#ماکارونی_با_سویا
مواد لازم:
1-ماکارونی رشته ای 400 گرم
2-سویا 120 گرم
3-هویج 1 عدد
4-فلفل دلمه ای 1 عدد
5-پیاز 1 عدد
6-سیر 2 حبه
7-دارچین 1٫2 ق.چ
8-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
9-رب گوجه 1 الی 2 ق.غ
10-روغن مایع به میزان لازم
11-زست لیمو 1 ق.چ
12-آبلیمو تازه 1 ق.غ
نکات:
آب کشی سویا خیلی مهمه در یک آبکش سویای خیس خورده رو بریزید کاملا با آب بشویید و هر بار با دست سویا ها را مچاله کنید تا آب زرد آن خارج بشه و در نهایت قبل از انتقال سویا به ماهیتابه با دست خوب آب سویا رو بگیرید.
بعد از آبکش کردن، ماکارونی رو با آب سرد بشورید تا لعاب ماکارونی ازش جدا بشه و مایه ماکارونی حسابی جذب رشته ها بشه. این روش یک ترفند خوب برای جلوگیری از خمیر نشدن ماکارونی است.
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳
#ماکارونی_با_سویا
طرز تهیه پست بعدی کانال👇👇
▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭
❥◉➺ @Bakerfood 👩🍳👨🍳