#خوراک_لوبیا_سبز
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#خوراک_لوبیا_سبز
مواد لازم:
1/2 کیلو گرم لوبیا سبز پهن
1 عدد پیاز
7-8 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی
نمک، فلفل و مقداری زنجبیل تازه
طرز تهیه:
پیاز را نگینی و کمی سرخ کنید.
لوبیا را خرد کنید و با پیاز تفت دهید.
2 لیوان آب روی آن بریزید وزنجبیل را به آن اضافه کنید و بجوشانید تا لوبیا نرم شود.
گوجه را نگینی خرد کنید یا بنا به سلیقه خود می توانید رنده کنید. سیرها را خرد یا رنده کنید و با گوجه به مواد اضافه کنید بگذارید بجوشد تا خوب جا بیفتد.
هنگام صرف غذا میتوانید روغن زیتون روی آن بریزید.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#خوراک_لوبیا_سبز
مواد لازم:
گوشت خورشتی 400 گرم
سیب زمینی 1 عدد درشت
هویج 2 عدد متوسط
پیاز 1 عدد بزرگ
لوبیا سبز 1 لیوان
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
ادویه کاری و روغن به مقدار کافی
طرز تهیه:
برای تهیه این خوراک لوبیا سبز و هویج رو خورد میکنیم، و داخل تابه ای نصف قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هویج ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم شوند
قابلمه مورد نظر برای طبخ را روی حرارت ملایم قرارمی دهیم و کره یا روغن زیتون داخل آن می ریزیم.سپس پیازهامون را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک شوند.بعد گوشت های خرد شده را اضافه می کنیم و مداوم تفت می دهیم تا رنگ آنها کاملا تغییر کند و زردچوبه و کاری را روی آن می پاشیم و مجددا تفت می دهیم.حالا رب رو هم اضافه میکنیم و کمی تفت میدیدم که بوی خامی رب گرفته بشه و بعد هویجمون رو اضافه میکنیم.
سپس بلافاصله لوبیاهای خرد شده را نیز می افزاییم و همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و 4 لیوان آب جوش روی مواد می ریزیم و حرارت را ملایم می کنیم تا آب به جوش بیاید.
بعد حرارت را کم می کنیم تا مواد خوراک به مرور زمان پخته شود.سپس سیب زمینی را پوست می گیریم و به صورت مکعبی خرد می کنیم و به خوراک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا 30 دقیقه دیگر غذا بپزد.
بعد از اینکه همگی مواد پختند نمک و فلفل خوراک را اندازه می کنیم و اگر تمایل داشتید کمی آبلیمو نیز اضافه کنید و خوراک لوبیاسبز پخته شده را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مورد نظر می کشیم
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#خوراک_لوبیا_سبز
مرغ و یا گوشت نیم کیلو
هویج 3 عدد
پیاز خرد شده یک عدد بزرگ
قارچ 200 گرم
لوبیا سبز کمی تفت داده شده نیم کیلو
پیاز رو کمی سرخ می کنیم. گوشت مرغ رو اضافه می کنیم کمی نمک و زرد چوبه و فلفل می زنیم. کمی سرخش می کنیم. هویج رو می ریزیم کمی تفت می دیم و لوبیا سبز تفت داده رو اضافه میکنیم قارچ خرد شده رو می ریزیم. کمی رب گوجه می ریزیم و کمی تفت می دیم. در نهایت حدود 2 تا 2/5 لیوان آب می ریزیم. تا جوش بیاد. بعد شعله رو کم می کنیم تا خوراک ما جا بیافته. بعد از جا افتادن آب لیمو تازه بهش می زنیم.
نوش جان 💖
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛