فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سالاد ماکارونی🍝•
اگه اینجوری درستش کنی همه عاشق دست پختت میشن😋
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سوسیس بندری🌭•
به سبک ساندویچی های قدیمی😋
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•صبحانه متفاوت😋•
خیلی خوشمزس از دستش ندین🤩
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•استالیچنی یا الیویر سالاد🥙•
یه سالاد روسی هستش که تقریبا شبیه سالاد الویه خودمونه یکمی متفاوت تر 🤩
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر شکلاتی🍫•
با راحت ترین مواد اولیه یک دسر خوشمزه درست کن😍
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شکلات🍬•
این شکلات خیلی راحت و خوشمزه رو میتونید با بلوبری هم درست کنید که توی تیک تاک خیلی ترند شده😍😌
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•چیپس با طعم های مختلف🍟•
یجوری خوشمزس که دیگه از بیرون چیپس نمیگیری 🤤
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸صبح یعنی عطر و بوی خوب نان
🌾عطر چای تازه دم در استکان
🌸صبح یعنی جوشش خورشید مهر
🌾از دل بام بلند آسمان
🌸صبح یعنی لحظه های عاشقی
🌾لذت دیدار ، عیش جاودان
🌸صبح یعنی رقص زیبای نسیم
🌾با نوای مرغ عشق نغمه خوان
#محسن_خانچی
🌸ســلام صبحتون بخیر
🌾پنجشنبه تون زیبا و پر برکت
.
﹝@Jomlax ﹞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_تزریقی
برای ژله تزریقی می تونید از هر قالبی خواستید استفاده کنید ولی اگه کاسه پلاستیکی یکبار مصرف استفاده بشه درآوردن ژله توش راحت تره.
ژله آلوورا(هر بسته) رو با یک و نیم لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کنید
و یک سوم ظرف رو از ژله آلورا پر کنید و بعد از سه ساعت که تو یخچال بود،آماده تزریق میشه.
برای تزریق هم از خامه و رنگ خوراکی استفاده می کنیم که اون رو با شیر، یا آب، یا روی حرارت کتری رقیق می کنیم. برای میوه کاج از شکلات آب شده استفاده کنید. و قسمت زرد هم ژله الورا و اکلیل خوراکی بریزید
و برای قسمت کاور ژله می تونید پاناکوتا شکلاتی، پاناکوتا نسکافه ای یا حتی پاناکوتا سفید درست کنید. نکته. در پستهای قبل و استوری هایلایت طرز تهیه پاناکوتا رو توضیح دادم
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
#دسر_مسقطی_لقمهای
تعداد: 4 نفر
زمان تهیه: 10 دقیقه
زمان پخت: 35 دقیقه
خوراک: ژاپنی
مواد لازم
یک پیمانه نشاسته
1.5 پیمانه شکر
3 پیمانه گلاب
50 گرم کره
گردو یا فندق
50 عدد کاغذ شیرینی
طرز تهیه
یک پیمانه نشاسته و یک پیمانه گلاب را مخلوط کنید. در صورت نیاز از صافی عبور دهید. دو پیمانه گلاب دیگر را اضافه کنید. روی شعله قرار دهید و مرتب هم بزنید تا سفت شود و بوی خامی نشاسته نیز گرفته شود.
2. 1.5 پیمانه شکر (حدود 220 گرم) را اضافه کنید و هم بزنید. سپس 50 گرم کره یا سه قاشق غذاخوری روغن معطر حیوانی را اضافه کنید و هم بزنید تا مسقطی قوام آید و آماده شود.
ته کاغذهای شیرینی کمی پودر نارگیل بریزید. مسقطی داغ را در قیف خامه پاش بریزید و با آن یک شکوفه از مسقطی در کاغذ شیرینی درست کنید.
میتوان مسقطیها را روی یک فندق یا گردو بریزید. یا فندق و گردو را روی مسقطیها قرار دهید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠
#میلک_شیک_انبه
میلک شیک یکی از اون نوشیدنیهای خنک، خوشمزه و پر طرفدار است که دستور تهیه خیلی آسونی دارد. من از انبه برای تهیه میلک شیک استفاده کردم، ولی اگر شما دوست داشتید میتوانید میوههای تازه دیگهای مثل هلو، موز یا توت فرنگی را جایگزین کنید.
انبه رسیده ۲ عدد
بستنی وانیلی ۱ لیوان
شیر سرد ۱ لیوان
خامه ۳ قاشق سوپ خوری
خلال پسته برای تزئین
انبهها را پوست کنده و خرد کنید.وبگذارید داخل فریزر یک ربع الی نیم ساعت بماند.سپس انبههای خرد شده را به همراه شیر ،خامه و بستنی در مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود. در آخر هم با خلال پسته تزیین کرده و سرو کنید.
نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥭🍸🥭🍸🥭🍸🥭
#گاناش
خامه صبحانه و شکلات به نسبت مساوی اول خامه رو بزارید روی شعله وقتی از کناره هاش حباب زد شکلات خورد شده رو بهش اضافه کنید و زیر شعله رو خاموش کنید و سریع هم بزنید تا شکلات حل بشه
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
#نوشیدنی_شیرخرمالو
خرمالو رسیده ۴ عدد
شیر ۳چهارم لیوان
بستنی وانیلی نصف لیوان
زنجبیل تازه رنده شده نصف م
همه رو با بلندر یکدست میکنیم و سرو میکنیم.
بهمین آسونی بهمین خوشمزگی
زنجبیل برای قویتر کردن طعم میلک شیک ها یا نوشیدنی ها بکار میره.اصلا هم تندی نداره
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍅🍶🍅🍶🍅🍶🍅
#سالادزیتون
مواد لازم:
زیتون بدون هسته
پیازچه
یک عدد فلفل قرمز
یک عدد فلفل سبز
جعفری
گردو
سس:
لیمو ترش و روغن زیتون
رب انار در صورت دلخواه
طرز تهیه :
تمام مواد به جز زیتون را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم و یکساعت صبر می کنیم تا مزه دار شوند
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
#کيک_قهوه_و_دارچین
مواد لازم
گردوي پودر شده 50 گرم
شکر 60 گرم
پودر کاکائو 1قاشق چايخوري
پودر قهوه فوري 1قاشق چايخوري دارچين 1قاشق چايخوري
کره 100 گرم
روغن مايع 50 گرم
شکر 300 گرم
تخم مرغ 4عدد
آرد 300 گرم
ماست 300 گرم
بيکينگ پودر 2قاشق چايخوري
جوش شيرين 1/2قاشق چايخوري وانيل کمي
طرز تهیه :
5ماده اول را مخلوط کرده و کنار بگذاريد(مواد مياني) کره و شکر را بزنيد تا شکر حل شده و مخلوط کاملا سفيد شود،روغن مايع را اضافه کرده و باز هم بزنيد، تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر بار مخلوط را خوب با همزن بزنيد،وانيل و بعد مواد خشک را اضافه کرده و در آخر ماست را به مخلوط اضافه مي کنيم. قالب مورد نظر را کمي چرب کرده،مايه آماده را به سه قسمت تقسيم مي کنيم، يک قسمت از مواد را کف ظرف مي ريزيم، نصف مواد لايه مياني را روي آن مي پاشيم، يک قسمت ديگر از مايه را روي آن مي ريزيم و بقيه مواد مياني را مي ريزيم و در نهايت قسمت سوم مايه را روي سطح نهايي مي ريزيم و در فر 175 درجه به مدت تقريبي 40-45 دقيقه مي پزيم
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
#ایده
کیک اسفنجی با فیلینگ گردو وخامه ولنتاین کاری از سمیه جان
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_میوه_خشک
مواد لازم
آب : 1/3 فنجان
شکر یا خاکه قند : 4/3 فنجان +1 قاشق غذاخوری
مخلوط میوه های خشک به دلخواه : 1 و ½ فنجان
تخم مرغ : 3 عدد
آرد : 1 و ½ فنجان
بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری
کره ذوب شده : 11 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا در یک قابلمه کوچک آب و 1قاشق شکر راروی حرارت بالا قرار داده تا بجوشد .سپس میوه های خشک را اضافه می کنیم و می گذاریم 2تا3 دقیقه بماند و بعد می گذاریم کنار تا سرد شود. فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت می گذاریم.
شکر و تخم مرغ ها را با همزن خوب می زنیم تا رنگش روشن شود وبعد آرد و پکینگ پودر را که قبلا باهم مخلوط کرده ایم را کم کم به مخلوطمان اضافه و هم می زنیم .در آخر کره و میوه های خشک را بدون آب اضافه با مواد مخلوط می کنیم .قالب را با کاغذ مخصوص و چرب شده می پوشانیم و مواد کیک را در آن پخش می کنیم .قالب را به مدت 40 دقیقه در فر می گذاریم
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🍐🍰🍎🍰🍐🍰
#نون_شیر_مال
1عدد تخم مرغ، 1 ق غ خمیر مایه، 4 ق غ شکر، 6 ق غ روغن مایع، حدود 450 تا 500 گرم آرد، نصف ق چ نمک، 1 پیمانه شیر،
ابتدا شیر ولرم که دست را نسوزاند با خمیر مایه و شکر ترکیب کرده به مدت 10 دقیقه درون ظرف در بسته میگذاریم مدت زمان بیشتر نشود، بعدا در ظرفی غیر فلزی همه مواد غیر از آرد را ترکیب کرده و آرام آرام آرد را الک میکنیم میریزم تا حدی که به دست نچسبد، کاملا ورز میدیم و روی خمیر را پارچه ای میگذاریم و در محیط آشپزخانه حدود یکساعت استراحت میدیم تا حجم خمیر دو سه برابر شود، خمیر را بعد از مدت تعین شده روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم حالت میدهیم و دوباره به مدت یه ربع استراحت میدیم در حالی که پارچه ای تمیز روش انداختیم، در آخر زرده تخم مرغ و شیر را ترکیب کرده روی نون ها میمالیم و کنجد هم میریزیم، به مدت بیست الی سی دقیقه درون فر از پیش گرم شده با دمای 160 درجه میگذاریم تا روش طلایی شود،
نوش جان💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
#پنکیک_شکلاتی_بلوط
یک بسته پودرپنکیک کاکائویی رشدرو با دو عددتخم مرغ ویک لیوان آب یا شیر و یک قاشق غذا خوری روغن و یک قاشق غذاخوری شکر ودوقاشق غذاخوری بلوط پخته شده و آسیاب شده خوب مخلوط کنید باید مایه پنکیک یه کم رقیق باشه. توی یه ماهیتابه ای که حتما حتما نچسب باشه یه ملاقه کوچیک از مواد رو میریزیم بعد از یکی دو دقیقه که یه سمتش با شعله ی ملایم برشته شد به طرف دیگه برمیگردونیم. چون توی موادش روغن ریختیم دیگه نیازی نیست توی ماهیتابه روغن بریزید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥞🍫🥞🍫🥞🍫🥞
#کوکو_اشپل
اشپل ماهی3 عدد/ سبزی (تره، جعفری، شوید و نعنا)400 گرم/ سیب زمینی 3 عدد/ پیاز 1 عدد/تخم مرغ5 عدد/سیر4 حبه/نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی اشپل ماهی
سبزیها را خرد کنید و کنار بگذارید. حالا پیاز، سیر و سیب زمینی را با سبزی ها چرخ کنید.
اشپل ماهی را به موادتان اضافه کنید و با گوشتکوب یا میکسر با هم مخلوط کنید.
نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تخممرغ ها را به موادتان اضافه کنید و هم بزنید.
در تابهای روغن را بگذارید خوب داغ شود و بعد مایه کوکو را درون تابه بریزید و روی حرارت ملایم سرخ کنید.
نکته برای پخت کوکوی اشپل غذای شب عید گیلانی ها:
به جای سیر میتوانید از پودر سیر استفاده کنید.
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥠🥠🥠🥠🥠🥠🥠
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_لاغری
یه ایده ی عالی و سالم و سبک برای وعده ی شام و دوستانی ک رژیم دارن
و البته اونایی ک رژیم ندارن
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
#کیک_جار_با_کرم_کاستر_ونوتلا_وگردو_موز
#پیشنهادی_برا_ولنتاین
کیک ساده یا شکلاتی تو قالب ساده برا کاتر زدن تو شیشه
فیلینگ موز گردو شکلات چیپسی......
برا روکش کیک گاناش یا نوتلا
برا قسمت کرم انواع کرم مثل کاستر کارامل سس سکلات کرم چیز......
برا ولنتاین با شکلات وپاستیل قلبی وعروسک خرسی میشه تزئین کرد
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍨❤️🍨❤️🍨❤️🍨
#کیک_سورپرایزی
اول یک کیک ساده درست کنید و قالب ستاره یا قلب بزنید یا هر طرحی که دوست داشتید .بعد مایه کیک بعدی رو شکلاتی یا رنگی درست کنید با رنگ خوراکی.داخل قالب لوف یا کیک صبحانه رو کاغذ روغنی بزارید بعد کمی از مایه کیک بریزید و بعد قلب های قالب زده رو کنار هم بچینید و دوباره از مایه کیک روش بریزید و در فر بگذارید بپزه.ایده خوبی برای ولنتاین هم هست
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شکلات_اکلیلی_ولنتاین
طرز تهیه
شکلات سفید رو روی بخار کتری اب میکنیم و اکلیل خوراکی رو بهش اضافه میکنیم من کمی رنگ صورتی هم اضافه کردم بهش ,بعد داخل قالبمون میریزیم و شکلات رو یا با ته قاشق یا با تکون دادن قالبمون سعی میکنم دور تا دور قالب رو بگیره بعد میزاریم یخچال تا سفت بشه وقتی سفت شد
از ترافل های شنید داخلش میریزیم و باز شکلات اب شده میریزیم میزاریم داخل یخچال و سفت که شد راحت تر از قالب در میاریم.
شما میتونید از هر نوع رنگ اکلیل خوراکی ای استفاده کنید البته من اکلیل نقره ای اومدم استفاده کنم شکلاتم طوسی شد هر مقدار اکلیل بخواید میتونید بریزید من همین حد برام کافی بود.
برای سوپرایز داخلشم از کلی چیزای خوشگل و خوشمزه ی دیگه میتونید استفاده کنید. اکلیل خوراکی اصلا مزه یا طعمی نداره
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
💖🍫💖🍫💖🍫💖