#نان_پیشی ۳ پیمانه آرد ۱ قاشق چایخوری خمیر مایه ۱ قاشق چایخوری شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ونیم پیمانه آب ولرم - شکر را داخل آب ولرم حل کنین و خمیر مایه رو اضافه کنین و خیلی کم مخلوط کنید و روشو بپوشونین تا ۵ دقیقه بمونه. بعد بقیه موادو اضافه و مخلوط کنید ، آرد رو کم کم اضافه کنین تا خمیر نرمی بشه که به دست نمیچسبه.بعد از کلی ورز دادن روشو بپوشونین و ۱-۲ ساعت استراحت بدین . بعد با وردنه باز کنین و با کاتر دلخواه ببرین و در روغن داغ هر دو طرفشونم سرخ کنین نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥐🥐🥐🥐🥐🥐🥐

#ترفند_مهمانی چیدمان میز غذا شیک ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍽🥄🍽🥄🍽🥄🍽🥄

🖤یا حضرت مـــــادر 🖤 ▪️خبر از یڪ زن بیمار ▪️شود میمیرم ▪️مادرے دست بہ دیوار ▪️شود میمیرم ▪️با زمین خوردن تو ▪️بال و پرم میریزد ▪️چادرت را نتڪان ▪️عرش بهم میریزد شهادت حضرت فاطمہ( ص) تسلیت باد 🏴 ﹝@Jomlax ﹞

#نان_ترکی_بازلاما آب گرم ۱و۱/۴ پیمانه پودر مخمر فعال ۲و۱/۴ ق چ شکر ۱ ق غ ماست ۳/۴ پیمانه روغن زیتون ۲ ق غ نمک ۱ ق غ آرد ۳و۳/۴ پیمانه جعفری خرد شده ۱/۴ پیمانه آب گرم را با شکر و پودر مخمر مخلوط کنید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در جای گرم گذاشته مخلوط بعد از این مدت کف میکند و حباب دار می شود ماست و روغن زیتون و نمک را به آن اضافه کنید آرد و جعفری را اضافه کنید و با قاشق چوبی مخلوط کنید تا خمیر به دست آید حدود سه تا چهار دقیقه خمیر را ورز دهید تا یکدست شود اگر چسبنده بود کمی آرد اضافه کنید خمیر را به ده قسمت تقسیم کنید سینی را آرد پاشی کرده چانه ها را در آن بچینید و روی انها را با حوله بپوشانید ۱۵ دقیقه استراحت دهید تابه ای را روی حرارت گذاشته تا گرم شود با کمی روغن زیتون چرب کنید چانه را با وردنه به شکل دایره ای ۲۰ سانتی پهن کنید و در تابه داغ گذاشته با برس روی نان را روغن زیتون بمالید و یک تا یک و نیم دقیقه صبر کنید تا یک سمت نان بپزد روی نان حباب ایجاد شود و دور آن طلایی شود سمت دیگر را با همین مدت زمان بپزید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇

#دیزاین_ژله #ژله_لیوانی ستاره های سفید ژله آلوئه ورا با بستنی یا شیر هست که روی سطح صاف میریزید وقتی ژله بست قالب ستاره میزنید بعد به دیواره لیوان میزنید میذارید یخچال تا به دیواره لیوان بچسبه در آخر ژله بی رنگ مثل بلوبری رو توی لیوان میریزید میذارید ببنده نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#ترفند_آشپزی ایده برای سرخ کردن بادمجون من با چاقو روی بادمجونها خط میندازم که وسطش هم با روغن خوب سرخ بشه ظاهر قشنگ تری هم پیدا میکنه برای اینکه بادمجونها روغن بیشتری نخورن با قلموی آشپزی روشون ماست میزنم و بعد با حرارت متوسط سرخشون میکنم اینجوری حین سرخ کردن دیگه نیاز نیست مدام روغن اضافه کنیم و خوشرنگ تر هم میشن بعد از سرخ شدن روی دستمال روغن گیر هم میذارم. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆

#سس_نارنج_وزعفران_برای_خوراکهای_دریایی فلفل،نمک (قرمز_پودر شده) میزان لازم خامه (کم چرب) 100 میلی لیتر آرد 1 ق.غ آب 50 میلی لیتر زعفران (دم کرده_غلیظ) 1 ق.غ پیاز (سفید_کوچک_رنده شده) پیاز 1 عدد لیمو (پوست_رنده شده) میزان لیتر آب نارنج 1پیمانه پیاز را با کمى کره و روغن زیتون تفت می دهیم،مراقب باشیم که حرارت کم باشد و رنگ پیاز تغییر نکند، در غیر این صورت سس ما تیره و بد رنگ می شود. زعفران را اضافه میکنیم. آرد راریخته و کمى دیگر تفت میدهیم. آب را هم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکدست شود و گلوله اى نداشته باشد. آب نارنج ،رندهء پوست لیمو ،فلفل و نمک را هم ریخته و حرارت را خاموش میکنیم. در آخر خامه را ریخته و هم میزنیم تا یکدست و یکنواخت شود. این سس مناسب خوراک های دریایی می باشد...مثل ماهی سالمون سس نارنج و زعفران ما آماده است نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥

#کاپ_کیک_ژله_ای دسر کاپ کیک ژله ای یک دسر بسیار ساده است که به مواد اولیه زیادی نیاز ندارد. یک دسر سرد بسیار خوشمزه که بعد از یک غذای گرم می چسبد. مواد لازم 4 ق س شیرعسلی 3 ق چ پود ر ژلاتین 1 لیوان آب 1 لیوان یخ خرد شد ه شکر به‌د لخواه میوه برای تزیین طرز تهیه 1. پود ر ژلاتین را با آب مخلوط کنید، سپس آن را د ر یک قابلمه مناسب بریزید. شیر عسلی را هم به آنها اضافه کرد ه ، خوب باهم مخلوط کنید. 2. حالا قابلمه را روی ملایم حرارت قرار د هید. د ر این مرحله د ر صورت تمایل شکر را هم به مواد اضافه کنید. مواد را به‌آرامی هم بزنید تا مایع شروع به جوشید ن کند، سپس قابلمه را از روی حرارت برد ارید. 3. حالا باید یخ‌ها را به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا آب شوند، سپس مواد را د ر لاینر های سیلیکونی کاپ کیک بریزید و د اخل یخچال قرار د هید. 4. وقتی مواد کمی خود ش را گرفت و به‌اصطلاح نیم‌بند شد، برش‌های میوه را روی آنها قرار د هید و د وباره آنها را د ر یخچال بگذارید تا کاملا خود شان را بگیرند. 5. کاپ کیک‌های ژله‌ای را از یخچال د ر آورد ه ، سرو کنید نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁

#ژله_رولی_سه_رنگ_یلدایی طرزتهیه ابتدا یک بسته ژله آلوورا را با یک لیوان آب جوش حل کردم و نصف لیوان بستنی ریختم تو سینی به قطر نیم سانت گذاشتم یخچال بعد درآوردم و به سه قسمت مساوی تقسیم کردم دوطرف را برداشتم وفقط قسمت وسط را گذاشتم باشه دوطرفی که خالی کردم دورنگ ژله قرمز و سبز ریختم آروم با قاشق و دوباره گذاشتم یخچال تا بست به راحتی رول کردم نکته:زمان زیادی تو یخچال نزارین به محض اینکه بست رول کنید وگرنه موقع رول کردن میشکنه حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه کافیه نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

#ایده کاری از ریحانه جون ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#خوراک_مرغ_رژیمی_و_خوشمزه مواد لازم مرغ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد متوسط هویج دو عدد فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد فلفل سبز ۴ عدد ( تند یا شیرین به دلخواه) رب گوجه دو قاشق غ پوره ی گوجه ۴ قاشق غ پیاز کوچک ۱۰ الی ۱۵ عدد سیر به دلخواه زرد چوبه یک قاشق چای خوری آویشن یک ق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری روغن ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم . برای تهیه ی این خوراک مرغ بسیار لذیذ فقط کافیه تمام مواد رو با هم مخلوط کنید و روی خوراک رو در ابتدا با کاغذ روغنی و سپس فویل بپوشید و در فر با دمای ۱۸۰ الی ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدید .در آخر فویل و کاغذ روغنی رو بردارید تا سطح مواد با گریل برشته بشه نوش جان💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

#شربت_پرتقال(خانگی ) مواد لازم آب پرتقال 2 لیوان چای خوری آب ساده 3 لیوان چای خوری شکر 3 لیوان چای خوری فیله پرتقال 1 کیلوگرم اسانس و رنگ پرتقالی به مقدار لازم طرز تهیه آب ساده و شکر را در قابلمه روی حرارت شدید قرار دهید، آب که به جوش آمد، کف و جرم روی آن را بگیرید. حرارت را کم کنید و به مدت 35 دقیقه بجوشانید. آب پرتقال را اضافه کنید و زمان بدهید تا به جوش آید. فیله‌های پرتقال را درون تنظیف نازکی بپیچانید و بعد از به جوش آمدن آب پرتقال به درون قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و به مدت 35 دقیقه دیگر روی حرارت نگاه دارید. بعد از این مدت تنظیف را از قابلمه خارج کنید. تنظیف را وقتی سرد شد فشار دهید و این عصاره را هم به شربت اضافه کنید. وقتی که شربت حرارتش را از دست داد در یخچال نگهداری کنید. نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊