طرزتهیه #شربت_سه_رنگ🥂 : برای لایه اول . ۱٫۵ لیوان شکر و ۲ لیوان اب . مقداری گلاب و ابلیمو لایه دوم . ۳ تا ق س پر تخم شربتی و اب لایه سوم هم چند قاشق گل ختمی خبازی و اب سرد طرز تهیه : چون شربت زعفرونی غلیظه با لایه های دیگه مخلوط نمیشه فقط نکته شربت در اینه که اولا  همونطور که گفتم غلیظ باشه و دوما بزاریدش داخل یخچال تا کاملا خنک بشه من برای هر پارچ ۱٫۵ پیمانه شکر با دولیوان  و مقداری گلاب و زعفرون و ابلیمو استفاده کردم. لایه دوم که تخم شربتی و خاکشیر نکته اش اینه که میزان تخم شربتی باید زیاد باشه و بزارید کاملا لعاب بده من از ۳ ق تخم استفاده کردم لایه بعدی هم که گل ختمی خبازی یا بنفشه هست که میتونید از عطاری ها تهیه کنید و فوق العاده برای رفع عطش خوبه رو داخل اب سرد خیس کنید و اجازه بدین تا رنگ ابی زیباش رو پس بده وبعد به  لایه اخر اضافه کنید واگر دردست رس نداشتید یا دوست نداشتید میتونید به لایه اخر آب ورنگ خوراکی اضافه کنید و نوش جان😌👌 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلیپ_توپک_سیب_زمینی_پنیری #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#بلدرچین دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید😉 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#سالاد_لوبیا_سبز و گردو درست کردم، که نه تنها، تر و تازه و خوشمزه است بلکه مناسب فصل زمستون هم هست. لوبیا سبزُ، ۵ دقیقه با آب نمک جوشوندم و بلانچ کردم. گذاشتم حسابی آبش بره.بعد با ۱/۴ پیاز قرمز خلالی شده و نصف فنجون گردو خرد شده مخلوطش کردم. برای سُسِش: ۲ قاشق روغن زیتون+۱ قاشق سرکه سفید+۱ حبه سیر(یا پودر سیر)+یه مشت برگ نعنا+نمک و فلفل، توی میکسر ریختم و حسابی مخلوط کردم و یه ساعت‌ گذاشتم توی یخچال تا حسابی جا بیفته. موقع سرو همه مواد به سس آغشته کردم و کمی پنیر فتا خرد شده روش پاشیدم😘که دیگه نگو و نپرس!👌 📍لوبیا سبز سرشار از آنتی اکسیدان و امگا ۳ هست و خاصیت ضد التهابی داره.مناسب همه افرادِ، مخصوصا بیماران قلبی و عروقی👌.هر ۱۰۰ گرمش فقط ۳۰ کالری داره و فیبر فراوانی داره.سرشار از ویتامین k و A هست، بنابراین کسانی که که از داروهای ضد انعقاد خون استفاده میکنند باید احتیاط کنند... پ.ن دوستان دستور #کوکوسبزی راقبلا داخل‌کانال گذاشتم‌سرچ کنید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شلکینه پنج تا تخم مرغ و کمی وانیل رو با همزن زدم بعد چهار قاشق شکر و یک لیوان شیر رو ریختم بعد خیلی کم نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ریختم . همزن رو گذاشتم کنار و سه چهارم لیوان آرد شیرینی رو الک کردم و اضافه کردم با همزن دستی هم زدم و در آخر بهش دو قاشق مرزه و ترخون و نعناع و شوید خشک ریختم ماهی تابه رو چرب کردم و هر بار یک ملاقه از مواد میریختم گل که مینداخت برش میگردوندم طرف دیگه شم گل بندازه. شلکینه رو من دوس دارم باز کمی شکر بزنم حین سرو. نکتە : البتە مادربزرگا رو ساج درست میکنن. میتونین بەجای شیر از ماست استفادە کنید. #غذای_محلی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#شربت نعناع  مواد لازم: شكر يك كيلو ،آب پنج ليوان، برگ نعناع حدود نيم كيلو(يعني بايد يك كيلو نعناع بخريد و فقط برگهاشو براي اين شربت استفاده كنيد كه بشه حدود نيم كيلو) ،آبليموي تازه سه ق غذاخوري طرز تهيه:آب و شكر رو روي شعله بزاريد تا بجوش بياد.پنج دقيقه كه جوشيد نعناع رو اضافه كنيد. بهتره نعناع رو يك چاقو بزنيد(نبايد ريز خرد بشه فقط نصف بشن) تا رنگ و طعمشو بهتر به شربت بده حالا بزاريد حدود نيم ساعت ملايم بجوشه و قوام بياد بعد آبليمو و در صورت تمايل رنگ مجاز خوراكي رو اضافه كنيد.وقتي شربت آماده شد شعله رو خاموش كنيد و بزاريد يك شب در همون قابلمه با در بسته بمونه بعد صاف كنيد و در بطري داخل يخچال نگه داريد و موقع سِرو به مقدار لازم بهش آب و چند برگ نعناع تازه سرو کنید #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo

🥗 کیک مرغ مواد لازم: سینه مرغ ۲ عدد خیارشور ۲ عدد جعفری خورد شده ماست چکیده ۱ لیوان سس مایونز ۲ قاشق مغز گردو ۸ عدد نمک و فلفل پنیر لبنه پیازچه ۵ عدد نان تست تازه قالب کمربندی طرز تهیه: سس و ماست و پنیر و نمک فلفل رو حسابی قاطی میکنیم و هم میزنیم، بعد مرغ و مغز گردو و جعفری و خیارشور و پیازچه رو اضافه و حسابی هم میزنیم میزاریم یه گوشه. نون تست رو سعی کنین از نون فانتزی ها تازه تهیه کنین، تا هم نرم باشه و هم دورش رو بشه راحت جدا کرد. دور نون تست رو با چاقو جدا میکنیم میزاریم کنار، بعد کف قالب کمربندی رو جدا میکنیم و نون هارو سایز کف قالب برش میدیم، بعد یه لایه نون لایه بعد از موادمون میریزیم تا ته، اخر سر هم‌ نون میزاریم و روشو سس سفید میزنیم. بعد نیم ساعت میزاریم یخچال، بیرون میاریم و آهسته قالب کمربندی رو جدا میکنیم، دورش رو سس میمالیم و روی کیک رو با گوجه و جعفری و خیارشور تزیین میکنیم. 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_تن_ماهی 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 تن ماهی ۲قوطی,حتما۳۰دقیقه بجوشونید هویچ رنده شده۱عدد پیازچه۸شاخه خیارشور۴عدد فلفل سبز تند۲عدد جعفری تازه ی خرد شده۲ق غ فلفل سیاه نصف ق چ آب لیموترش تازه نصف لیمو نان تست تفریبایک بسته سس مایونز به مقدارلازم(من سس مایونزو با ماست چکیده مخلوط کردم) هویچ رو رنده میکنیم,پیازچه و فلفل سبزتند وخیارشور رو خرد میکنیم وبعد تن ماهی رو باز میکنیم و روغنش رو میگیریم وبه مواداضافه میکنیم وجعفری رو اضافه میکنیم وبعد سس مایونز وآبلیمو وفلفل سیاه رو هم اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم,بعد ظرف موردنظر رو انتخاب میکنیم ونان تست هارو میچینیم وطبقه طبقه ازمواد تن ماهی مون میریزیم میتونین مابین طبقات سس مایونز هم بزنیدکه من نزدم,دراخر با سس مایونز میپوشونیم وتزیین میکنیم. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلوچه های #نمکی و #کنجدی . مواد لازم: کره‌ ...................... 125 گرم(هم‌دما با اتاق) روغن مایع ............. 1 فنجان تخم‌مرغ ................ 1 عدد(زرده‌ را برای رومال کوکی‌ها نگه می‌داریم.) سرکه .................‌... 1 قاشق غذاخوری شکر ..................... 1 قاشق مرباخوری کنجد .................... 2 قاشق غذاخوری(بوداده) سیاه‌دانه ............... 1 قاشق غذاخوری نمک ..................... 1 قاشق چای‌خوری آرد ....................... به مقدار لازم . طرز تهیه: #کره ، #روغن مایع و #سفیده ی #تخم_مرغ را در #ظرف مناسبی به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم سپس #سرکه ، #شکر و #نمک را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و #کنجد بوداده و #سیاه_دانه را اضافه می‌کنیم و در آخر #آرد را کم‌کم و به صورت کنترل شده به مواد اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم و ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود که به دست نمی‌چسبد. از خمیر تکه‌هایی جدا کرده و با دست یا #قالب شکل می‌دهیم و در #سینی #فر که داخل آن کاغذ روغنی قرار داده‌ایم، می‌چینیم. سطح تمام #کوکی ها را به #زرده ی تخم_مرغ آغشته کرده و سینی فر را درون فری که از قبل با دمای 170 درجه‌ی سانتی‌گراد #روشن کرده، قرار می‌دهیم تا کوکی‌ها بپزد و روی آن‌ها #طلایی شود. . . تن‌تون سالم، دل‌تون شاد و #سفره تون پُر برکت. 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال ❤️❤️❤️❤️ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

مرغ هندی مواد لازم: مرغ خرد شده ١ عدد ، پیاز متوسط ٣ عدد ، گوجه متوسط ٣ عدد ، سیر ٣ حبه ، جعفری خرد شده مقداری ، روغن مایع نیم لیوان ، نمک + دارچین + دونه های زیره ١ قاشق کوچک ، پودر زیره ١ قاشق کوچک ، ادویه هندی ” کاری ” (بهارات)١ قاشق غ ، زرد چوبه ١ قاشق چ ، ماست نیم لیوان طرز تهیه: مرغ رو توی روغن کمی تفت داده و بعد زیره و پودر زیره و دارچین و ماست و سیر و ادویه رو بهش اضافه کنید.سپس زرد چوبه رو هم به همین ترتیب اضافه کرده و هم بزنید حدود ۵ دقیقه هم میزنید و بعد ١ لیوان و نیم اب و نمک را به آن اضافه کرده و در ظرف رو بذارید تا وقتی که مرغ نیم پخت شود.سپس گوجه و پیازی که درشت خرد شده و جعفری رو بریزید توی میکسر و کمی هم اب اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.مخلوط گوجه و پیاز رو بریزید روی مرغ و بهارات و بذارید تا مرغ بپزد. ماست رو با کمی اب مخلوط کنید و به مرغ اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگه بذارید روی حرارت بمونه و با برنج و یا نان سرو کنید. 🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇 دستورات متنوع تروآموزش های بیشتر در کانال #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#رول_مرغ_و_سبزيجات 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 سينه مرغ. ٢ عدد فلفل دلمه رنگي ٣ عدد كرفس. ١-٢ ساقه هويج. ١-٢ عدد زعفران ١/٢ پيمانه آبليمو. ٢ قاشق غذا خوري نمك، فلفل، پودر سير به ميزان لازم گردو. ١٠٠ گرم ١- ابتدا سينه مرغ را قبضه كرده و با آبليمو ، زعفران مخلوط كرده و ادويه آن را تنظيم ميكنيم. ٢-هويج، كرفس و فلفل دلمه اي ها را به صورت خلالي برش ميزنيم طوري كه ارتفاع آنها از عرض مرغ بيشتر باشد. ٣-هويج،كرفس و فلفل دلمه ها را ميان مرغ گذاشته و مرغ را رول كرده و با خلال دندان ميبنديم. ٤- تابه اي را روي حرارت گذاشته با كمي رول ها را سرخ ميكنيم. ٥- رول هاي مرغ را در ظرفي مناسب چيده و با گردو كاراملي گارنيش #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍀🍃🍀🍃🍀🍃🍀🍃🍀🍃 آموزش رایگان نگهداری و پرورش گلهای خانگی از سیر تاپیاز #گلخانه_آپارتمانی مرحله ب مرحله با فیلم و عکس آشنایی با انواع گلهای خارجی خونتو پر از گل و گیاه کن و لذت ببر 😍👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/3199860739C903d7c0b71 کلی آموزش و ایده های روز 👆👆 🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀🌿🍀