🌺سلام اول هفته تون عالی 🌹امیدوارم امروز و هر روز 🌺دلتون پر از شادی باشه 🌹و خونه هاتون پراز عشق 🌺و سفره هاتون پر از برکت 🌹و زندگيتون پر از صمیمیت 🌺و عمر و عاقبتتون بخیر باشه ﹝@Jomlax ﹞

#آموزش_کیک_سیب_زمینی_و_سوسیس مواد لازم سیب زمینی متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سوسیس خردشده ۱.۵ پیمانه آرد ۳.۵ پیمانه شیر ۱.۵ پیمانه جعفری خردشده نصف پیمانه فلفل دلمه ای خردشده ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد روغن ۱ لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۱.۵ پیمانه طرز تهیه زمان پخت ۳۰دقیقه سیب زمینی ها سوسیس و فلفل دلمه ای و گوجه را نگینی خرد میکنیم و کنار می گذاریم . شیر ، تخم مرغ ، روغن، آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل را با هم مخلوط میکنیم تا یک دست شود. دقت کنید مایع کمی شل است و مثل خمیر سفت نیست. بعد جعفری و ۱ پیمانه از پنیر پیتزا را هم با این مایع مخلوط میکنیم. ظرف فر را چرب کنید مایع را داخلش بریزید و رویش هم پنیر پیتزا باقی مانده را بریزید و نیم ساعت در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید تا رویش هم کمی طلایی شود. سایر نکات غدای بسیار خوشمزه و فوری و آسان است . دقت کنید همه مواد نگینی باید خرد شود. به دلخواه میتوانید اندازه مواد را نصف کنید و درست کنید . نصف مواد برای ۳،۴ نفر کافیست. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥪🥪🥪🥪🥪🥪

#پودر_لبو چندعدد لبوی قرمز متوسط رو شسته و پوست کنده و با رنده چیپسی به صورت ورقه های نازک برش زده و روی سینی پهن میکنید و چند روزی میگذارید بمونه (یاسینی روی بخاری، شوفاژ قرارمیدهید)تا کامل خشک شود بعد با غذاساز آسیاب و تبدیل به پودر کرده، لبوی پودرشده راداخل شیشه کوچک گذاشته وداخل یخچال گذاشته تا موقع لزوم (مثلا برای رنگ کردن بعضی دسر ها از جمله پودینگ یا حتی فرنی و شیر برنج و...) ازش استفاده کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#هات_چاكلت_سفید مواد لازم (برای ۴ نفر) شیر: 4 پیمانه وانیل: یک قاشق چای‌خوری شکلات تخته‌ای سفید: 225 گرم، خرد شود خامه زده شده: مقداری برای رویه طرز تهیه درون قابلمه‌ای متوسط، شیر، وانیل و خرده‌های شکلات سفید را با هم مخلوط کنید. مخلوط فوق را روی حرارت متوسط قرار داده و هر چند وقت یک بار آن را هم بزنید تا شکلات، داغ شده و آب شود (مراقب باشید جوش نخورد). ظرف را از روی حرارت برداشته و آن را درون 4 لیوان بریزید. روی آن‌ها را با خامه زده شده و سبک شده تزیین کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

#فیلم_آموزشی #آموزش_املت_لاکچری ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍳🥚🍳🥚🍳🥚🍳

#_كيك_تخم_خرفه مواد لازم تخم مرغ3عدد شكر 1ليوان روغن مايع1ليوان شير1ليوان رنده پوست ليمو1ق غ آبليموچند قطره تخم خرفه3ق غ آرد2ليوان بكينگ پودر 1ق م طرز تهیه ابتدا تخم مرغ و شكر را با دور كند همزن ميزنيم تا كف كنه بعد رنده پوست ليمو را اضافه كرد بعد روغن مايع و همچنين شير را اضافه كرده هم ميزنيم حالا همزن وا كنار گزاشته و ابليمو را اضافه كرده و ارد را ك همراه بكينگ پودر چند بار الك كرد اروم اروم اصافه ميكنيم در اخر تخم خرفه را مخلوط كرده و توي قالب ك از قبل چرب كرديم ريخته و توي فر با درجه حرارت 180بمدت 35دقيقه قرار ميدهيم. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#سالاد_ماکارانی_سوپرایز مواد لازم برای۴ نفر سیب زمینی آب پز ۵ عدد نمک و فلفل سیاه ،قرمز وادویه به مقدار لازم سالاد الویه یا ماکارونی 2.5 پیمانه کره آب شده ۱/۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۱/۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا سیب زمینی هایی که آبپز کرده ایم و کاملا خنک شدن رو را با پشت قاشق یا با چنگال کاملا له میکنیم؛ نمک ؛ ادویه ؛ پودر فلفل سیاه و قرمز ؛ روغن زیتون و یا کره آب شده را اضافه کرده و با دست ورز میدیم تا خمیر کاملا یکدستی حاصل بشه؛ کف و دیواره های قالب مورد نظر را با سلفون یا نایلون نازک کاملا میپوشانیم و سپس خمیر سیب زمینی که آماده کرده ایم را در کف و دیواره ها پخش میکنیم تا کاملا به سلفون یا نایلون بچسبه و به فرم قالب فیکس بشه؛ سالاد ماکارونی یا الویه که از قبل آماده کرده ایم رو درون قالبی که دورتادورش کاملا با خمیر سیب زمینی پوشیده شده میریزیم و سطحشو صاف میکنیم و کناره های نایلون یا سلفون را روش برمیگردونیم؛ قالب رو یخچال قرار میدیم تا خمیر س ز کمی سفت بشه و خودشو بگیره؛سپس قالب رو برگردونید و نایلون ها رو جدا کنید و به دلخواه تزئین کنین نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥗🍝🥗🍝🥗🍝🥗

#آموزش_مانتی_سیب_زمینی_باگوشت سیب زمینی ابپزرنده شده گوشت چرخکرده جعفری نمک،فلفل،ادویه روغن زیتون ماست برای تزیین ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#فیلم_آموزشی #آموزش_کیک_سبزیجات ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#آموزش_شامی_مرغ مواد لازم سینه مرغ نیم کیلو تقریبا چهار تکه 1 فنجان لپه دو ساعت داخل آب باشه سیر له شده و زنجبیل تازه ادویه مخلوط، زردچوبه، زیره سبز، گشنیز، فلفل سیاه، نمک، دو عدد تخم مرغ برش های کوچک نان تست گشنیز نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#اسموتي_قهوه_و_موز يك ليوان قهوه دم كرده رو داخل قالبهاي يخ بريزيد و دو ساعت فريز كنيد تا يخ بزنه(ميتونيد بجاي دم كردن قهوه از قهوه فوري استفاده كنيد). حالا قالبهاي قهوه يخ زده+يك ليوان شير سرد+يدونه موز بزرگ+يك قاشق غذاخوري كره بادوم زميني+يك ق غذاخوري عسل(اگه طعم قهوه بدون شيريني رو دوست داريد ميتونيد حذف كنيد)+يك ق غذاخوري پودر #كاكائو رو داخل مخلوط كن بريزيد و هم بزنيد تا كاملا يكنواخت بشه.بعد داخل ليوان ريخته و سرو کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

#فيلم_آموزشي #آموزش_فینگرفودپنیری_خوشمزه ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#ژله_دلمه_ای بطریهای نوشابه را به ارتفاع فلفل دلمه ای ببرید و مایع ژله را داخل آن بریزید و بعد از اینکه آماده شد در ظرف برگردانده تزیین کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🫑🥮🫑🥮🫑🥮

#ادویه_قرمه_سبزی سبزیجات آسیاب شده شامل: ریحون،شنبلیله،ترخون،گشنیز،جعفری و تره اندازه همه سبزیجات ۴ قاشق غذا خوری سر پر ادویه ها زیره سبز:۲ قاشق غذا خوری دارچین:۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه:۳ قاشق غذا خوری پودر لیمو عمانی:۱/۵ قاشق غذا خوری پودر سیر:۱ قاشق غذا خوری زردچوبه:۷ قاشق غذا خوری سبزیجات آسیاب شده و ادویه ها را با هم‌مخلوط کرده دوباره الک میکنیم تا ترکیب پودری صاف و یکدستی بهمون بده.برای استفاده از این چاشنی کافیه نیم ساعت آخر پخت خورشت ۱/۵ تا ۲ قاشق غذا خوری از ادویه را به خورشت اضافه کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛

#نان_آرد_نخودچى آرد گندم 2/5 ليوان آرد نخودچي 1/5 ليوان خمير مايه 1 ق غ شكر 1 ق چ نمك 1 ق م آب ولرم 1/5 ليوان روغن مايع نصف ليوان آرد گندم 2 ق غ رومال كردن: زرده تخم مرغ 1 عدد روغن مايع 1 ق غ ابتدا توي ظرفي 1 ليوان آرد گندم،آرد نخودچي،نمك،شكر،خمير مايه ك برا من پودري بود نيازي ب بعمل امدن نبود مستقيم روي آرد ريختم باهم خوب قاطي كرده بعد وسطشو گود كرده آب و روغن مايع را اضافه ميكنيم شروع ميكنيم ب ورز دادن بعد اروم اروم باقيمانه 1/5 ليوان آرد گندم را اضافه ميكنيم اين خمير چسبنده خواهد بود نيازي ب اضافه كردن ارد اضافي نيست چون كيفيت نان خوب نخواهد بود روي خمير را پوشانده حدود نيم تا 1 ساعت استراحت ميدهيم بعد اينكه خمير ور امد اون دو قاشق آرد را ب خمير اضافه كرده خوب ورز ميديم بعد اگه ديدين باز چسبندس دستاتونو چرب كرده از خمير چونه هاي 100گرمي برداشته توي دست گرد كرده داخل سيني فر ك كاغذ روغني پهن كرديم كنار هم چيده و با زرده تخم مرغ رومال كرده روشو پوشونده دوباره نيم ساعت استراحت دوم ميدهيم بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 بمدت 30 دقيقه قرار ميدهيم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞

#فیلم_آموزشی #آموزش_تخم_مرغ_بر_روی_ابر تخم مرغ، پیازچه، پنیر پارمزان ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚

#_کته_ترش طرز تهیه ۱ عدد پیاز نگینی رو با کمی روغن تفت میدیم. پیازا که سبک شدن نمک فلفل سیاه پاپریکا و زردچوبه و ۲ ق غ خ شویت خشک رو اضافه میکنیم یه کوچولو که تفت خورد ۱ ق غ خ رب گوجه اضافه کرده و خوب تفت میدیم. حالا ۱/۳ لیوان نخود و ۱/۳ لیوان لوبیا چیتی رو که از قبل خیس خورده بودن و پخته شده بودن رو بهش اضافه کرده، ۲ عدد هویج نگینی خورد شده، ۱/۴ کلم خورد شده رو هم اضافه میکنیم و ۴ لیوان آب جوش اضافه کرده و ۱ عدد عصاره مرغ هم اضافه کرده و میذاریم خوب همه مواد بپزن. حالا توی یه قابلمه ۴ ق غ خ سماق دانه درشت رو به همراه نصف لیوان آب میذاریم بجوشه تقریبا بعد از ۱ ساعت سماق رو از صافی رد میکنیم و آبشو به غذا اضافه میکنیم و میذاریم ۱۰ دقیقه دیگه بپزه.سپس ۲/۵ لیوان برنج دانه گرد اضافه کرده و میذاریم تا آبش که کاملا گرفته شد بهش ۳ ق غ خ بهش روغن اضافه کرده و میذاریم با شعله کم دم بکشه. با سیبزمینی سرخ کرده هم سرو میشه عالیه جایی واسه سخن نمیمونه رسما،فقط باید امتحان کنید تا متوجه بشین نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛

#دسر_انار مواد لازم ژله انار :1 بسته، خامه صبحانه(دویست گرمی):1 بسته، پنیر ماسکارپونه: نصف بسته، پودر قند :2 ق غ، کیک صبحانه(ساده یا شکلاتی):1 بسته طرز تهیه: ابتدا ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و بن ماری میکنیم،وقتی کمی خنک شد،سه چهارم از ژله رو داخل ظرفهای تکنفره ریخته و داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده.وقتی کمی بست ،مقداری دانه های انار روی ژله میریزیم.مابقی ژله رو با کمی خامه مخلوط کرده و روی ژله هاریخته و داخل یخچال قرار میدیم. پنیر ماسکارپونه رو با پودر قند مخلوط کرده و باهمزن کمی میزنیم،سپس مابقی خامه رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشن.سپس داخل قیف ریخته و روی لایه قبل میریزیم.باز به دلخواه کمی دانه های انار روی کرم پنیری میریزیم.سپس کیک رو کامل خورد کرده و روی لایه قبل میریزیم. به دلخواه روی دسرمون رو تزیین میکنیم. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#پودرنارگیل_خونگی من نارگیل رو پس از اینکه پوست سفتشو شکستم روی نار گیل رو با پوست کن پوست کردم تا لایه قهوه ای روی نارگیل گرفته بشه بعد با چاقو چند تکه کردم و بعد با رنده ریز نارگیل رو رنده کردم داخل سینی پهن کردم و هر روز زیر و رو کردم تا کاملا خشک شد از این پودر نارگیل داخل انواع کیک ها و شیرینی ها استفاده میشه مخصوصاً کیک شنی که پودر نارگیل باید کمی درشت تر باشه عالیه امیدوارم شماهم تو خونه پودر نارگیل درست کنید و لذتشو ببرید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥥🥥🥥🥥🥥🥥🥥

#دسر_انار مواد لازم ژله انار :1 بسته، خامه صبحانه(دویست گرمی):1 بسته، پنیر ماسکارپونه: نصف بسته، پودر قند :2 ق غ، کیک صبحانه(ساده یا شکلاتی):1 بسته طرز تهیه: ابتدا ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و بن ماری میکنیم،وقتی کمی خنک شد،سه چهارم از ژله رو داخل ظرفهای تکنفره ریخته و داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده.وقتی کمی بست ،مقداری دانه های انار روی ژله میریزیم.مابقی ژله رو با کمی خامه مخلوط کرده و روی ژله هاریخته و داخل یخچال قرار میدیم. پنیر ماسکارپونه رو با پودر قند مخلوط کرده و باهمزن کمی میزنیم،سپس مابقی خامه رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشن.سپس داخل قیف ریخته و روی لایه قبل میریزیم.باز به دلخواه کمی دانه های انار روی کرم پنیری میریزیم.سپس کیک رو کامل خورد کرده و روی لایه قبل میریزیم. به دلخواه روی دسرمون رو تزیین میکنیم. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#فیلم_آموزشی #آموزش_خوشمزه_ترین_غذا_با_بادمجان ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆