‍ #آش_اوماج لپه نیم پ. عدس 1 پ. پیاز ریز حدود 1 کیلو. یا هر چقدر دوس داشتیم سبزی شامل تره. ریحان مرزه. یه ق هم کاکوتی. یه کیلو سبزی. فلفل دلمه یک عدد. ریز خرد شده. یه ق غ رب نمک. زردچوبه. فلفل تند. ارد 1/5 پ برای اماج ابتدایک عدد پیاز را تفت داده بعد سبزی وپیازهاکمی درسته خرد شده راکمی که جوشیدعدس ولپه پخته وفلفل دلمه ای نمک فلفل وزردچوبه ورب یک عدد سیب زمینی متوسط خرد شده را اضافه کرده وقتی اشمون اماده شد اوماج را درس میکنیم. تهیه اوماج : به اردکمی اب وزردچوبه اضافه کردم وورز دادم اب زیاد نریزید خمیر میشه کم کم بریزید متل خرد نون بشه. اگر کمی از حالت خرده نونی بیشتر شد با دست کوچولو کوچولو کنید. واوماج رابه اش اضافه کردیم. هم می زنیم. تا اوماجها به هم نچسبه واشمون ته نگیره یه ربع روی گاز که ماند خاموش میکنیم نوش جان 💖 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲