#فيله_مرغ_كنجدى اين دستور براى فيله ماهى هم عاليه. اول فيله هاى مرغ و با پياز و سير و نمك و فلفل سياه مزه دار كنين و بذارين تو يخچال يكساعت بمونه، بعد يه دونه تخم مرغ و يه قاشق مربا خورى آب و با چنگال بزنين، تو يه ظرف ديگه يك سوم پيمانه آرد، يك سوم پيمانه پودر سوخارى، ٤ قاشق كنجد ، نمك و فلفل سياه بريزيد و مخلوط كنيد، فيله ها رو اول تو تخم مرغ و بعد تو مخلوط آرد بزنيد و بادست فشار بدين اضافه اش و بگيرين و تو سينى بچينين و نيم ساعت ديگه تو يخچال استراحت بدين و بعد تو روغن داغ سرخ كنين و نوش جان كنين، كنجدهاى من سفيد و پوست كنده نبودن بخاطر همين دونه هاى تيره رنگ رو فيله ها پيداست. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛