🌸 🌸 #خورشت_کدو _سلام دوستای خوبم وقتتون بخیر 🙋🙋 _یادمه پست فریز کردن و نگهداری غوره رو که گذاشته بودم خیلیاتون طرز تهیه ی خورشت کدو رو خواسته بودین ،اخه مهمترین استفاده ی غوره برای خورشت کدو هستش ، واقعا هم این خورشت طعم خاص و فوق العاده ای داره بخصوص برای کسانی که به غذاهای ترش علاقه دارن😋 _برای خورشت کدو اول کدوهای ریز و قلمی انتخاب کنید بعد از شستشو سرخ کنید ، من معمولا پوست کدو رو نمیگیرم _گوشت رو با پیازداغ و زرد چوبه و ادویه تفت بدین _بعد یک قاشق سر خالی رب رو همراهش تفت بدین ، من دیدم برای این خورشت بعضیا رب نمیزنن که اونم سلیقه ایه _حالا مقدار کافی اب جوش بهش اضافه کنید و بذارید تا گوشت بپزه _بعد بیست دقیقه اخر پخت کدو ها رو اضافه کنید تا کمی بپزه و نرم بشه _پنج دقیقه اخر پخت هم غوره رو اضافه کنید _نوش جانتون 🍀🍀🍀🍀 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_کدو 🥘 😋 🔸300 گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زرچوبه مخلوط کرده قلقلی میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم. دو عدد پیاز درشت را نگینی خرد کرده و تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه زرچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی، دو سه برش حلقه ای از یک فلفل قلمی تند، ادویه خورشتی و نمک اضافه کرده و مجدد تفت میدیم و بعد به مقدار کافی آب جوش و کمی زعفران اضافه میکنیم و گوشت قلقلی ها و کدوها رو داخل سس قرار میدیم و درب ظرف رو میذاریم تا کاملا بپزه و جا بیفته همینطور میتونیم کدوها رو سرخ کنیم و بعد از اینکه گوشت قلقلی ها پخت ده دقیقه آخر به همراه غوره به خورشت اضافه کنیم بعد از اینکه جا افتاد در ظرف مناسب میکشیم و با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و پلوی زعفرانی سرو 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛

#خورشت_کدو 🥘 😋 🔸300 گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زرچوبه مخلوط کرده قلقلی میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم. دو عدد پیاز درشت را نگینی خرد کرده و تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه زرچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی، دو سه برش حلقه ای از یک فلفل قلمی تند، ادویه خورشتی و نمک اضافه کرده و مجدد تفت میدیم و بعد به مقدار کافی آب جوش و کمی زعفران اضافه میکنیم و گوشت قلقلی ها و کدوها رو داخل سس قرار میدیم و درب ظرف رو میذاریم تا کاملا بپزه و جا بیفته همینطور میتونیم کدوها رو سرخ کنیم و بعد از اینکه گوشت قلقلی ها پخت ده دقیقه آخر به همراه غوره به خورشت اضافه کنیم بعد از اینکه جا افتاد در ظرف مناسب میکشیم و با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و پلوی زعفرانی سرو میکنیم. 🍔 🍂💞#آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━🍂💞🍃━━━┛