6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسپاگتی_گوشت_و_ریحان
با آشپزی #نواب_ابراهیمی
برای ۱ پرس:
روغن زیتون: ۳ ق غ
پیاز: ۱ عدد
گوشت: ۸۰ الی ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه: نصف
هویج: نصف
پودر سیر: ۱/۲ ق چ
فلفل سیاه: ۱/۲ ق چ
نمک: ۱/۲ ق چ
گوجه: ۳ عدد
رب گوجه: ۱/۲ ق غ
ریحون: ۱ دسته
پارمسان و ریحون (برای تزیین)
پاستا(هر مدلی که دوست دارید)
گوشت و پیاز رو خوب سرخ کنید، فلفل دلمه و هویج و ادویه بزنید، ۷-۸ دقیقه سرخ کنید.
گوجه و رب رو یک گوشه ماهیتابه (۲-۳ دقیقه) سرخ کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. ۷-۸ دقیقه سرخ کنید. از آب پاستا حتما داخل سس گوشت بریزید(حواستون باشه استخر درست نکنید، کم کم بریزید). ریحون بزنید و ماکارونی پخته شده در آبجوش و نمک(که هنوز یکم سفته) رو داخل سس گوشت ریحون بریزید. ۲-۳ دقیقه که با هم جوش خوردند و ماکارونی نرم شد، کار آماده هست.
🍂💞#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
8.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ جو هفت‌رنگ 🌈🌱🤩😍
تقدیم به همه شما...
.
#نواب_ابراهیمی
برای ۴ یا ۵ نفر:
جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم
آب: سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه
هویج: ۲ عدد
نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان
زرشک: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری: ۲ قاشق غذا خوری
آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان)
فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای‌خوری (اختیاری)
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری
نمک: ۳ قاشق جای‌خوری (تست کنید)
رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری.
.
پخت اول: (جو رو بشورید)
جو با آب: ۹۰ دقیقه
(تو این مرحله تند تند به جو سر بزنید و اگه آب خواست اضافه کنید)
.
پخت دوم:
جو با هویج و آب: ۶۰ دقیقه
.
پخت سوم:
جو، هویج، نخود فرنگی و آب: ۴۰ دقیقه
.
پخت نهایی:
اضافه کردن زرشک، جعفری و آبغوره: ۱۰ دقیقه
.
در همه مراحل حرارت کم و در نیمه باز باشه. از آب مرغ هم میشه استفاده کرد.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛