#كيك_كاسترد مواد لازم ▫️آرد ٢پيمانه ▫️شكر ١پيمانه ▫️شير ٣/٤پيمانه ▫️روغن ٣/٤پيمانه ▫️تخم مرغ ٤عدد ▫️كاسترد ٤ قاشق سوپخوري ▫️بكينگ پودر ٢ ق چايخوري ▫️وانيل ١/٤ ق چايخوري ▫️نمك يك پنس طرز تهیه 🥮 مواد خشك رو سه بار باهم الك كنيد. تخم مرغ ها و وانيل و شكر رو با همزن حدود ٥دقيقه با دور تند هم بزنيد. روغن رو اضافه كرده و با همزن دستي هم بزنيد.شير رو اضافه كنيد. مواد خشك رو طي سه مرحله اضافه كنيد و اروم هم بزنيد. 🔸حالا مواد رو بريزيد توي قالب از قبل چرب شده و ٤٠ دقيقه بذاريد توي فر از قبلا گرم شده با دماي ١٨٠ درجه. كرم روي كيك هم مخلوط يه ليوان شير و دو قاشق غذاخوري كاسترد و شكر هست كه گذاشتم روي حرارت تا غليظ بشه و بعد ريختم روي كيك. ♦️منظور از پيمانه،پيمانه شيريني پزي هست #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#كيك_كاسترد آرد يك و نيم پيمانه شكر يك و يك سوم پيمانه تخم مرغ چهار عدد پودر كاسترد سه ق غ بكينگ پودر يك و نيم ق چ شير يك پيمانه روغن مايع نصف پيمانه وانيل يك چهارم ق چ نمك يك پنسه آرد،بكينگ پودر ،پودر كاسترد را با هم مخلوط و سه بار الك كنيد. تخم مرغ و نمك و وانيل را بزنيد تا كرم رنگ شود شكر را اضافه كرده و بزنيد تا كشدار شود سپس شير و روغن را اضافه كنيد آرد را هم اضافه كنيد و داخل قالب چرب و آردپاشى شده بريزيد و به مدت 45 دقيقه در فر 180 درجه بپزيد براى كرم روى كيك : يك قاشق غ پودركاسترد و يك ق غ شكر را در يك پيمانه شيرسرد حل كنيد و روى حرارت مدام هم بزنيد تا به غلظت فرنى برسه ( ميتونيد وقتى از روى حرارت برداشتيد كمى وانيل و يك ق خامه نيز به اين كرم اضافه كنيد) اين كرم را داغ روى كيك سرد شده بريزيد #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛