#سس_آتیشی😍😋 1 کیلو فلفل قرمز تند🌶 2 عدد بوته سیر خشک 🧄 3 قاشق رب گوجه فرنگی🍅 3 کیلو سرکه قرمز🥃 4 لیوان آب🍶 3 قاشق غذاخوری پر نمک🧂 1 قاشق غذاخوری شکر فلفلارو میشوریمو قسمت انتهایی سبزو جدا میکنیم.فلفل +نمک + شکر + سرکه + رب گوجه + سیرهای پوست کنده شده + 1 لیتر آب میذاریم خوب له بشه و بپزه.(یک ساعت) وقتی پخت و خنک شد، صافش میکنیم (از سرکه جداش میکنیم)و با چرخ گوشتی میزنیمش با سرکه قاطیش میکنیم مجدد و توی صافی رد میکنیم و دونه هاش جدا شه (2بار صاف میکنیم)و در اخر ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میزاریم غلیظ شه ‌‌‌ ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

دسر کرم لوتوس خوشمزه و لاکچری 😍❤️ بیسکوییت لوتوس : ۱۰ عدد شیر : ۲ لیوان خامه فرم گرفته : ۱ لیوان نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری شیر عسلی : ۳ قاشق غذاخوری کرم بیسکوییت لوتوس : ۳ قاشق غذاخوری ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

👩‍🍳هَلی کِتِنی👨‍🍳 مواد لازم: -گشنیز -سیر -نعناع -آلوچه -نمک -فلفل(دلخواه) (به ترکیب این سبزیجات در شمال دلار میگن که ترکیبش با خیار و سیب سبز ترش هم به شدت عالیه👌🏻) ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

دسر_نسکافه🤗 🍰خامه قنادی ۱ و ۱/۲ پیمانه 🧀پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری 🧋نسکافه هر چقد دوست دارین🤓 من یک بسته و نصفی ریختم 🍪بیسکوییت پتی بور به مقدار لازم (بستگی به ظرفتون داره) بیسکوییت هارو با نسکافه دم کرده مرطوب کنید(نسکافه سرد) و کف ظرف بچینید و لایه لایه با خامه بزارید رو هم و دسر رو حداقل ۳ ساعت بزارین تو یخچال ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

پیتزا_خونگی 😍😋 واسه خمیر این پیتزای تقریبا ۲-۳ نفره احتیاج داریم به👇🏻 ۲ پیمونه آرد ۲/۳ پیمونه آب ولرم(نه خیلی داغ نه خیلی سرد) ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری مخمر ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون خمیر باید حداقل ۱ تا ۲ ساعت استراحت کنه و بعد میتونین استفاده کنین برای سس👇🏻 ۲ تا گوجه رنده شده ۱ قاشق ادویه پیتزا ۱ قاشق سس کچاپ اینکه روی پیتزا چی بریزینم کاملاً سلیقه ی خودتونه…من یکمی سوسیس دودی، فلفل و پیاز ریختم🌶🧅🌭 ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

رولت_شکلاتی😍 ۲ بسته بیسکویت پتی بور کاکائویی 👈مواد سس شکلاتی: ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز ۱ لیوان شیر ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو 👈مواد داخلی: خامه زده شده(در صورت تمایل می توانید مقداری نارگیل به آن اضافه کنید) 👈برای گاناش: خامه ۱ بسته شکلات ۱۰۰ گرم اول از همه مواد سس را روی حرارت قرار دهید تا ذوب شوند. بیسکویت ها را با فشار دادن یک غلتک باز کنید. ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

مرغ_سوخاری 😍😋 سینه مرغ ۲ عدد خردل ۲ قاشق مایونز ۲ قاشق کچاب ۱ قاشق خیار شور یک عدد لیمو ۱ عدد زعفرون ۱ قاشق روغن ۳ قاشق نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و تخم گشنیر (از هرکدوم یک قاشق چای خوری ) ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

فینگرفود😋😍 موادی که لازم داریم:(برای حدودا ۱۰تا) سینه مرغ نصف یه دونه خیار شور. ۴تا فلفل دلمه نصف یه دونه متوسط سوسیس یا ژامبون دوسه ورق نمک ،فلفل سیاه و آبلیمو و سس مایونز (میتونید جعفری خورد شده یا پیازچه خورد شده هم بریزید) سینه مرغو با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بذارید بپزه خنک که شد ،رنده کنید با رنده ریز. همه موادو خوب مخلوط کنید و طبق فیلم بین نون تست که گرد کاتر بزنید و از مواد بینش بذارید ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

سیب زمینی شکم پر😌 مواد لازم : قارچ ۱۰ عدد فیله مرغ ۵ عدد سیب زمینی ۳ عدد نمک، فلفل سیاه فلفل دلمه پیاز ۱ عدد پودر سیر آویشن ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

املت سفید،صبحانه 😍😋 مواد لازم: سوسیس🌭 کره🧈 نمک و فلفل سیاه 🌶🧂 تخم مرغ🥚 آویشن🍃 خامه ی صبحانه 🥣 زعتر پولبیبر 🌶 ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

کاچی🤗 نصف لیوان آرد این رسپی برای ۴نفر ی قالب کره ۹۰گرمی پودر پسته بادام گردو عرق هل گلاب زعفران اب ب میزان که دوست داری سفت بشه گلاب آخرش نصف فنجثن بهش اضافه کن نکته مهمش پودر مغزیجات هل گلاب که حتمن بهش بزن 🤌 شکر ۵قاشق غذا خوری ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

بستنی زمستونی😍😋 مواد لازم: دو عدد سفیده تخم مرغ🥚 نصف پیمانه پودر قند 🍚 یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین🥄 یک قاشق غذاخوری آب💧 یک قاشق چایخوری سرکه🍇 یک چهارم قاشق چایخوری وانیل🌸 ۱۰۰ گرم شکلات 🍫 دو قاشق غذاخوری روغن مایع🥃 کیک یا بیسکوییت🧁🍪 اگه موقع پایپ کردن، موادتون شل بود، کمی بذارید بمونه تا سفت تر شه ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

به کانال آشپزی شیک خوش اومدید😍❤️ تمامی دسر و غذا های یلدایی رو اینجا یاد بگیر 😋 این کانال برای لحظاتی برای شما نشان داده میشه پس بزنید رو پیوستن👇🌸 https://eitaa.com/joinchat/2886664218Cc5a25080b8 بزنید رو پیوستن (join)پایین صفحه و عضو دائم بشید 😎✌️🍔

کباب کوبیده رستورانی🫔🥓 ۱. ترکیب گوشت نصف قلوه گاه گوساله نصف (قلوه گاه گوسفندی +بغل راسته گوسفندی)🥩 ۲. پیاز🧅 سفید حداقل ۴ ساعت داخل یخچال بمونه تا کامل آب بندازه ۳. گوشت🥩 رو به همراه ۱۰ گرم نمک 🧂به ازای هر کیلو یک بار با دنده درشت چرخ کردم و فریز کردم. ۴. جوش شیرین به ازای هر کیلو ۵ گرم تقریبا نصف قاشق چایخوری به ازای هر کیلو‌گوشت اضافه کردم . ۵. ورز دادن زیاد گوشت باعث خشک شدن کباب روی منقل میشه اگر از جوش استفاده میکنید زیاد کباب رو ورز ندید فقط به ته ظرف بکوبیدش . ۶. نسبت به هر کیلو گوشت ۴۰۰ گرم پیاز آب گرفته لازمه ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

سالاد نودلیت🍝 حتی اگر نودل دوست نداری قول میدم عاشق این سالاد میشی 🤌🏻 مواد لازم نودل یک بسته کاهو پیچ نصفش کافیه🥬 خیار شور۸عدد زیتون ۱کاسه ماست خوری🫒 فلفل دلمه نصفش کافیه🫑 کالباس مرغ ۵برگ هویج🥕 برای سس:سس مایونز ۲ق غ ماست ۲ق غ🥣 فلفل سیاه و نمک 🧂و ابلیموی🍋 تازه بسته به سلیقه خودتون میتونید همه مواد رو نگینی خرد کنید. نوش جان👌 ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

کیک یلدایی🎂 😍اگه میخوای امسال شب یلدا بدرخشی حتما این آموزش روتااخرببین بریم باهم این کیک جذاب رو درس کنیم😎 ☺️خب توضیحات رو اینجا میگم کیک پایه که اماده کردیم میزاریم خنک بشه با کاتر یا چاقو برش میزنیم شکلات رو به روش بن ماری یا داخل ماکرویو ذوب می‌کنیم من از شکلات تلخ🍫 استفاده کردم برای رنگی از شکلات سفید میتونین استفاده کنین با رنگ پودری رنگ کنین /با بلندر بزنین رنگتون باز بشه حالا داخل قالب ها شکلات میزنیم کف و دیواره ها این کار دو یا سه بار انجام میشه بعد از اون لایه لایه کیک و فیلینگ و در آخر شکلات ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

دسر یلدایی🫕 آب انار آب نشاسته ذرت شکر🍚 جوهر لیمو پودر دارچين پودر نارگیل ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

یه سالاد پاییزی و خوشمزه🥗 کاهو🥬 گوجه فرنگی🍅 سینه مرغ لوبیا🫘 ذرت🌽 آبلیمو 🍋 ماست🥣 روغن زیتون🍾 نمک🧂 فلفل سیاه سیر🧄 ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

•ساندویچ‌تن ماهی🌯• تو سه سوت یه غذای جذاب درست کن 😋 ‌‌‌ ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

•کباب تابه ای ترش🥩• کباب تابه ای داریم به یه روش خیلی خوشمزه که مطمئنم همتون خوشتون میاد😋 ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

شب بخیر یعنی سپردن خود به خدا یعنی : سیراب شدن در دستان و آغوش خدا شب بخیر یعنی : شکوفایی روزت سرشار از عشق به خدا 🌝شبتون آروم ❣ ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

•دسر شکلاتی🍫• پايه ثابت مهمونى ها ميشه برات🤩 ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

•غذای خوشمزه😋• بعد مدرسه میتونه به ناهار جذاب باشه🥳 ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

•پاستا بي دنك وفنگ🍝• هروقت گشنته و حوصله اشپزي نداري اين غذای دوسوته رو آماده کن🤩 ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝

•لقمه عربی 🌮• ساندویچ خونگی مگه میشه اینقدر خوشمزه😋 ╔═∞═☆♥️🍔☆═∞═╗ ↬『 @Ashpazi_Shik 』↫ ╚═∞═☆♥️🍔☆═∞═╝