#پاچینی_مرغ👇👇با #سیب_زمینی_فست_فودی
برای تهیه این پاچینی های هوس انگیز؛
با استفاده از چاقو، گوشت کتف مرغ رو از بالای استخوان جدا کرده و به سمت پایین میکشیم و برمیگردونیم و تو دست گرد میکنیم و چند ساعت در مواد(پیاز.نمک.فلفل. زعفرون)واگه دوست داشتین کمی ابلیمو مزه دار میکنیم.
بعد از مواد جدا کرده و به ترتیب در سه ظرف آرد سفید، تخم مرغ و زعفرون ، آرد سوخاری غلطانده و در روغن شناور با شعله ملایم سرخ میکنیم تا هم بپزه هم سرخ بشه.
#سیب_زمینی_فست_فودی 👇👇
سیب زمینیهارا پوست کنده و خلال درشت زده و شسته....سپس داخل قابلمه ای اب ونمک ریخته وروی حرارت گذاشته تا بجوش بیاد بعد از جوشیدن اب سیب زمینی ها را داخل قابلمه ریخته و حدود سه تا چهار دقیقه اجازه دهید تاسیب زمینیها در آب بجوشد و سریع ابکش کنید وبعداب سرد روی سیب زمینی ها ریخته و اجازه دهید تا کامل آبش کشیده شود و بعد سیب زمینی ها را در روغن داغ سرخ کنید
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پاچيني_مرغ
كتف مرغ رو داخل نمك و فلفل و سس خردل و كمي روغن زيتون و سس مايونز و سير و آبليمو و پياز بخوابونيد
داخل يخچال قرار بديد و ٥ ساعت بمونه
بعد گوشت رو از بالاي استخون جدا ميكنيم و به سمت پايين ميكشيم ، كتف ها رو داخل آرد سوخاري ميغلتونيم و دوباره ميذاريم ١ ساعت داخل يخچال استراحت كنه
بعد داخل تخم مرغ ميغلتونيم و داخل كنجد و سرخ ميكنيم
نوش جان 💖
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱