💠 کلفت و کنیزهای عهد
#قاجار
🔹در زمان قاجار کلفت و‌کنیز حکم یکی از لوازم خانه را داشته است و در هر خانه، به خصوص اندرونی اعیان و اشراف خدمتگزارهای جور واجوری وجود داشتند که هر کدام مشغول به کاری بودند.
🔸اولین آن ها آشپز بود که هیچ گاه جلوی خانم خانه آفتابی نمی شد، فقط کارش پخت و پز بود و با اجاق و آتش و دود مطبخ های آن زمان سر و کار داشت.
▪️یکی اتاق دار بود که اتاق ها را به قولی تر و تمیز می کرد و به خانه می رسید و البته کلید تمام اتاق های خانه در دست او بود.
▫️در کنار این کنیز ها، صندوقدار هم بود که رخت و لباس و جواهرات خانم خانه را به او می سپردند که حکایت از اهمیت و جایگاه او داشته است.
🔺غیر از این کنیز و کلفت ها در هر خانه حداقل یک کنیز وجود داشت که برای خانم خانه چای و قلیان می برد.
⚪️ زنی هم به نام گیس سفید سرپرست همه این کلفت و کنیزها بود. او کلید انبار برنج و روغن و سایر انبار هارا داشت و به کار تمام پیش خدمت ها نظارت می کرد.
➖ کلفت ها و کنیز ها برای خود در خانه اتاقی جداگانه داشتند که همانجا می خوردند و همانجا می خوابیدند. سماور و اسباب چای آن ها هم جداگانه بود. هر کدام از آنها ماهیانه مقداری قند و چایی جیره می گرفتند.
🆔
@Axe_zirkhaki
