توانست داخل اتاق ها را ببیند.از تخت خواب و چوب لباسی که درون اتاق روبرویش بود حدس زد که اتاق شاهرخ است. از اثاثیه آن یکی اتاق هم معلوم بود که اتاق پذیرایی است. کاشی های کف حیاط رنگ و رو رفته بودند اما چون آب پاشی شده بودند فضای حیاط را خیلی دلچسب می کرد. خانه قدیمی بود اما حس مطبوعی را به شروین منتقل می کرد.حس یک خانه! چیزی که شروین هیچ وقت در خانه خودشان احساس نکرده بود. کمی روی تخت جا به جا شد تا شاید در موقعیتی بنشیند که تخت کمتر صدا کند. نگاهی به کاغذهایی که روی تخت ولو بودند انداخت. چند تا از برگه ها را برداشت.
- جواب سوالهاست. فصل های آینده
سربلند کرد. شاهرخ بود که با ظرف میوه از پله ها پائین می آمد. چقدر استاد در لباس خانه خنده دار شده بود! شاید هم چون شاهرخ را همیشه در لباس رسمی دیده بود حالا این پیراهن و شلوار نخی، خاکستری رنگ و چهارخانه برایش مضحک بود! لبخندی زد. شاهرخ که انگار معنی لبخندش را فهمیده باشد گفت:
- استاد با لباس خونه خنده دار میشه، نه؟
بعدبشقابی جلوی شروین گذاشت. شروین سر تکان داد و پرسید:
-جواب سوالها به دردتون خورد؟
و زیر چشمی شاهرخ را پائید.
شاهرخ ظرف میوه را جلوی شروین گذاشت وگفت:
-بد نبود. نیاز نیست خیلی نگرانش باشی. یه سری مشکل داشت ولی به نسبت خوب بود
شروین ابرویی بالا انداخت و برگه ها را از توی کیفش درآورد.
- اینا مسئله های فصل دوم
شاهرخ گفت:
-معلومه خودتون هم به درس علاقه دارید
بعد همانطور که برگه ها را جمع می کرد خندید و گفت:
- شاید هم می خواید سریعتر خلاص بشید
شروین همانطور که ماتش برده بود گفت:
- فکر کنم دومی!
شاهرخ برگه ها را کناری گذاشت :
بہ قلــم🖊:
ز.جامعے(میم.مشــڪات)
#ڪپےبدونذڪرنامنویسندهومنبع
#شرعاحــــراماست☺️
•• @asheghaneh_halal ••
🍃🍒
عاشقانه های حلال C᭄
🍃🍒 #عشقینه #هــاد💚 #قسمت_هفتاد_وهفت می کرد. پله ها زیاد یا بلند نبودند برا ی همین می توانست داخل
🍃🍒
#عشقینه
#هــاد💚
#قسمت_هفتاد_وهشت
-اوایل دانشجویی زیاد از درس خوشم نمی اومد. شاید چون درگیر مسائلی شدم که برام زود بود. برای همین چند سال رو از دست دادم. لیسانسم رو 5 ساله گرفتم. مدتی طول کشید تا یاد بگیرم جلوتر از زمان حرکت نکنم و به جای فکر کردن به آینده از الانم لذت ببرم
شروین که از این حرف تعجب کرده بود گفت:
- یعنی بدون برنامه؟ هرچه پیش آید خوش آید؟!
- برنامه ریزی یعنی درک صحیح حال. اگر در هر لحظه بهترین کار رو انجام بدی به هدفت نزدیک تر می شی. برنامه ریزی یعنی شناخت نه غرق شدن در آینده
شاهرخ این را گفت و میوه را به سمت شروین گرفت. شروین سیبی را برداشت و با کارد مشغول پوست گرفتن شد. شاهرخ هم سیبی را برداشت و همان طور که گاز می زد گفت:
-توی این مدت متوجه شدم که خیلی کم حرفی، همیشه همینطوری؟
شروین تکه ای از سیب را در دهانش گذاشت.
-گاهی آدمها حرفی برای گفتن ندارن، اما گاهی حالی برای حرف زدن ندارن
-درک میکنم. خستگی روحی بدتر از خستگیه جسمیه
شروین دهان باز کرد تا حرفی بزند اما پشیمان شد فقط خیلی کوتاه گفت:
- شاید اما مهم نیست، عادت کردم
- اما به نظر من یه مشکلی هست،درسته؟
به چشمان آبی رنگ شاهرخ خیره ماند.انگار منتظر این سوال بود.احساس میکرد بالاخره یکی پیدا شده است که به حرف هایش گوش کند. دوست داشت حالا که گوشی برای شنیدن پیدا کرده است همه چیز را بیرون بریزد اما مردد بود. شاهرخ که انگار تردیدش را حس کرده باشد با خوشرویی گفت:
- خوشحال میشم اگه بتونم کمکی کنم
- کاری از دست کسی بر نمیاد
- حتی به اندازه گوش دادن به حرف هات؟
شرویننگاهش را از شاهرخ به حوض و گلدانهای کنارش دوخت و گفت:
- نمیدونم! تا حالا حس کردی که بود و نبودت یکیه؟هیچ چیز بدتر از این نیست که احساس پوچی کنی. دوست دارم بذارم برم. اما کجا؟ نمی دونم. شاید اون جلو چیز بهتری باشه، هرچند می دونم اونم مثل الان پوچه. بیخودی تقلا می کنم.
بہ قلــم🖊:
ز.جامعے(میم.مشــڪات)
#ڪپےبدونذڪرنامنویسندهومنبع
#شرعاحــــراماست☺️
•• @asheghaneh_halal ••
🍃🍒
[• #سلام_حضرت_باران 💐•]
•🔆•درد مـا از هجـر یوسـف
ڪمتر از یـعقـوب نیـست
•🔆•او پـسر گم کـرده بـود
و ما پـدر گم ڪرده ایـم
#اللهمـ_عجل_لولیڪ_الفرج
هرشب ـرأس ساعت ۲۳😌👇
[•💚•] @asheghaneh_halal
•[ #ادعیه📖 •]
#دعا_برای_گشایش_رزق
✨.....اَللّهُمَّ اِن کانَ رِزقي في السَّماءِ
فَاَهبِطهُ وَ اِن کانَ فی الارضِ فَاظهِرهُ
وَ اِن کانَ بَعیداً فَقَرّبهُ وَ اِن کانَ قَریباً
فَیَسِّرهُ وَ اِن کانَ قَلیلاً فَکَثِّرهُ وَ بارِک
لي فیهِ.
💫خداوندا اگر روزیِ
من در آسمان است
فرودش بیاور،
اگر در زمین است
آشکارش کن ،
⭐️اگر دور است پس
نزدیکش آور
و اگر نزدیک است
آسانش کن.
🌟و اگر کم است
زیادش کن و
آن را برای من
مبارک گردان.
#آمین_یا_رب_العالمین
📕|• #مفاتیح_الجنان. ص: ۱۰۷۳
.
.
سیم دلتو ــوصل ڪن😌👇
[•🌙•] @asheghaneh_halal
تحدیر_تندخوانی_جز_هفدهم_قرآن_کری.mp3
4.15M
••🍃🎙••
#سکینه
🌙: #ویژهبرنامهماھمبارڪرمضان
تلاوت هرروز یڪ جزء از قرآن ڪریمـ📖
بھ صورت تحدیر(تندخوانے)
[• جزء هفدهم •]
@asheghaneh_halal
••🍃🎙••
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎈🍃
💕{ #ویتانژے } 💕
یڪ دقیقــهـ در ڪنار خدا☺️✋
تـــو آغوشش بمـــون و پـــادشاهےڪن💕
دریــاب👇 ڪه بسے انرژی زاست☺️
•|💕|• @asheghaneh_halal
••🍃🕊••
#خادمانه | #چفیه
#ختم_صلوات امروز بہ نیت:
••شھید عبدالحسین برونسے••
[🌷]ارسال صلوات ها
[🌷] @F_Delaram_313
جمع صلـوات گذشتہ:
• 1530 •
ھـر روز مھمـان یڪ شھیـد👇
@asheghaneh_halal
••🍃🕊••
4_1203373604964663313.mp3
3.52M
---
🌹🕊
---
#ثمینه
(💗) اگہ یه روز فرشتہ ها
(😉) بگن چے میخواے از خدا
(☺️) چشمام رو باز میڪنم و
(🙏) میگم بہ خواهش و دعــــا
•°(شهـ💔ـادت همۂ آرزومہ)°•
#حاج_مهدے_رسولے🎤
---
🌹🕊 @asheghaneh_halal
---
😜•| #خندیشه |•😜
فلسفــه اینڪه
ازساعت پنج عصـــر مجوز میدن
ڪه بستنے فروشا و فستفودیــا
شروع به ڪار ڪنن چیـــه؟😐✋
نڪنه
ساعت افطارشون با ما فرق داره؟😕
ماه رمضونے شاد با😉👇
😋👉 @asheghaneh_halal
|•👗•|
#همسفرانه
بگو مگو هاے ما
پر از دوستت دارمـ بود😍✋
#رسول_ادهمی
#عشقبازےمذهبے🙈
|•👗•| @asheghaneh_halal
[• #مائده🍲 •]
.
.
#سوپ_شیر
قارچ 250 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
هویج1 عدد
آرد1 قاشق غذاخوری
شیر4 لیوان
خامه صبحانه1 پاکت
عصاره مرغ
2 عدد
کره 25 گرم
#دستور_طبخ
قارچ را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کرده، کمی تفت می دهیم. کمی فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و بعد آرد را کمی که تفت دادیم شیر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و عصاره مرغ را در آن حل می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.
کمی که غلیظ شد، حرارت را خاموش کرده خامه را با مقداری از سوپ رقیق و هم دما می کنیم و به سوپ اضافه می کنیم. سوپ آماده شده را در ظرف مناسب کشیده و با کمی جعفری خرد شده تزئین می کنیم.
#نکته_آشپزی
اگر از طعم فلفل دلمه ای خوشتان می آید نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای را ریزخرد کرده و به سوپ اضافه کنید. این سوپ کمی رقیق می باشد. زمان پخت آن نیم ساعت است و واقعا”خوشمزه است. برای چاشنی لیمو را برش زده دور تا دور ظرف سوپ فرو کنید.
#نکته_معنوی
موقعی که کارهای خانه تمام شد ذکر #الحمدلله بگوییم.
.
.
تغذیه ـسالم و اقتصادے در😌👇
[•☕️•] @asheghaneh_halal