#پاتلیجان_دیبی😍😋 مواد لازم: بادمجان🍆 4 عدد پیاز🧅 2 عدد متوسط سیر🧄 2 حبه فلفل سبز 🌶1 عدد گوجه فرنگی 🍅1 عدد گوشت چرخ کرده 🥩200 گرم رب گوجه فرنگی🥫 نصف قاشق غذاخوری سس چیلی نصف قاشق غذاخوری (دلخواه) مواد میانی: سیب‌زمینی🥔 بزرگ 1 عدد فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک🌶🧂 برای سس: رب گوجه فرنگی🥫 1 قاشق غذاخوری آب 💧1 لیوان نمک🧂 @Ashpazkhaney_man

#یه_شکلات_کنجد_و_نارگیل خوشمزه😍😋 صد گرم کنجد رو تفت بدین صد گرم نارگیل رو هم کمی تفت بدی هر کدام دو قاشق بزارین کنار و بقیه رو با غذاساز کمی پودر کنین نصد گرم بیسکوییت رو هم پودر و به مواد اضافه کنین 10 قاشق غذاخوری شیر عسلی بریزین و مواد رو منسجم کنین مثل فیلم حالت بدین 250 گرم شکلات سفید رو به ماری کنین و شکلات ها رو داخلش بغلطونین و روی کاغذ بزارین داخل یخچال بزارین وقتی خودش رو گرفت دو طرفش رو با چاقو مرتب کنین و سر و تهش رو داخل شکلات سفید بزنین و داخل نارگیل و کنجد تفت داده بزنین شکلات سفید رو داخل قیف بریزین و روی شکلات ها رو باهاش تزیین کنین داخل کپسول کاغذی بزارین @Ashpazkhaney_man

🌎🌺🍃 🌺 ❇️ تقویم نجومی 🗓 دوشنبه 🔹 ۲۴ مهر / میزان ۱۴۰۲ 🔹 ۳۰ ربیع الاول ۱۴۴۵ 🔹 ۱۶ اکتبر ۲۰۲۳ 🌓 امروز قمر در برج «عقرب» است. ✔️ مناسب برای امور زیر است: بذرافشانی آبیاری کندن چاه و حفریات درختکاری جراحی چشم کشیدن دندان خرید باغ و زمین کشاورزی از شیر گرفتن کودک ⛔️ ممنوعات آغاز امور اساسی و زیربنایی نوشتن سند و قرارداد امور مربوط به حرز 🌎🔭👀 🚘 مسافرت خوب نیست‌. 🤕 مریض مراقبت بیشتری نیاز دارد. منظور مریضی است که امروز مریضیش شروع شود. 👶 زایمان نوزاد راستگو، صالح، پر آوازه و کار و بارش بالا گیرد. ان‌شاءالله 🌎🔭👀 👩‍❤️‍👨 مباشرت و انعقاد نطفه امکان سقط زیاد است. 💇‍♂ اصلاح سر و صورت باعث ایمنی از بلاها می‌شود. 🔴 حجامت، خون دادن حکمی ندارد. 🔵 ناخن گرفتن روز مناسبی است و برکات خوبی از جمله قاری و حافظ قرآن گردد. 👕 بریدن پارچه روز بسیار مناسبی است و آن لباس موجب برکت می‌شود. 🌎🔭👀 😴 تعبیر خواب رویایی که امشب (شب دوشنبه) دیده شود، تعبیرش از آیه ۳۰ سوره مبارکه « روم » است. ﷽ فاقم وجهک للدین حنیفا خواب بیننده را امری پیش آید و‌ عده‌ای می‌خواهند او را از آن کار منع کنند و او سخن آنان را گوش نکند و همین درست است. ان شاءالله مطلب خود را بر آن قیاس کنید. 📿 وقت استخاره از طلوع فجر تا طلوع آفتاب از ساعت ۱۰ تا ساعت ۱۲ ظهر از ساعت ۱۶ عصر تا عشای آخر( وقت خوابیدن) 📿 ذکر روز دوشنبه یا قاضی الحاجات ۱۰۰ مرتبه. 📿 ذکر بعد از نماز صبح ۱۲۹ مرتبه «یا لطیف» که موجب یافتن مال کثیر می‌گردد. 🌎🔭👀 ☀️ ️روز دوشنبه متعلق است به #حضرت_امام_حسن علیه‌السلام #امام_حسین علیه‌السلام اعمال نیک خود را به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد. ⏳ مدت زمان اعتبار این تقویم از اذان مغرب آغاز و اذان مغرب روز بعد پایان می‌یابد. 🌺@Ashpazkhaney_man 🌎🌺🍃

🌹 ســـــلام ✨ روز پاییزیتون زیبـا 🌹امروزتون پر از خوشی 🌹امیدوارم ✨یه صبح پاییزی قشنگ 🌹و یک روز عالی وشـاد ✨سرشار از برکت و موفقیت 🌹داشته باشید ... ✨ در پناه مهر الهی 🌹 آرامش سهم همه شما عزیزان @Ashpazkhaney_man

صبح 24 مهر #رادیو آشپزخانه ی من @Ashpazkhaney_man

#کیک_انجیر @Ashpazkhaney_man

#آموزش_کوکی_باقلوا😋 @Ashpazkhaney_man

#پنکیک_پیازچه پیازچه :•: 2 لیوان هویج :•: 1 لیوان 🥣فلفل دلمه‌ای قرمز :•: 1 لیوان 🥣کدو سبز :•: 1 لیوان 🥣پیاز قرمز :•: نصف لیوان 🥣آرد برنج :•: 3 قاشق غذاخوری 🥣آرد گندم :•: 6 قاشق غذاخوری 🥣تخم مرغ :•: 3 عدد 🥣روغن کنجد :•: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پنکیک پیازچه 🥢برای شروع تهیه پنکیک پیازچه ، پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌های ریزی در آورید سپس فلفل دلمه‌ای ، هویج و کدوسبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید. 🥢پیاز را نیز خلالی کرده و همه را با هم مخلوط کنید. آردها و نمک را به این مخلوط بیفزایید. زرده را نیز از سفیده جدا کنید و با همزن برقی ، سفیده را آنقدر بزنید تا به صورت خامه‌ای سفت درآید. 🥢زرده را نیز به مخلوط پنکیک پیازچه اضافه کنید. در مرحله بعدی سفیده زده شده را افزوده و به عنوان آخرین مرحله دو طرف پنکیک پیازچه را در تابه‌ای که روغن کنجد در آن داغ شده، سرخ کنید. @Ashpazkhaney_man

#سیب_پلو 🍏 برنج : 2 پیمانه 🍏 سیب زمینی : 2 الی 3 عدد متوسط 🍏 شوید خشک : به قدر کافی 🍏 نمک : به مقدار لازم 🍏 روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری 🍏 گوشت چرخ کرده یا ماهیچه و یا مرغ 🍏 کشمش و خرما و پیاز و ... برای تزئین 🥘برنج را شسته و نمک اضافه کرده به مدت یک الی دوساعت با مقدار آب داده شده خیس کنید بعد سیب زمینی را پوست کنده و بشوئید و در اندازه حبه قند خرد کنید. 🍝 برنج و روغن زیتون و سیب زمینی را در پلو پز بریزید و پلوبز را روشن کنید هر زمانی که آب برنج تبخیر شد پلو پز را چند لحظه خاموش کرده و برنج را به آرامی در ظرفی خالی کنید و در قابلمه پلوپز کمی روغن بریزید و با یک لایه سیب زمینی یا نان لواش بپوشانید سپس از برنج یک کفگیر روی ته دیگ بریزید و بعد شوید بپاشید 🍲اگر پیاز پخته و سیر پخته را دوست دارید در همان زمانی که برنج را در قابلمه می ریزد و ما بینش شوید می پاشید. پیاز و سیر را روی برنج بگذارید تا دم بکشد. @Ashpazkhaney_man

چگونه مربای گلابی تهیه کنیم؟😋😍 شکر:1 کیلو گلابی تازه:1 کیلو آب: به مقدار لازم ابتدا گلابی ها را پوست گرفته و خرد کنید و در ظرف مناسبی به همراه شکر و آب روی حرارت بگذارید تا چند ساعت بجوشد ، شهد آن غلیظ شود و رنگ آن تغییر کند. رنگ گلابی باید قرمز شود. این مربا بسیار خوش طعم است. بعد از اینکه مربا خنک شد آن را در ظرف های شیشه ای دربسته نگهداری کنید و در یخچال قرار دهید. @Ashpazkhaney_man

#برگر_گیاهی 😍😋 لوبیا ۳۰۰ گرم برنج کته ۵ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد جعفری ۲ قاشق غذا خوری ذرت ۳ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه ،پاپریکا و زیره هر کدوم ۱ قاشق چای خوری ارد سوخاری ۱/۲ پیمانه پیاز ۲ عدد کره ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و شکر ۱ قاشق مربا خوری ماست ۱ پیمانه خیار شور ۲ عدد نمک و فلفل سیاه نان مک ۸ عدد لوبیا رو ۱۲ ساعت خیس کنید و ۲ ساعت بپزین ،بعد چند دقیقه با نمک و‌فلفل سیاه بزارین تو فر تا رست بشه ،حالا بکوبین و با مواد دیگه هم بزنین ،۳۰ دقیقه بره تو یخچال ،سرخش کنید ،پیازم با حرارت ملایم کاراملی کنید @Ashpazkhaney_man

‌#پنینی بهت قول میدم یبار امتحانش کنی عاشقش میشی من که خودم عاشق این ساندویج جذابم چیا لازم داریم پیاز سینه ی مرغ میتونید از گوشت چرخکرده هم استفاده کنید قارچ فلفل دلمه نمک فلفل زردچوبه آویشن روی نون برگر یا باگت رو پنیر چدار بزنید یا سس خردل از موادی که آماده کردید بزارید و روش پنیر پیتزا بزارید به دلخواه میتونید پنیر ورقه ای هم بزارید داخل تابه بزارید و یه جسم سنگین روش بزارید تا دو طرفش گریل شه و تمام نوش جان با دوغ،یا نوشابه بدون قند هم میتونید میل کنید🧕 ‌ @Ashpazkhaney_man