#خوراک_جگر اول سيب زميني سرخ كرده درست كنيد و بزاريد كنار. پياز داغ فراوون كنيد و جيگر هارو توش تفت بديد و زردچوبه و ادويه بهش اضافه كنيد وقتي جگر ها به اندازه اي كه ميخواييد سرخ شدن براي چاشنيش رب انار ترش اضافه كنيد و اصلا خسيس بازي در نياريد چون هرچقدر رب انارش بيشتر باشه به نظر من خوشمزه تر ميشه! در آخر نمكشُ هم اندازه كنيد و سيب زميني هاي سرخ كرده رو هم بهش اضافه كنيد و با گيشنيز و جعفري تازه تريين كنيد. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#گاناش #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ شیر: 2 لیوان شکر:½ لیوان روغن: ½ لیوان نشاسته ذرت: 2 ق غ پودر کاکائو: 3 ق غ شکلات تخته ای: 50 گرم 👇🏽👇🏽👇🏽

#صبحانه تست های املت خوشمزه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#موکتل_بهاری🧉 #نوشیدنی🍹 سیروپ گلسرخ تخم شربتی گل پنیرک لیمو تازه آب گازدار #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سرو_شیک ایده ای برای سرو تارت و خوشمزه های عصرونه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سفره_آرایی ایده هایی برای تززین #سالاد و دورچین غذاها #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پاستا_سبزیجات🍝 خوشمزه و سالم😋 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سس_قارچ لذیذ و پرکاربرد😋 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ قارچ: نیم کیلو خامه صبحانه: 3 قاشق غ‌خوری سیر: 5 حبه ریزخورد شده شیر: ½ لیوان کره: 25 گرم آویشن، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 👇🏽👇🏽👇🏽👇🏽

#دلار🌿 چاشنی خوشمزه شمالی که با نعنا و خالواش (سبزی مخصوص شمالی)درست میشه قدیما درار راتوی یه ظرف سفالی گرد بزرگ که بهش نمکیار می گفتند درست میکردند، سبزیها ونمک را توی نمکیار می ریختند و با یه سنگ گرد که بهش مشته سنگ یا سنگ نمک یار می گفتند حسابی همه مواد رو می ساییدند تا خمیری شکل می شد. ولی حالا همه چیز برقی شده البته که طعم عالی دلار های قدیمی را نداره ولی خالی از لطف هم نیست.. - اگه مواد اولیه تازه تازه باشه دلار بدست اومده سبز خیلی خوشرنگه عین تصویر .... گیلکها بهش درار و در گویش عامیانه به آن دلار و درمازندران بهش دلال میگن ... - دلار رو می تونید با ماست و دوغ مخلوط کنید و یا با خیار و پرتقال ترش میل کنین..... #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شربت_تخ_شربتی #نوشیدنی🍹 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ شکر: 2 پیمانه آب: 1 پیمانه تخم شربتی: 2 قاشق سوپ خوری عرق نسترن: ½ پیمانه عرق بهارنارنج : ½ پیمانه درست کردن این شربت کار خیلی راحتی است و شما لازم است که فقط تخم شربتی ها را پاک کنید تا هیچ اشغال و اضافی داخل آن نباشد و بعد آنها را بخیسانید و منتظر بمانید تا لعاب بیندازد، طوری که یک لایه ژله ای بی رنگ دور آن ببندد. سپس باید شکر را با یک پیمانه آب داخل قابلمه روی حرارت بگذارید تا شکر کاملا داخل آب حل شود. وقتی که شروع به جوشیدن کرد آن را از روی حرارت برداشته و کمی صبر کنید که سرد شود. سپس عرق نسترن، عرق بهارنارنج و تخم شربتی را با کمی آب به مخلوط آب و شکر که سرد شده بود اضافه کنید و هم بزنید و داخل ظرف دلخواه سرو کنید. حتماً قبل از نوشیدن این شربت آن را هم بزنید که تخم شربتی ها داخل همه لیوان شناور باشد. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#هاتچاکلت_ایتالیایی🍫 ‌ شکلات 50 درصد: 115 گرم شیر کامل: یک و نیم پیمانه شکر: 3 قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: 2 قاشق چ خوری 👇🏽👇🏽 شکلات و مقداری شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. آنها را با قاشق چوبی دائم هم بزنید تا مخلوط و شکلات ها آب شوند. بقیه شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس شکر را باید اضافه کنید و وقتی حل و آب شد، نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و دایم هم بزنید تا نوشیدنی به غلظت دلخواه برسد. وقتی کاملا غلیظ و تقریبا سفت شد، از روی حرارت بردارید و در ماگ دلخواه سرو کنید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ حسابی میچسبه😋

#دالگونا قهوه فوری: 2 ق‌غذاخوری شکر: 2 ق‌غذاخوری آب گرم: 2 ق‌غذاخوری یخ شیر (از هر نوع) قهوه ی فوری، شکر و آب رو با هم خوب مخلوط کنید و هم بزنید تا پف کنه و تغییر رنگ بده. داخل لیوان سرو یخ بریزید و روی یخها شیر بریزید و در آخر کف حاصله از قهوه رو روی شیر بریزید و سرو کنید. به همین سادگی یه نوشیدنی جذاب و خوشمزه دارید. دالگونا شما آماده ست 😋 نوش جان! #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛