🍛خورش تره🍛 🍘خورش تره در کردستان استفاده میشود و طعمی بسیار لذیذ دارد به طوری که میتوان آن را رقیبی برای خورش قورمه سبزی دانست. 🥘مواد لازم 🍖گوشت گوسفند یا گوساله:500گرم 🍖تره خرد شده:500 گرم 🍖لوبیا چیتی یا سفید: 2 پیمانه 🍖پیاز : 1 عدد متوسط 🍖گرد لیمو: 1 قاشق مرباخوری یا لیمو عمانی 🍖رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری 🍖نمک،فلفل،زردچوبه و روغن :به میزان لازم 🫕طرز تهیه:🫕 در ظرف مناسبی کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت دهید به طوری که نیمه طلایی شود.گوشت را به پیاز اضافه کنید و بعد از حدود 5 دقیقه زردچوبه و لوبیا چیتی را به آن اضافه کنید (دقت کنید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و آب آن را دو سه بار عوض کنید)پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید آب جوش بیاید زیر شعله را کم کنید و اجازه بدهید خوب بپزد. در تابه ای جداگانه کمی روغن بریزید و تره و حدود یک قاشق چایخوری شنبلیله خشک را به آن اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید .وقتی گوشت پخت تره سرخ شده را به آن اضافه کنید و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

‼️اطلاعیه‼️📣 امشب می‌خوام یه کانالی معرفی کنم واسه بچه های گل توی خونه😍 البته با کلی قصه های خوب و شیرین به صورت (متن، صوت و کلیپ) 🕥 هر شب ساعت ۲۱/۳۰ یه قصه قشنگ برای بچه ها تو کانال #قصه‌های_خوب قرار میدیم که بچه های گلمون راحت بخوابن☺️ مامان بابای عزیز☺️ اگه میخوای جا نمونی حتما روی لینک زیر کلیک کن👇 👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2436694493Cff093c29a6

#کوبیده_مرغ مرغ چرخ شده ترکیب ران و سینه ۳۰۰گرم جعفری خورد شده. ۱ق سوپخوری پیاز ۱عدد متوسط پودر پاپریکا. ۱قاشق مرباخوری پودر سیر. ۱قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم زعفران به میزان دلخواه میتونید برای سرخ کردن کوبیده ها علاوه بر روغن کره هم بریزید که طعمش بهتر میشه☺️ من وقتی به سیخ زدم با یه چاقو روی گوشتا شیار زدم که خوشگلتر بشه🤭 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کیک_فوری اين كيك معروفه به كيك چهار قاشقي😍🥄يعني از همه مواد ٤ قاشق ميخواد كيك چهار قاشقي🥄🥄🥄🥄 تخم مرغ ١ عدد شكر ٤ قاشق غ وانيل نوك قاشق چ آب پرتقال با شير يا آب ٤ قاشق غ روغن ٤ قاشق غ آرد ٤ قاشق غ بكينگ پودر ١ قاشق چ پودر كاكائو نصف قاشق غ 💚همه مواد رو با هم مخلوط كن به ٢ قسمت تقسيم من يه قيمت رو پودر كاكائًو بزن و توي ساندويچ ساز بزار پنج دقيقه بمونه تا بپزه😍✌🏻 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کدو_حلوایی میان وعده پاییزی که میگن اینه😋 دوای هر ویروس و سرماخوردگی پاییز و زمستون همین نون خوشمز که واسه درست کردن ده تا دونش:نیاز داریم به ۳۰۰گرم کدو حلوایی یک لیوان آب یک لیوان شیر یک عدد تخم مرغ سه قاشق غذاخوری شکر نصف لیوان روغن مایع دو قاشق غذاخوری خمیر مایه یک قاشق غذاخوری زعفرون یا زردچوبه یک قاشق چای خوری وانیل نصف قاشق چای خوری نمک پنج لیوان آرد سفید یک زده تخم مرغ و دو قاشق غذا خوری شیر برای رو مال ⭕️✅اول از همه کدو هارو با یه لیوان آب بزارین حسابی بخار پز بشه و پوره کنین ..بعد از خنک شدن تخم مرغ و بزنین و با چنگان هم بزنین شیر ولرم شده و خمیر مایه رو قاطی کنین و بهش اضافه کنین و پشت هم روغن و وانیل و زعفرون و نمک و شکر وهم بهش اضافه و مخلوط کنین (خمیر مایه رو زیاد فشار ندید که میمیره) آرد و پیمونه پیمونه بریزین و مخلوط کنین تا خمیر نرم و چسبیده به دست بیاد//۴۵دقیه روش وپارچه بکشین تا استراحت کنه ..بعد از استراحت پفشو بگیرین و چونه های کوچولو بزنین و وسطشو با هر چیزی که دوس دارین مثل شکلات گردو شکر و زیره یا کنجد پر کنین و طبق فیلم ببندین و یه زرده تخم مرغ و با دو قاشق شیر مخلوط کنین و رو مال کنین ..با کنجد تزیینش کنین و نیم ساعت توی فر از قبل گرم شده با دمای۱۹۰درجه بزارین که حسابی بپزه✅ 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#کنسرو_ذرت نسبت مواد ؛ ۲ کیلو ذرت معادل ۷ تا ۸ تا ذرت متوسط نمک یک قاشق غذاخوری سرپر سرکه نصف استکان 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ماهی_پلو 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

🥩کباب برنجی🍛 🥩گوشت : 500 گرم 🍚برنج : ⅕ پیمانه 🍾روغن : 1 پیمانه 🥣آرد : 1 پیمانه 🥚تخم مرغ : 2 عدد 🧅پیاز : 2 عدد 🧂نمک : به مقدار لازم 🥄فلفل : به مقدار لازم 🍛برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم . سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می کنیم . سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می افزاییم. روی تخته ای صاف مقداری آرد می پاشیم و مخلوط به دست آمده را روی آن می گذاریم و مالش می دهیم . در آخر از این مواد قطعه قطعه بر می داریم و به شکل کباب در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#ترشی_کلم ترشی کلم کنار جوجه عالی میشه 😋 برای یک عدد کلم بنفش متوسط یک قاشق غذاخوری نمک دو قاشق غذاخوری شکر آب جوشیده سرد ۱/۵ لیوان سرکه سفید یا قرمز ۱/۵ لیوان سیر ۴ حبه فلفل به دلخواه برای کلم سفید ، دو قاشق غذاخوری نعنا و یک قاشق چای خوری زردچوبه بریزید بقیه مراحل مثل کلم بنفش هستش🙂 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

#دسر برای مهمونیات ژله ت رو متفاوت درست کن🥰 لايه اول ژله بلوبري لايه دوم پاناكوتا لايه سوم تركيب ميوه و ژله آلورا و ادامه تكرار… ✅یک بسته ژله بلوبري رو با ١/٥ ليوان آبجوش مخلوط کنار بزارید ✅یه بسته ژله الورا هم به همین روش اماده کنید ❌پاناکوتا تو‌پستهای قبل اموز ش دادم میوه های دلخواه رو برش بزنید ✅فقط برای هر مرحله باید لایه ها نیم بند بشه ✅قبل شروع كار،قالب مورد نظرتون رو با ليوان آب اندازه بگيريد ببنيد چقدر گنجايش داره ✅اگر بزارید کامل بینده موقع برگردوندن ژله لایه ها از هم جدا میشن ✅قالب من ۸ لیوان آب گنجایش داشت ✅پاناکوتا رو من با دو لیوان شیر درست کردم 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7

💝 گروه ختم قرآن 🌸 ✅ هر روز با #ختم‌قرآن ✅ حتی با یک آیه از #ختم‌قرآن ✅آثار دنیوی و اخروی #ختم‌قرآن ❤️ أَلا بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ❤️ ارتباط با خادم👇 ╔═.🌱🌸.═════════╗ @AdmineKhob ╚═════════.🌱🌸.═ اگه میخوای حتی با خوندن یک آیه😳 تو #ختم_قرآن شریک بشی حتما روی لینک زیر کلیک کنید👇 https://eitaa.com/joinchat/3829531466C7cd59b84b3

🍗🍗جوجه‌ عسلی🍗🍗 🥯۲ عدد سینه مرغ 🥯۲ ق غ کره آب شده 🥯۲ ق غ عسل 🥯۲ تا ۶ ق چ سس تند ( بسته به ذائقه و تندی سس) 🥯۱ ق غ رنده پوست پرتقال 🥯۱/۲ ق چ نمک 🥯۱/۴ ق چ فلفل 🍗فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم. روی یک سینی مناسب فر رو کاغذ آلومینیومی یا کاغذ روغنی می کشیم. در یک کاسه مواد سس رو مخلوط می کنیم سینه مرغ رو به قطعات ۳ سانتی تکه تکه می کنیم و داخل سس می ریزیم و هم می زنیم تا سس به همه جای تکه های مرغ برسه. تکه های مرغ مزه دار شده رو روی سینی فر می چینیم و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر می پزیم تا کاملاْ مغز پخت بشه برای کباب شدن سطح جوجه ها می تونیم از حرارت گریل یا شعله بالای فر به مدت ۱-۲ دقیقه استفاده کنیم. برای سرو می تونیم از خلال دندون یا سیخ های چوبی استفاده کنیم. 🧑‍🍳آشپزی خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/3495559879Cd73a8bc8f7