این #ماهی طعمش فوق العاده بود😋حتی از فر درست کردنم بهتر بود👌 . #ماهی_قزل رو ک تمیز شستم روش چنتا برش زدم و نمک و دارچین و زردچوبه فلفل زنجبیل بهش مالیدم با کمی آب #نارنج یا لیمو و ی پیاز بزرگ رنده شده.حدود یک ساعتی موند و کامل بوش گرفته شد.ماهی رو 2طرفش رو سرخ کردم و گذاشتم کنار. ی پیاز رو ریز خورد کردم تفت دادم زردچوبه و کمی ادویه زدم 3 ق غ سبزی معطرخرد شده(شنبلیله و گشنیز )1 ق گردو و2حبه سیر ک همشون باهم مخلوط شدن رو ب تابه اضافه کردم.سبزی ک تفت خورد 2ق زرشک اضافه کردم.2 ق رب انار رو با ی فنجون اب مخلوط کردم و ب سس اضافه کردم و ماهی رو گذاشتم تو سس تا جابیوفته و سس غلیظ بشه. ✔نمک نزدم چون ماهی رو با نمک مزه دارکرده بودم. ✔میتوتین چنتا الو بهش اضافه کنین و اگر ترش تر دوست داشتین کمی آب نارنج یا لیمو بزنین.و اینکه گردو هم کاملا اختیاریه😉 من این بار از ماهی کامل استفاده نکردم برش خورده بو #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛