#کبه_عربی برنج خریدی خوش پخت نیست اگه نمیدونی چیکارش کنی؛ تا آخر ببین😍 برنج ۲ پ خیس شده سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم گردو ۲ ق غ زرشک ۲ ق غ نمک فلفل سیاه زردچوبه رب نصف ق غ 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#مرصع_پلو مواد لازم برای جواهر پلو یا مرصع پلو: 🍚فیله مرغ نیم کیلو 🍚نمک. پودر سیر. فلفل سیاه و پاپریکا 🍚زعفران به میزان لازم 🍚آبلیمو 2قاشق غذاخوری 🍚پیاز 1عدد درشت 🍚خلال پسته 3قاشق غذاخوری 🍚خلال بادام 3قاشق غذاخوری 🍚کشمش 3قاشق غذاخوری 🍚زرشک 3قاشق غذاخوری 🍚هویج 2عدد 🍚خلال پوست پرتقال 2قاشق غذاخوری 🍚شکر به میزان لازم 🍚کره به میزان لازم 🍚برنج 3پیمانه نکته ها👇👇👇 ♥️اگه دوست دارید رژیمی تر باشه شکر و کره روی برنج رو حذف کنید. ♥️برای گرفتن تلخی پوست پرتقال :پوست پرتقال (خشک یا تازه) سفیدی داخل باید جدا بشه و 3تا4بار توی آب جوش بجوشانید و آبکش کنید. ♥️فیله ها رو باریک برش بزنید و با پیاز و ادویه ها و آبلیمو مزه دار کنید بعد از یک ساعت مانند فیلم حلزونی رول کنید و با خلال دندان فیکس کنید و توی کره دوطرف رو سرخ کنید. ♥️خلال پسته و بادام رو توی گلاب یک ساعت خیس کنید بعد تفت بدید. ♥️تمامی مواد رو با کره تفت بدید که عطر خیلی خاصی به مرصع پلو میده. ♥️خلال پرتقال رو با زعفران و شکر تفت بدید. ♥️زرشک هم میتونید با شکر تفت بدید. نوش جان 😍 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کیک_مدرسه تخم مرغ ۳عدد آرد ۲پیمانه یا ۲۵۰ گرم ماست یک پیمانه یا ۲۴۰ گرم روغن ۱/۲ پیمانه یا ۱۱۰ گرم شکر ۱و ۱/۴ پیمانه یا ۲۵۰ گرم ب پ و وانیل هر کدام یک بسته پودر کاکائو یک قاشق مربا خوری روغن مایع یک قلشق غذاخوری همه موادو مطابق فیلم مخلوط کنید فر هم با دمای ۱۶۰ برقی ۱۷۰ گازی بزاریذ گرم بشه بعد کاپ کیک هارو بزارید داخل فر و حدود ۲۵_۳۰ دقیقه حاضره حتما با سیخ چوبی امتحان کنید اگه چیزی به سیخ نچسبید پخته و اگه چسبید یه پنج دقیقه دیگه بزارید بپزه من در آخر دو سه دقیقه گریل روشن کردم که یکم طلایی طور بشه 😍🤌 این کاپ کیک برای تغذیه مدرسه بچه ها و مهمونی و جشن تولد هاتون بی نظیره پس بفرستید برای هر کی که بچه مدرسه ای داره 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کوکو_دورنگ تا حالا این مدلی درست کردید؟ شاید شما هم جزئ اون دسته افرادی باشید که دوست دارید به غذاهاتون تنوع بدید یا همون غذا رو به یه شکل خاص درستش کنید امروز میخوایم با هم یه کوکو دورنگ درست کنیم که خیلی زیبا و شکیل هستش😊 برای این کوکو احتیاح داریم به؛ سیب زمینی. چهار تا پنج عدد(بستگی به سایزش داره) تخم مرغ. دو عدد نمک و فلفل و زردچوبه پودر سیر. روغن مایع. پنج تا شش قاشق غذاخوری سبزی تازه(شوید گشنیز جعفری تره) ۲/۵. الی ۳ لیوان تخم مرغ سه تا چهار عدد(بستگی به کوچیکی بزرگی تخم مرغتون داره) نمک فلفل پودر سیر یا سیر تازه روغن مایع مثل فیلم همه رو با هم ترکیب کنید و بریزید داخل قالب از هر قالبی میتونید استفاده کنید داخل مایتابه هم میتونید درست کنید دمای فر ۱۷۰ تا ۱۸۰ بمدت سی تا چهل دقیقه خودتون چک کنید کوکو رو 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ترشی_شکمپر عاشق طعمش میشی فلفل دلمه کلم هویچ گوجه فلفل قلمی سیر جعفری و نعنا سرکه نمک اگه وقت داشتین بعد اینکه به فلفلا نمک زدین بزارید یکی دوساعت بمونه تا نرم بشه میتونید همه ی سبزیحات رو توی مخلوط کن کامل خوردش کنید بعد ده روز اماده ی مصرفه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

🌮خوراک مرغ و پنیر🥯 🔸مواد لازم :🔸 🥬یک عدد سینه ی مرغ پخته شده ریش ریش شده 🥦سس مایونز ۲ ق غ 🥬سس تند فلفلی ۲ ق غ 🥦پنیر پیتزا یا چدار یک لیوان 🥬آبلیمو ۲ ق غ 🥦یک عدد حبه ی سیر له یا رنده شده 🥬نمک ، فلفل قرمز ، سیاه ، آویشن ، دارچین ، زنجبیل ، پودر نعناع و هر ادویه ای که خوشمزه باشه. 🥦پنیر خامه ای ۳ ق غ سرپر 🥬ذرت مکزیکی یا هویج نگینی یا 🥦نخود فرنگی یک لیوان کامل 🧈طرز تهیه : اول برای سس این غذا دست به کار میشیم ، که مایونز و پنیر و سس تند و ادویه ها رو ترکیب و پشتش مرغ و ذرت و پنیر پیتزا و سیر رنده شده رو اضافه و کل مواد رو هم میزنیم و سرآخر میریزیمش داخل یه ظرف که بشه توی فر گذاشت ، روشو پنیر میریزیم و یکم گوجه و جعفری تازه خورد شده روش میریزیم و میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه. 🥐این غذا بصورت دیپ هم خیلی خاص و پرطرفداره چون با نون خورده میشه و خیلیییی جذابه. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ترشی بادمجون شکم پر 😍😋 مواد لازم: بادمجون ریز قلمی مخصوص ترشی 🍆 تمر هندی 🥠 سرکه سفید🍇 هویج رنده شده🥕 سیر رنده شده🧄 ترخون و نعنا تازه یا خشک🍃🌱 فلفل سبز تند🌶 فلفل عنابی یا قرمز تند🌶 نمک و ادویه ترشی🧂 حتما موادتون خشک باشن و اب نداشته باشن مخصوصا سبزی ها و بادمجون از شیشه خشک استفاده کنید و قاشق تمیز که ترشی کپک نزنه این ترشی بعد از یک هفته اماده میشه بعد از اماده شدن جای خنک و دور از نور خورشید نگه دارید تا چند ماه میمونه یه تیکه نبات برای متعادل شدن طعم ترشی و گرفتن سردیش روی درش بزارید چون تمر هندی کمی شوره اول بچشید بعد نمک به ترکیب تمرهندی و اب و سرکه اضافه کنید نسبت اب به سرکه دو به یک هست ینی اگر دو لیوان اب استفاده کردید برای حل کردن تمر هندی یک لیوان هم سرکه استفاده کنید 🍃❤️🍃 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#چیکن_پاستا مواد لازم: کره و سینه مرغ پیاز و سیر فلفل دلمه ای اسفناج و خامه آشپزی یا مخلوط شیر و خامه پنیر موزارلا پودر سیراستاک مرغ پاپریکا و فلفل سیاه و ریحان خشک چاشنی ایتالیایی 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#سوخاری ران مرغ بدون استخون و یا فیله مرغ ۶۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نصف ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز پنیر پیتزا ۱ پیمانه ۲ عدد نان تست ۱ ق غ خ روغن زیتون نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر 🔸مواد رویی سوخاری: ۳ عدد تخم مرغ نمک و پودر سیر آرد سوخاری ۲ پیمانه آرد معمولی ۲ پیمانه طرز تهیه: ران مرغ و یا سینه رو توی غذاساز میریزیم به همراه پیاز و فلفل دلمه ای و نون تست و ادویه ها و روغن زیتون و خوب مخلوط میکنیم. به یه کاسه انتقال میدیم و بهش پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا یکدست بشه. بعد طبق ویدیو بهش شکل میدیم و اول توی آرد معمولی بعد توی ترکیب تخم مرغ و در آخر توی آرد سوخاری میغلطونیم. تابه رو میذاریم داغ بشه بهش روغن اضافه کرده و اجازه میدیم خوب داغ بشه بعد حرارت رو ملایم کرده و سوخاری هارو دونه دونه توش میذاریم تا با حرارت ملایم سرخ بشن. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ترشی ترشی گل کلم و این مدلی درستش کن عاشقش میشی😋😋 با تمام فوت کوزه گریش👌👌 موادی که لازمه👇👇 گل کلم۱عدد متوسط هویج۵عدد سیر ۶یا۷عدد موسیر ۱پیمانه نمک دوقاشق غ سرکه سفید۷۰۰گرم سیاه دانه وزردچوبه ۱قاشق مرباخوری فلفل سبز به ذائقه خودتون چند عدد 🌺تمام سبزیجات خرد کنید وبشورید بزارید روی پارچه که کامل خشک بشه اگه آب داشته باشن ترشی کپک میزنه 🌺موسیر خشک آب بریزیدتا خیس بخوره بعدم از آب بکشید بزارید کامل خشک بشه 🌺زردچوبه خیلی اضاف نکنید چون هرچی بمونه رنگش تیره تر میشه 🌺واسه اینکه گل کلم خیلی نرم نشه وقتی جوشید بریزید توی آبکش که سرکه سرد شد بعد بهش اضافه کنید،وقتی سرکه داغ باشه باعث میشه گل کلم نرمتر بشه 🌺میتونید از بادمجون ،خیار ،کرفس هم استفاده کنید که بهش میگن ترشی مخلوط 🌺این ترشی وقتی سرد شد قابل خوردنه 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کره_خانگی خودت تو خونه کَرِه گیری کُن 🤌😋 از سَر شیرهایی که جمع کردی تو یخچال میتونی کَرِه بگیری😋 یک روش عالی و کاربُردی که به دردت میخوره 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#فیله_مرغ مواد لازم: سیب زمینی کوچیک پخته شده ۶-۷ عدد فیله یا سینه مرغ یک عدد فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا نمک و فلفل سیاه مقداری پیازچه سه قاشق غذاخوری جعفری مقداری کره دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای دو قاشق غذاخوری قارچ ۶-۷ تا و سیر دو حبه آرد یک قاشق چای خوری شیر نصف لیوان 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7