#ته_چین_کشمش_لپه_سمنان مواد لازم لپه ۲۰۰ گرم کشمش ۱.۵ فنجان گوشت مرغ ۱۲۰۰ گرم زعفران ۰.۲۵ فنجان روغن ۰.۵ فنجان ماست ساده پر چرب ۱ فنجان زرده تخم مرغ ۳ عدد برنج ۵ فنجان پیاز ۱ عدد زردچوبه قدری فلفل قدری نمک قدری زعفران آبگرفته باشد , ماست کیسه ای یا آب رفته باشدته چین کشمش طرز تهیه ماست آبرفته را با زرده تخم مرغ خوب بهم می زنیم برنج را با زعفران زیاد می پزیم و کمی از آن را در مواد ماست می ریزیم مواد ته چین نباید شل باشد , کف قابلمه روغن ریخته و با مواد ته چین کف قابلمه را می پوشانیم و با پشت قاشق کمی فشار می دهیم تا سفت شد سپس کشمش را کمی سرخ می کنیم و لپه پخته شده را با پیاز سرخ شده مخلوط می کنیم مرغ را تکه تکه کرده و لابه لای برنج می ریزیم و دم می گذاریم نوش جان 💝 ▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭ ❥◉➺ @Bakerfood 👩‍🍳👨‍🍳 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱