#کلوچه های #نمکی و #کنجدی . مواد لازم: کره‌ ...................... 125 گرم(هم‌دما با اتاق) روغن مایع ............. 1 فنجان تخم‌مرغ ................ 1 عدد(زرده‌ را برای رومال کوکی‌ها نگه می‌داریم.) سرکه .................‌... 1 قاشق غذاخوری شکر ..................... 1 قاشق مرباخوری کنجد .................... 2 قاشق غذاخوری(بوداده) سیاه‌دانه ............... 1 قاشق غذاخوری نمک ..................... 1 قاشق چای‌خوری آرد ....................... به مقدار لازم . طرز تهیه: #کره ، #روغن مایع و #سفیده ی #تخم_مرغ را در #ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم سپس #سرکه ، #شکر و #نمک را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و #کنجد بوداده و #سیاه_دانه را اضافه می‌کنیم و در آخر #آرد را کم‌کم و به صورت کنترل شده به مواد اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود که به دست نمی‌چسبد. از خمیر تکه‌هایی جدا کرده و با دست یا #قالب شکل می‌دهیم و در #سینی #فر که داخل آن کاغذ روغنی قرار داده‌ایم، می‌چینیم. سطح تمام #کوکی ها را به #زرده ی تخم_مرغ آغشته کرده و سینی فر را درون فری که از قبل با دمای 170 درجه‌ی سانتی‌گراد #روشن کرده، قرار می‌دهیم تا کوکی‌ها بپزد و روی آن‌ها #طلایی شود. . . تن‌تون سالم، دل‌تون شاد و #سفره تون پُر برکت. 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛