#کباب_سینی
400 گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز بزرگ
۲ حبه سیر
۲ عددفلفل سبز
یک عدد فلفل قرمز
۱۰۰ گرم جعفری
دو قاشق روغن مایع
۳ قاشق رب گوجه
طرز تهیه
نمک ، فلفل سیاه ، زیره و فلفل قرمز پرک شده
پیاز، فلفلها و جعفری را ریز خرد کنید سیر را رنده کنید و به گوشت اضافه کنید یک قاشق رب و یک قاشق روغن و ادویه جات را هم اضافه کتید و گوشت را ورز دهید
یک و نیم قاشق رب و روغن را مخلوط کنید و تمام کف سینی را اغشته کنید
مخلوط گوشت را را کف سینی پهن کنید و چند برش مثلثی بزنید . بقیه رب را با کمی اب مخلوط کنید و روی گوشت بریزید
یک عدد فلفل و گوجه را برش بزنید و روی گوشت بگزارید
سینی کباب را در فر ۱۷۰ درجه مدت ۲۵ دقیقه بپزید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفندنگهداری_قارچ_تازه
مواد لازم:
قارچ 1 کیلو
۵۰۰ میلیلیتر سرکه سفید
فلفل سیاه
نمک
سیر
برگ بو
۱ لیتر آب
فلفل قرمز
جعفری
نعناع
روغن
دستور تهیه:
انتهای ساقه قارچهارو ببرین و بشورید
هر قارچ را به صورت عمودی چهار تکه کنید.
آب و سرکه را در قابلمه بریزید. فلفل و یک برگ بو را اضافه کنید. صبر کنید تا جوش بیاید. نمک اضافه کرده و سپس قارچ ها را به مدت 3 دقیقه بپزید.
قارچ ها رو با کاغذ آشپزخانه خشک کنید.
و سپس در یک کاسه قرار دهید ، فلفل چیلی ، سیر ریز خرد شده ، نعناع ، جعفری ، نمک ، فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
یک ظرف شیشه ای را با قارچ پر کنید و با روغن بریزید اینجوری میتونین تا چندماه داخل یخچال نگه دارین
نوش جان 💝
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
#کیک_شکلاتی_بدون_تخم_مرغ
مواد لازم
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری وانیل
2 قاشق چایخوری سرکه سفید
0.5 پیمانه پودر کاکائو
دو سوم پیمانه روغن مایع
دو سوم پیمانه آب سرد
2 پیمانه شکر
3 پیمانه آرد
2 قاشق چایخوری جوش شیرین
طرز تهیه
فر را با حرارت 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
در یک کاسه ی بزرگ تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید.
مایع حاصل شده را در یک قالب به ابعاد 23*33 که از قبل کف و دیواره ی ان را چرب کردید بریزید.
در فر قرار داده و به مدت 35 دقیقه بپزید با یک سیخ چوبی چک کنید که کیک کامل پخته شده باشد. کیک آماده است آن را باخامه و یا کرمهای دلخواه تزیین کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🍫🍰🍫🍰🍫🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#براونیز_شکلاتی
کره ۲۰۰ gr
شکر قهوه ای یا سفید یک فنجان چایخوری
پودر کاکائو یک فنجان چایخوری
آرد کامل یک فنجان چایخوری، (بسته به قوامش کمتر یا بیشتر میشه)
تخم مرغ یک عدد
نمک یک پنس
وانیل نوک قاشق
کره آب شده و شکر رو با همزن دستی میزنیم، تخم مرغ رو اضافه کنید و هم بزنید.پودر کاکائو و یک پنس نمک رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید، آرد رو اضافه کنید و باز هم بزنید. قوامش کمی از کیک شلتر باشه،برای خنک شدنش ۴۰ دقیقه داخل یخچال بزارید.مواد رو داخل قالب چربشده بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه بپزید (کنترل کنید تا پخته باشه) در دمای اتاق ۳۰ دقیقه بمونه تا خنک شه و بعد از اون سرو کنید
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍰🍫🍰🍫🍰🍫🍰
#شیر_برنج_خوشمزه
برای 5 تا 6 نفر
مواد مورد نیاز:
برنج نیم دونه ایرانی 1 پیمانه
پودر هل 1 قاشق مرباخوری سرخالی
هل کامل 4 عدد
پودر زنجبیل 1قاشق مرباخوری سرخالی
شکر 1ونیم پیمانه
شیر 6 تا 8 پیمانه
آب 10 پیمانه
گلاب یک سوم پیمانه
طرز تهیه
برنج را با آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم بجوش بیاورید، پودر زنجبیل، پودر هل و هل را اضافه کنید، به مدت 2 تا 3 ساعت اجازه دهید تا خوب برنج بپزد و در این مدت، چندین بار برنج را هم بزنید تا کاملا مغز پخت و له شود، چون اگر شیر را اضافه کنید، دیگر برنج نرم نمیشود.
شیر را اضافه کرده، به مدت یکساعت و تا غلیظ شدن، مخلوط را هم بزنید تا ته نگیرد.
شکر را اضافه نموده و هم بزنید، 10 دقیقه آخر، گلاب را هم اضافه نمایید.
شیربرنج را در ظرفهای مورد نظر بریزید و پس از کمی سرد شدن، به مدت یکساعت در یخچال نگه دارید. روی آن را میتوانید با پودر پسته تزئین نمایید
نوش جان💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍨🍨🍨🍨🍨🍨🍨
#سلام_امام_زمانم💞
السَّلاَمُ عَلَى صَاحِبِ الصَّمْصَامِ وَ فَلاَّقِ الْهَامِ...
سلام بر مولایی که برای گرفتن انتقام دل های شکسته برخواهد خاست
و با شمشیر عدالت گسترش، دودمان ظالمان را بر باد خواهد داد.
السلام_علیک_یا_بقیه_الله
# سلام علی آل یاسین 🌹
# اللهم لین قلبی لولی امرک 💔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_بورک_آسون_و_خوشمزه
مواد لازم
پیاز ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ۵۰ گ
سوسیس ۱۵۰ گرم
پنیر موتزارلا ۲۰۰ گرم
خمیر یوفکا ۱۰ ورق
قارچ ۱۰۰ گرم
نمک، فلفل
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_خاگینه_ماست_قاشقی
خاگینه ماست
خاگینه قاشقی
مواد لازم
تخم مرغ دو عدد
ماست شیرین سفت ۲ ق غ سرپر
نمک ۱ پینچ
آرد (من آرد قنادی استفاده کردم) ۳ ق غذاخوری کاملا سرپر
بکینگ پودر ۲ ق چ
زعفران کمی
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_پاستا_تالياتل
۱. کره پنجاه گرم
۲. پیاز نگین شده یک عدد
۳. قارچ 200 گرم
۴. پاستا تالیاتلی 300 گرم
۵. خامه نصف لیوان
۶. آبجوش دو لیوان
۷. نمک نصف قاشق چایخوری
۸. فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
۹. پاپریکا نصف قاشق چایخوری
۱۰. اورگانو نصف قاشق چایخوری
۱۱. اسفناج ساطوری دو قاشق غذاخوری
۱۲. پنیر پارمسان دو قاشق غذاخوری
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_مینی_دونات
تخم مرغ ۳عدد
آرد ۱/۵پیمانه
شکر ۳/۴پیمانه
شیر ۱پیمانه
روغن مایع۱/۲پیمانه
پودر کاکائو ۳ق م
وانیل مقداری
بکینک پودر ۱ق م
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_پنکیک_با_میوه_دلخواه
یک صبحانه یا میان وعده جذاب
مواد لازم
شیر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۱ ق م
آرد ۱.۵ پیمانه
وانیل ۱ ق چ
نمک ½ ق چ
شکر ۳ ق غ
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_کیک_بدون_پخت
بیسکویت پتی بور یک بسته
شکلات آب شده ۱۰۰گرم
نوتلا به باندازه ای که مخلوط چسبناک وپایه ی کیکمان شود
گاناش غلیظ(۲۰۰گرم شکلات آب شده+ ۱۰۰ گرم خامه صبحانه داغ شده)
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_شیرینی_جذاب
زرده تخم مرغ ۳عدد
شیر ۲۳۵میلی لیتر
آرد چند منظوره ۳۰گرم
شکر ۱۰۰گرم
یک ق چ عصاره وانیل
خمیر هزارلا آماده ۱بسته
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_کیک_پرتقالی
خوش عطر و خوش طعم
مواد لازم :
آرد ۱.۵ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
آب پرتقال ¾ پیمانه
بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ
روغن مایع ½ پیمانه
زست پرتقال ۱ ق چ
شکر حدود ۱ پ
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزش_خیارشور_خانگی
مواد لازم:
آب: ۶ لیوان
خیار : ۱ کیلو
نمک طبیعی: ۳ قاشق
سرکه: یک سوم فنجان
شوید: صد گرم
ترخون خشک: ۲ قاشق غذاخوری
سیر : ۴ حبه
فلفل تند : ۲ عدد
نخود: ۱۰ عدد
وقتی آب نمک و سرکه سرد شدن بریزینش توی ظرف و کاملاً پرش کنین و درشو جوری ببندین که اصلا هوا نکشه. بعد بذارینش توی یه جای خشک و خنک. دو الی سه هفته بعد خیارشورتون آماده ست
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳